14 Bạn đọc - Thứ Bảy 7-6-2025 bandoc@phapluattp.vn Ngày 6-6, Sở NN&MT tỉnh Hậu Giang vừa có công văn phúc đáp công văn Sở NN&MT tỉnh Sóc Trăng đề nghị phối hợp kiểm tra cơ sở giết mổ gia súc gia công cho Công ty C.P. Trong công văn, Sở NN&MT tỉnh Hậu Giang từ tháng 3 đến tháng 7-2022, trên địa bàn tỉnh không xảy ra bệnh động vật trên cạn phải công bố dịch. Đồng thời, tại thời điểm kiểm tra, xác minh cơ sở giết mổ gia súc Dững Nga và Nguyễn Đan, số lượng gia súc, gia cầm lưu chuồng chờ giết mổ đều có nguồn gốc rõ ràng, không có dấu hiệu, triệu chứng của bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Đối với tấm ảnh thân thịt heo được đăng tải trên mạng xã hội, qua làm việc với các bên liên quan, Sở NN&MT tỉnh Hậu Giang xác định mảng thịt heo trên được giết mổ tại cơ sở giết mổ gia súc Dững Nga (xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp). Cơ sở này hiện đang ký hợp đồng giết mổ gia công cho Công ty C.P Chi nhánh Hậu Giang. Trong quá trình thực hiện quy trình kiểm soát giết mổ, nhân viên thú y phát hiện hai mảng thân thịt heo không đảm bảo vệ sinh thú y, trọng lượng 72,6 kg nên yêu cầu nhân viên của Công ty C.P cùng phối hợp xử lý vệ sinh theo quy định. Nhân viên công ty đã chụp ảnh và gửi lên nhóm chat báo cáo lãnh đạo công ty đề nghị xử lý. Sau đó, lãnh đạo Công ty C.P đã đồng ý cho xử lý vệ sinh thú y tại cơ sở giết mổ gia súc Dững Nga bằng hình thức luộc và chuyển mục đích sử dụng làm thức ăn cho thủy sản. “Theo báo cáo của Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản, từ ngày 25-3 đến 1-4-2022, cơ sở giết mổ gia súc Dững Nga không đăng ký kiểm dịch sản phẩm động vật xuất tỉnh từ tỉnh Hậu Giang về tỉnh Sóc Trăng” - công văn của Sở NN&MT tỉnh Hậu Giang nêu. CHÂU ANH Nóng trong tuần Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, TP trực thuộc Trung ương, yêu cầu tăng cường kiểm soát hoạt động giết mổ, chấn chỉnh quy trình quản lý nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm (ATTP). Theo Bộ NN&MT, thời gian qua, nhiều phương tiện truyền thông đã phản ánh tình trạng giết mổ heo bệnh, heo chết hoặc mắc các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như dịch tả heo châu Phi, tai xanh… Đáng chú ý là vụ việc liên quan đến Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (gọi tắt là C.P) về tình trạng giết mổ heo không đúng quy trình. Trước tính chất nghiêm trọng của vụ việc, ngày 4-6, Bộ NN&MT đã có Công văn 2763 đề nghị Bộ Công an vào cuộc điều tra làm rõ. Trước những thông tin gây lo ngại nêu trên, nhiều bạn đọc bày tỏ sự quan tâm, lo lắng về vấn đề ATTP - đặc kinh doanh nhưng niềm tin đó cũng đang bị lung lay” - anh Toàn chia sẻ. Cùng tâm trạng bức xúc, chị Phạm Thị Mỹ Dung (quận Gò Vấp, TP.HCM) bày tỏ sự hoang mang khi biết những sản phẩm của C.P được phân phối rộng rãi trong siêu thị và cửa hàng tiện lợi. “Gia đình tôi thường xuyên mua đồ chế biến sẵn như xúc xích, gà ướp, thịt tươi đóng gói từ các thương hiệu lớn như C.P vì nghĩ rằng đã được kiểm soát chặt. Nếu những nghi vấn