4
THỨHAI
25-1-2016
Nhanuoc-Congdan
Trắngđêmtruytìmheo
nhiễmchấtcấm
Từnửađêmđếnrạngsánghômsau,cácnhânviênthúyphảicăngmìnhkiểmtra,ngănchặnthịtheokhôngantoànrachợ.
TRẦNNGỌC
K
huya22-1,ôngHuỳnh
TấnPhát,PhóChicục
trưởngChicụcThúy
TP.HCM, bất ngờcómặt tại
cơ sởgiếtmổAnHạ (huyện
CủChi, TP.HCM).
Toátmồhôi lấy
nước tiểuheo
Đêm đó, hơn 3.000 con
heo từcác tỉnhđưavềđểgiết
mổvàđượcnhốt từng lô.Từ
nhiều nguồn tin khác nhau,
đoàn kiểm tra do ông Phát
phụ tráchđãđột xuất cómặt
tại cơ sở này lúc hơn 23 giờ
đểkiểm traviệcsửdụngchất
cấm choheo.
Sau khi nhận định có sự
hiện diện nhiều lô heo nghi
ngờ có sử dụng chất cấm,
ông Phát chỉ đạo lực lượng
thú y lấymẫu nước tiểu của
heo.Dụngcụ lấymẫugiống
chiếcphễugắnvới ống thủy
tinhđựngnước tiểu,đượcnối
với đoạn câykhá dài.
Theo yêu cầu, mỗi lô lấy
bamẫu.Việc lấymẫu tưởng
đơngiảnnhưng thựcchất lại
vất vả, mất nhiều thời gian.
Nhânviên lấymẫuvừabước
vào thì đàn heo lập tức kêu
la inhỏi, dồnvềmộtgóc.Họ
phải xua heo tản ra và quan
sát chúng… tèđểhứngnước
tiểu. Nhân viên chờ suốt 10
phút nhưng không con nào
chịu“xả”nênhọmởvòinước
xịt lên chúng. “Chỉ khi thực
sựmắc tiểu thìchúngmới tiểu
nhưngđược làmmát thì heo
sẽ dễ tiểu” - một nhân viên
cười, giải thích.
Quả thật, saukhiđược tắm
mát, một số con heo dạng
chân và… tè. Nhân viên lấy
mẫu nhanh chóng kê phễu
vàohứngnhưngphải gần20
phút thìmới lấy đủ bamẫu.
Lúc này đồng hồ đã gần
qua24giờ, trờise lạnhnhưng
tránngườinhânviênnày toát
mồ hôi hột. “Lần này cũng
lànhanh rồi.Nhiều lúcviệc
lấy mẫu nước tiểu heo kéo
dài cảnửa tiếng” -nhânviên
này nói.
Xét nghiệm tại chỗ
Nước tiểuheosauđóđược
phân tíchbánđịnh lượng tại
chỗ.Nếukết quả tồndưchất
cấmcaohơn2ppb thì lôheo
này bị giữ lại. Tối hôm đó,
Chi cục Thú yTP.HCM lấy
mẫunước tiểucủa20 lôheo
vàphát hiệnhai lô cónguồn
gốc từĐồngNai (tổng cộng
38 con) nhiễm chất cấm.
Từ kết quả này, ông Phát
Tiêuđiểm
Trướcđây,ChicụcThúytỉnh
LongAncóphântíchđịnhtính
vàđịnh lượngchất cấm trong
nướctiểuheotrướckhichoxuất
chuồng.Tuynhiên, trongnăm
2016 chúng tôi ngưng công
việc trên, chỉ đánh giá bằng
cảmquanvìkhôngcókinhphí
đểxétnghiệm.Điềunàydễ“lọt
lưới”heonhiễmchất cấm.
Ông
NGUYỄNNGỌCTẤN
,
PhóTrưởngphòngThanh tra
Chi cụcThúy tỉnhLongAn
Khótruyranguồngốcheonhiễmchấtcấm(?!)
Saukhicókếtquảđịnh lượngheotồndư
chất cấm, Chi cụcThúyTP.HCMcóvănbản
đềnghị chi cục thúycác tỉnhkiểm tra, truy
tìmnguồngốc. Tuynhiên, chi cục các tỉnh
lại thankhó.
TheoôngChâuNgọcTấn,ChicụctrưởngChi
cụcThúytỉnhBìnhThuận,cáctrạiheocũng
thumuaheo từnhiềunguồn. Nếu thương
lái cố tìnhchoheo sửdụngchất cấm trước
bánthìchủtrạikhôngthểbiết.Ngoàira,heo
nhậpvào trại đượcnhốt chungnênkhông
dễxácđịnhheo thuộcvề thương lái nào.
