13 TIẾN THOẠI Ngày 21-1, bà Bùi Thị Thanh Thảo, Chủ tịch Hội Nông dân phường Thành Nhất, tỉnh Đắk Lắk, cho biết trên địa bàn phường có khoảng 10 ha trồng hoa Tết. Hiện nhiều chủ vườn đã chốt đơn, bán hết hàng. Hoa Tết cháy hàng Những ngày cuối năm, làng hoa Khánh Xuân (phường Thành Nhất, tỉnh Đắk Lắk) nhộn nhịp hơn hẳn. Tại đây, từng nhóm nhân công ngắt nụ hoa, tưới nước, chuẩn bị cho vụ hoa Tết cận kề. Các chủ vườn cũng mang theo loa, mở những bài nhạc xuân, làm không khí thêm sôi động, rộn ràng. Vừa tưới nước cho hoa, ông Nguyễn Như Toàn (chủ vườn có 1.000 chậu hoa cúc) cho biết hiện ông đã chốt bán toàn bộ vườn hoa của mình cho thương lái với giá từ 400.000 đồng đến hơn 600.000 đồng tùy kích cỡ chậu. Theo ông Toàn, cuối năm nay thời tiết ấm áp nên hoa khỏe, đẹp hơn hẳn năm trước. Đồng thời, lượng thương lái tìm mua hoa, đặt hoa Tết đông hơn các năm trước. “Có lẽ một số vùng bị ảnh hưởng bởi mưa lũ, thời tiết cực đoan nên hoa nở sớm hoặc bị hư hại. Riêng ở vùng này, năm nay khí hậu khá ôn hòa nên thuận lợi để chăm sóc hoa vụ Tết” - ông Toàn nói. Vẫn lời ông Toàn, cùng thời điểm này năm trước, vườn của ông còn tồn khoảng 200 chậu hoa nên rất lo lắng. Còn năm nay thương lái đã đặt hàng hết từ sớm, ông chỉ việc chăm sóc hoa thật đẹp để chờ ngày giao theo đơn. Tương tự, bà Phạm Thị Nhung, chủ vườn hoa hơn 1.000 chậu tại phường Thành Nhất, rất phấn khởi khi đã chốt bán hết số hoa trong vườn. Theo bà Nhung, bà chốt bán 630.000 đồng/chậu cúc đại đóa. Chủ vườn hoa này cho rằng năm nay giá hoa không cao hơn những năm trước. Tuy nhiên, việc thương lái chốt giá sớm, đặt mua sớm là một tín hiệu rất đáng mừng. “Năm nay có nhiều thương lái từ Đồng Nai, TP.HCM đến đây đặt mua hoa. Tuy nhiên, tôi chỉ bán cho các mối quen trong tỉnh vì sản lượng hoa ít, chỉ đủ cung cấp cho mối quen” - bà Nhung nói. Còn ông Nguyễn Văn Thương, chủ vườn hoa với hơn 500 chậu cúc đại đóa, cúc mâm xôi, cho biết những ngày gần đây có nhiều thương lái từ Lâm Đồng, Đồng Nai tìm đến vườn ông hỏi mua hoa Tết. Tuy nhiên, do số lượng hoa hạn chế, ông Thương đành từ chối vì đã chốt bán cho “mối ruột” từ hai tuần trước. “Năm trước, nhiều vườn hoa ế, phải đem ra bán ở chợ. Vì thế, năm nay chúng tôi không dám mở rộng diện tích trồng nên không có số lượng lớn để cung cấp cho các mối mới” - ông Thương chia sẻ. Đỏ mắt tìm thợ ngắt nụ hoa Vẫn theo ông Thương, hiện là thời điểm ngắt nụ hoa phụ, chỉ để lại nụ hoa chính. Tuy nhiên, ông chưa tìm được thợ ngắt nụ. Vì thế những ngày qua, ông phải huy động con cái, bạn bè đến phụ giúp. “Thợ ngắt nụ hẹn khoảng năm ngày nữa mới đến làm được. Trong lúc chờ thợ, gia đình