trên là có thật thì thật sự rất nghiêm trọng” - chị Dung nói. Theo chị, cơ quan chức năng cần sớm công bố toàn bộ kết quả điều tra một cách minh bạch, đồng thời xem xét lại quy trình cấp phép và kiểm dịch để đảm bảo người dân không trở thành nạn nhân của những lỗ hổng pháp lý. Tương tự, chị Trần Thị Kim Hằng (TP Biên Hòa, Đồng Nai) lo lắng rằng các tiêu chuẩn kiểm soát nội bộ trong doanh nghiệp hiện vẫn quá phụ thuộc vào tính tự giác bảo vệ sinh môi trường; sản phẩm thịt được giết mổ bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y. Công tác kiểm soát giết mổ động vật tại các cơ sở được thực hiện theo quy định của Bộ NN&PTNT (nay là Bộ NN&MT) tại Thông tư 09/2016/TT-BNNPTNT ngày 1-6-2016 và một số văn bản liên quan. Theo đó, quy trình kiểm soát trước khi giết mổ động vật gồm kiểm tra hồ sơ nguồn gốc động vật, điều kiện vệ sinh thú y, kiểm tra lâm sàng lô động vật, cho phép đưa vào giết mổ các động vật khỏe mạnh để đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ; quy trình kiểm soát sau giết mổ gồm kiểm tra thân thịt và phủ tạng (phổi, tim, gan, thận, lách, dạ dày, ruột) theo quy định; trong đó phủ tạng phải được tách riêng với thân thịt để tránh vấy nhiễm; phủ tạng trắng (dạ dày, ruột) cũng phải tách riêng với phủ tạng đỏ (tim, gan, phổi, lách) và được làm sạch cơ học (dưới vòi nước) trước khi kiểm tra, xuất sản phẩm tươi (thịt, phủ tạng) ra khỏi cơ sở. Ngoài ra, tại các cơ sở giết mổ, động vật nhập vào để giết mổ đều có hồ sơ nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng (giấy chứng nhận kiểm dịch vận chuyển động vật - nếu đưa từ các tỉnh về hoặc thông tin xuất của động vật - nếu vận chuyển từ các cơ sở chăn nuôi trên địa bàn TP). Tất cả động vật đưa vào giết mổ đều đảm bảo có lâm sàng ổn định, khỏe mạnh, an toàn về dịch bệnh. Hằng năm, chi cục đều có triển khai kế hoạch lấy mẫu giám sát một số bệnh động vật tại các cơ sở chăn nuôi và kiểm tra tồn dư chất cấm nhóm Beta-agonist trong chăn nuôi, tồn dư thuốc an thần, tồn dư kháng sinh, tình trạng kháng kháng sinh và kiểm tra một số chỉ tiêu vi sinh theo quy định trên sản phẩm thịt sau khi được giết mổ tại các cơ sở và từ các tỉnh đưa về TP qua các trạm kiểm dịch động vật. Tại các địa phương, UBND TP Thủ Đức và các quận, huyện đã tổ chức các đoàn liên ngành phòng, chống dịch bệnh động vật, phối hợp với các cơ quan chuyên môn thuộc Sở NN&MT tăng cường công tác kiểm tra, giám sát tình hình dịch bệnh động vật, kiểm tra và kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm trong việc giết mổ động vật không đúng quy định trên địa bàn.