Tương tự, bàNgôKimHạnh, PhóChi cục
trưởngChi cụcThúy tỉnhTiềnGiang, trả lời
Pháp Luật TP.HCM
: “Heođưa vàođiểm tập
trunggồmnhiềunguồnkhácnhau.Sauđó,
chủcủađiểm tập trungphân loạiheo theo
yêucầucủa thương lái vànhiều thương lái
cốtìnhkhaisaiđịachỉmuaheonênkhótruy
xuấtnguồngốc”.
Thúybócmẽnhững
lôthịtbẩn
Bịkiểmtra,ngườichởthịtbẩnrútdaodọađâmbấtcứai
đếngần.
Hơn 20 giờ ngày 22-1, chúng tôi cómặt tại TrạmKiểm
dịchđộngvật (KDĐV)ThủĐức (quậnThủĐức,TP.HCM).
Ca này do bốn người đảm trách, sẽ thức suốt đêm để phúc
kiểm sản phẩmgia súc, gia cầmnhập vàoTP.HCM.
Chúng tôi vừa vào trạm thì liên tiếp nhiều xe tải ghé
làm thủ tục. Lập tức một người nhanh chóng xịt thuốc
sát trùng quanh xe. Người còn lại kiểm tra từng gói thịt
gà xem hạn sử dụng, số lượng…Một nhân viên nữa sẽ
hoàn thành cho xe qua trạm nếu các sản phẩm đạt yêu
cầu theo quy định.
Đến hơn 3 giờ sáng 23-1, bà Nguyễn Thị KimDuyên,
Phó Trưởng trạmKDĐV Thủ Đức, vẫn mở to đôi mắt
cònbàn tay thì thoăn thoắt kiểm tra, đóngdấukiểmhàng.
“Đây là trạm cửa ngõ nên chúng tôi phải kiểm tra chặt
chẽ, nếu cóvụngộđộc thựcphẩmnào từ thịt bẩn thì trạm
phải chịu trách nhiệm. Lúc này là cao điểm, công việc
rất áp lực nhưng chúng tôi phải làm tốt để người dân có
được những sản phẩm an toàn, đặc biệt vào dịp tết tới”
- bàDuyên nói.
TạiTrạmKDĐVAnLạc (huyệnBìnhChánh),ôngNguyễn
QuangVụ, Phó Trạm trưởng TrạmKDĐV, cho biết từ 23
giờ đến 2 giờ sáng hôm sau là cao điểm trạm kiểm tra sản
phẩmgia súc, gia cầm từmiềnTây, đặcbiệt từ các lòheoở
LongAnvàTiềnGiang.ÔngVụchobiết trạmđãphát hiện,
ngănchặnnhiềuvụheochết trướckhimổvàmột số trường
hợp heo được bơm nước. “Chúng tôi kiểm tra gắt nên gần
đây nhiều xe không vào trạm phúc kiểmmà theo cao tốc
TP.HCM - Trung Lương
hoặc quốc lộ 50 để tránh
né. Tuyvậy, quyđịnhhiện
hành không buộc họ phải
vào phúc kiểmmột trong
bốn trạm cửa ngõ trước
khi vào TP.HCM. Đây là
một kẽ hở”.
Vì vậy, Trạm An Lạc
phải phối hợp với CSGT,
lực lượng liên ngành chốt
chặn trên các tuyến đường
trênvàxử lýnhiều lôhàng
khôngđạt chất lượng.
Tương tự, ôngVươngNguyễnQuốcHuy, nhânviênTrạm
KDĐVThủĐức, chobiết cácxechở thịtbẩnhoặckhôngđủ
giấy tờ luôn tìm cáchđi vòngné trạm. Họdùng các loại xe
tải, xemáyvà thuêxekhác rồi còn thuêngười dòđườngđể
thông báo khi phát hiện lực lượng liên ngành hoặc CSGT.
Ngoài ra, thịt bẩn được giấu kỹ trong các giỏ lớn rồi phủ
chất rau, vải hoặc áo quần bên trên để chất lên xemáy chở
vàoTP.HCM. Tuy nhiên, xemáy chở thịt nặng, lại rỉ máu
nên quan sát kỹ sẽ nhận biết được.
“Nhiềungười chở thịt bẩncòn thủhungkhí vàchốngđối.
Một lầnchúng tôi kiểm tramột xemáy thì người lái rút dao
dọa đâm bất cứ ai đến gần. Họ còn ném đá, đòi đánh lực
lượngchứcnăngkhi đượcyêucầudừngxe.Cómột lần, khi
khôngcóCSGT, chúng tôi phải bỏquamột xemáychở thịt
heo vì họ hunghãnđòi đánh” - anhHuykể.