tôi tự ngắt nụ những chậu hoa lớn để hạn chế các Thợ ngắt nụ hoa Tết đang tất bật làm việc. Ảnh: TT Những ngày đầu tháng Chạp, nông dân vùng cát trắng các xã Thăng An, Thương Trường, Thăng Bình, TP Đà Nẵng hối hả thu hoạch củ kiệu mang bán cho thương lái, thu nhập hàng chục triệu mỗi gia đình. Dọc Quốc lộ 14E đoạn qua xã Thăng Bình, thương lái đánh xe tải đến gần những đám kiệu xanh mượt thu mua củ. Thời tiết mưa nhiều, cây kiệu phát triển tốt, cho củ to, lại được giá cho thu nhập đáng kể. Ông Phan Văn Liền (60 tuổi, ngụ xã Thăng An) trồng năm sào kiệu, cho sản lượng hơn 1 tấn. Với giá bán dao động 25.000-30.000 đồng/kg, gia đình ông Liền bỏ túi gần 60 triệu đồng. “Năm nay kiệu được giá hơn các năm, mỗi sào cho thu nhập hơn 10 triệu đồng. Trừ chi phí đầu tư, mức lãi khoảng 40 triệu đồng, đủ trang trải cho dịp Tết Nguyên đán” - ông Liền phấn khởi. Theo người dân, năm ngoái kiệu có giá thấp hơn, kèm thời tiết không thuận lợi nên năng suất không đạt kỳ vọng. Trung bình mỗi sào kiệu cho thu nhập 7-8 triệu đồng. Đang tất bật nhổ kiệu trên cánh đồng, bà Vương Thị Hà (56 tuổi, ngụ xã Thăng An) không giấu được niềm vui. “Lúc cây kiệu còn nhỏ trời mưa nhiều nên cây phát triển tốt, củ to. Với giá như hiện tại thì hai sào kiệu nhà tôi kiếm được gần 30 triệu đồng” - bà Hà nói. Theo bà Hà, vòng đời cây kiệu khoảng 4-4,5 tháng, công chăm sóc không nhiều như những giống cây khác. Cứ đến tháng 7 âm lịch hằng năm, người dân bắt đầu xuống giống rồi thu hoạch vào đầu tháng Chạp. “Khi kiệu lớn gần đến kỳ thu hoạch, chúng tôi trồng cây đậu xung quanh luống. Thu hoạch xong kiệu là lúc nông dân tiếp tục chăm sóc đậu, chờ thu hoạch vào tháng 3 âm lịch năm sau” - bà Hà nói. Vừa thu hoạch xong sáu sào kiệu, ông Trương Văn Thanh (60 tuổi, ngụ xã Thăng An) cho vào bao tải loại lớn, chở đến điểm tập kết bán cho thương lái. Ông Thanh chia sẻ ít năm nào kiệu đạt năng suất như năm nay. “Năm nay cây kiệu cho năng suất tốt, lại đạt giá. Sáu sào kiệu cho gia đình tôi thu nhập hơn 60 triệu đồng” - ông Thanh nói. Người dân vùng này có kinh nghiệm trồng cây kiệu hơn 30 năm. Theo kinh nghiệm, kiệu sinh trưởng tốt trên đất cát. Trước khi gieo trồng, người dân lên luống cao khoảng 30 cm để khi trời mưa, nước thoát nhanh, tránh thối củ. Thời gian đầu, công chăm bón khá nhiều, tưới nước thường xuyên đảm bảo cây phát triển nhanh. Khi hình thành củ lớn và càng gần đến kỳ thu hoạch, nông dân sẽ hạn chế tưới nước để củ kiệu khỏi bị hư. Kiệu là loại thảo nhỏ, hình trái xoan thuôn, củ giống củ hành, màu trắng nhưng nhỏ hơn, được bọc bởi nhiều vảy mỏng. Sau khi thu hoạch, nông dân sẽ cắt bỏ lá, rễ, chỉ giữ lấy