• Trên địa bàn TP.HCM hiện có sáu cơ sở giết mổ heo, trong đó có năm nhà máy giết mổ gia súc tập trung, dây chuyền công nghiệp hiện đại. Ảnh: Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM biệt trong bối cảnh thịt tươi sống và thực phẩm chế biến sẵn là mặt hàng tiêu dùng thiết yếu hằng ngày. Niềm tin lung lay trước thực phẩm “được kiểm soát” Bạn đọc Trần Hữu Toàn (quận 5, TP.HCM) nhận định dù chưa có kết luận chính thức của cơ quan chức năng về vấn đề của C.P nhưng những dấu hiệu bất thường như giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hết hạn, nhân viên không có chứng nhận kiến thức về ATTP, đã cho thấy việc quản lý chất lượng sản phẩm tại các điểm bán của doanh nghiệp còn rất lỏng lẻo. Theo anh, đây không chỉ là vấn đề của riêng doanh nghiệp mà còn là trách nhiệm của chính quyền sở tại trong việc kiểm tra, giám sát định kỳ. “Người tiêu dùng không thể kiểm tra từng miếng thịt, từng cây xúc xích để xem có an toàn hay không. Chúng tôi buộc phải đặt niềm tin vào hệ thống kiểm dịch, vào sự minh bạch của các đơn vị và ý thức của cán bộ quản lý. “Nếu không có đơn tố cáo, liệu cơ quan chức năng có biết chuyện giấy phép ATTP hết hạn hay không? Tôi mong sau vụ này, Nhà nước rà soát lại toàn bộ hệ thống chứng nhận ATTP trên cả nước, nhất là với các chuỗi thực phẩm lớn” - chị Hằng đề nghị. Giám sát chặt, ngăn thực phẩm bẩn ra thị trường Trao đổi với PV, đại diện Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM cho biết trên địa bàn TP hiện có sáu cơ sở giết mổ heo, trong đó có năm nhà máy giết mổ gia súc tập trung, dây chuyền công nghiệp hiện đại, tiên tiến, điều kiện vệ sinh thú y được nâng cao (trong đó có khu vực riêng để làm sạch phủ tạng gia súc); chất thải và nước thải sau khi xử lý đảm Cơ quan chức năng cần sớm công bố toàn bộ kết quả điều tra một cách minh bạch, đồng thời xem xét lại quy trình cấp phép và kiểm dịch để đảm bảo người dân không trở thành nạn nhân của những lỗ hổng pháp lý. TỪ LÒ MỔ ĐẾN MÂM CƠM: Phải quyết liệt chặn thực phẩm bẩn Nhiều bạn đọc bày tỏ sự quan tâm, lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm - đặc biệt trong bối cảnh thịt tươi sống và thực phẩm chế biến sẵn là mặt hàng tiêu dùng thiết yếu hằng ngày. TRẦN MINH - TUẤN ANH Kết quả kiểm tra cơ sở giết mổ gia súc gia công cho C.P ở Hậu Giang Mức đóng BHXH bắt buộc của người lao động từ ngày 1-7-2025 Cho tôi hỏi mức đóng BHXH bắt buộc của người lao động từ ngày 1-7-2025 là bao nhiêu, có gì thay đổi không? Bạn đọc Chau...gmail.com BHXH khu vực XXVII (BHXH TP.HCM - tên gọi cũ) trả lời: Căn cứ Điều 32, Điều 33 và Điều 34 Luật BHXH 2024 quy định tỉ lệ đóng BHXH bắt buộc của người lao động và người sử dụng lao động từ ngày 1-7-2025 như sau: - Đối với người lao động: Tỉ lệ đóng bảo hiểm bắt buộc là 10,5%, bao gồm BHXH 8% (Quỹ hưu trí, tử tuất); BHYT 1,5%; bảo hiểm thất nghiệp 1%. - Đối với người sử dụng lao động: Tỉ lệ đóng bảo hiểm bắt buộc là 21,5%, bao gồm BHXH 17,5% (14% cho chế độ hưu trí; 3% cho chế độ ốm đau - thai sản; 0,5% chế độ tai nạn lao động - bệnh nghề nghiệp); BHYT 3% ; bảo hiểm thất nghiệp 1%. Theo đó, căn cứ quy định nêu trên thì tỉ lệ đóng BHXH từ ngày 1-7-2025 không có sự thay đổi so với quy định tại Luật BHXH 2014; bên cạnh đó, theo Điều 5 Luật BHXH 2024 thì mức đóng BHXH bắt buộc được tính trên cơ sở tiền lương làm căn cứ đóng BHXH bắt buộc. Lưu ý: Mức đóng BHXH bắt buộc trên áp dụng đối với lao động Việt Nam. TRẦN MINH
RkJQdWJsaXNoZXIy Mjg2ODExMg==