BàKimDuyêncũngchobiết cáchđâykhông lâu,khi trạm
đangkiểm tramột xe tải thìmột xe tải khác chởkhoảng80
con vịt chạy vù qua. Bà Duyên cùngmột người khác lập
tức leo lên xemáy đuổi theo với hy vọng gặp đượcCSGT
nào trênđường sẽnhờhỗ trợ. “Chúng tôi chạyquacầuvượt
LinhXuân, vào đườngKhaVạnCân đã nản, định bỏ cuộc
thì gặp CSGT nên dừng được chiếc xe kia. May hôm đó
kẹt xe, chứmọi khi khó thể đuổi kịpvì các xe này chạybạt
mạng” - bàDuyênnói.
LÊTHOA -THANHTUYỀN
Việc xử lý nhữngngười
dùng xe khách, xemáy…
chở thịt bẩn vào TP.HCM
khá khó khăn, mất nhiều
thời gian. Có trườnghợp,
chúngtôiphảimấtcảtuần
theo dõi mới "vịn" được
chiếc xe bảy chỗ chở vài
trămký lòngheo, lònggà.
Theoông
PHẠMNGỌCCHÍ,
Trạm trưởngTrạmKDĐV
ThủĐức, TP.HCM
yêu cầu tạm giữ 38 con heo
nóitrên.Sauđó,mẫunướctiểu
củahai lôheonàysẽđượcgửi
tớimột trung tâmxétnghiệm
có chức năng ởTP.HCM để
phân tíchđịnh lượng.
Tuynhiên, chủmột lôheo
khôngđồng tìnhvới kết quả
phân tíchnhanh trên. “Tôiđề
nghịxétnghiệmnước tiểu lần
hai. Nếukết quả dương tính
tồn dư chất cấm, tôi đồng ý
tiêu hủy ngay” - chủ lô heo
nàyquả quyết.
Ông Phát chấp thuận.
Tuy nhiên, do đàn heo tám
con đã “xả” hết nước tiểu
nên các nhân viên chi cục
chờ hoài vẫn không thể lấy
được mẫu. Cuối cùng, ông
Phát quyết cho giết mổ hai
con heo, lấy nước tiểu còn
đọng trong bàng quang để
xét nghiệm tại chỗ. Kết
quả phân tích cho thấy cả
hai con bị tồn dư chất cấm.
“Chúng tôi sẽ tiêu hủy hai
conheonày, chi phí chủheo
phải chịu. Trong quá trình
lấymẫunước tiểuheokiểm
định chất cấm, Chi cụcThú
yTP.HCM thựchiệnđầyđủ
yêu cầu của chủ heo để họ
thực sự thừanhận sai phạm”
- ông Phát nhấnmạnh.
Ngănviệc tráoheo
nhiễmchất cấm
Trước kết quả trên, chủ
hai lô hàng nói trên phải ký
vào biên bản thừa nhận heo
bị “dính” chất cấm.
Chi cụcThúyTP.HCMđã
giữ lại toànbộ.Họcũngcho
“bấm tai heo” rồi gắn lên tai
từngcon trong lômộtmiếng
nhựamàuvàngghi rõ số lô,
ngày tháng. “Có thương lái
đã tráo đổi heo nhiễm chất
cấmvới heobình thườngđể
giảm thiệt hại. Do vậy, việc
“bấm tai heo” là ngăn chặn
thựctrạngtrên”-ôngPhátnói.
Không chỉ kiểmđịnh chất
cấm những lô heomới đưa
vào cơ sở chờ giết mổ, Chi
cụcThúyTP.HCM còn cho
xét nghiệm nước tiểu của
hàng trăm con heo bị kiểm
tranhiễm chất cấm trướcđó
để xử lý. “Khi các con heo
nhiễm chất cấm bị tạm giữ
thì nó rất to con, chắc nịch.
Nhưng saukhi “tạmgiữ”15
ngày,chúng trởnênbèonhèo,
ốmnhom. Sau thời gian tạm
giữ,Chi cụcThúyTP.HCM
cũnglấybamẫu/lô,nếukhông
pháthiện tồndưchất cấm thì
giải tỏa, cho giết mổ” - ông
Phát chobiết.
Buổikiểm trachấtcấm trên
đãkéodàiđến4giờsánghôm
sau (ngày23-1)khiếnkhông
ít thànhviên trongđoànmệt
mỏi, quầng mắt thâm đen
vì mất ngủ. “Từ nay tới tết
Nguyên đán 2016, Chi cục
Thú y TP.HCM còn kiểm
tra nhiềungàyvì đó là trách
nhiệm.Mỗi lầnpháthiệnheo
còn nhiễm chất cấm, chúng
tôivuimừngvìđãchặnđược
một lượng khá lớn thịt heo
không an toàn cómặt ở thị
trường” -ôngPhátchiasẻ.
s
NhânviênChicụcThúyTP.HCMchuẩnbị lấymẫu.Ảnh:T.NGỌC