củ bán cho thương lái. Kiệu sau khi thu mua được làm sạch, phơi héo cùng cà rốt, đu đủ, củ cải, hành, ớt để chế biến dưa món - món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Món này thường dùng kèm bánh chưng, bánh tét và thịt heo. Có thể nói kiệu là món ăn ưa thích, đã trở thành đặc sản đối với người dân xứ Quảng mỗi dịp Tết đến xuân về. THANH NHẬT Đời sống xã hội - Thứ Sáu 23-1-2026 doisongxahoi@phapluattp.vn Hoa Tết cháy hàng, nhà vườn phấn khởi chốt đơn Do ảnh hưởng các đợt bão lũ năm nay nên vụ hoa Tết ở Đắk Lắk đang cháy hàng. Nhiều nhà vườn đã ký hợp đồng, chốt bán hết số hoa trong vườn cho thương lái. nhược điểm” - ông Thương chia sẻ thêm. Ông Thương cho biết việc ngắt nụ hoa rất quan trọng, phải được diễn ra trong một thời hạn nhất định, nếu để lâu thì hoa sẽ không đều, suy giảm chất lượng, lộ rõ các nhược điểm về cuống hoa. Do trên địa bàn phường có nhiều hộ trồng hoa Tết, thời điểm ngắt nụ hoa Tết diễn ra cùng lúc nên hầu như năm nào cũng rất khó tìm thuê thợ chuyên nghiệp. Cũng vì hoa đã lớn, không thể chờ thợ ngắt nụ chuyên nghiệp nên ông Nguyễn Như Toàn phải thuê một nhóm phụ nữ khác đến ngắt hoa. Theo ông Toàn, hầu hết nhóm người ông thuê đều chưa biết việc nên ông phải hướng dẫn họ từng chi tiết. Bởi việc ngắt nụ đơn giản, nhẹ nhàng nhưng phải khéo léo, đúng kỹ thuật. Nếu ngắt ẩu thì hoa bị hỏng. “Dù tiến độ không thể so với thợ chuyên nghiệp nhưng tôi cũng yên tâm vì đã có người làm để kịp thời vụ. Hiện nhóm người tôi thuê đã ngắt gần xong nụ” - ông Toàn nói. Chị Nguyễn Thị Thùy, một thợ ngắt nụ hoa Tết, cho biết nhóm của chị có khoảng 11 người. Cứ đầu tháng 12 âm lịch hằng năm, cả nhóm lại đi ngắt nụ hoa để kiếm thêm thu nhập. Theo chị Thùy, trong 8 tiếng (giờ hành chính), thợ ngắt nụ hoa được trả công từ 250.000 đồng đến 300.000 đồng. Còn ngoài giờ hành chính, thợ ngắt nụ hoa được trả từ 50.000 đồng đến 60.000 đồng/giờ. Chị Thùy nói thêm do số lượng vườn nhiều, nhóm của chị thường làm việc từ 4 giờ sáng và kết thúc lúc 22 giờ mỗi ngày. Về thu nhập, chị Thùy cho biết nếu những thợ ngắt nụ tăng ca, có thể thu nhập khoảng 700.000 đồng đến 800.000 đồng/ngày. Tuy nhiên, đây là công việc thời vụ, chỉ diễn ra trong thời gian ngắn nên ít người theo làm.• Nông dân Đà Nẵng phấn khởi bỏ túi hàng chục triệu nhờ đặc sản Tết Ông Thương cho biết việc ngắt nụ hoa rất quan trọng, phải được diễn ra trong một thời hạn nhất định, nếu để lâu thì hoa sẽ không đều, suy giảm chất lượng, lộ rõ các nhược điểm về cuống hoa. Chủ vườn hoa phải tự ngắt hoa vì chưa có thợ. Ảnh: TT Người dân đưa kiệu đến điểm thu mua. Ảnh: THANH NHẬT
RkJQdWJsaXNoZXIy Mjg2ODExMg==