11
THỨHAI
1-8-2016
Kinh tế
Tiêu điểm
TÚUYÊN
S
ơCôngThươngTP.HCM
vừatrinhUBNDTP.HCM
đê anMô hình chợ thí
điểman toàn thựcphẩmgiai
đoan 2016-2020. Trong đo
quan trọngnhất làgiải pháp
ưngdungcôngnghê thông tin
(CNTT)đểkiêm soát nguôn
gôc thitheomọi lúcmọinơi.
Báo
Phap Luât TP.HCM
đã có cuộc trao đổi với ông
NguyênNgocHoa,PhoGiam
đôcSơCôngThươngTP.HCM,
xungquanhchương trìnhnay.
Dùng smartphone
kiểm tra thịt heo
.
Phóng viên:
Ông có thể
chobiếtcụthểvềchươngtrình
ứngdungCNTTđể kiêm tra
nguồngôc, xuất xứ thit heo?
+Ông
NguyễnNgọcHòa:
Hiênnaynguônheo tư trang
trai đên tayngườimuađươc
các cơ quan chuyên nganh
kiêm tra nhưng công đoan
naobiêtcôngđoanđo,không
kêtnôi thông tinvớinhaunên
kho kiêm soat đươc nguồn
gốc. Thâm chi có khi ngươi
banpha trôn, thayđôinguôn
gốc thịt heo so với lúc mới
xuất chuồng… cung không
kiêm soat đươc.
Thưc trang đo đăt ra cho
chương trình một số muc
tiêu. Thư nhât, lam thê nao
đê người tiêu dùng, cac cơ
quan chưc năng nhân biêt
va truy xuât nguôn gôc thịt
heo. Thư hai, giúp người
tiêu dùng co trong tay danh
sachbanđôchi ronhưngđịa
điêm tham gia chương trinh
đêhođênmua săm.Thưba,
băt buôc CNTT vao để truy
xuât nguôn gôc thịt heomà
nếu làm bằng phương pháp
thủ công thì không thể thực
hiệnđươc.
.Vậyngườitiêudùng,doanh
Heotừkhirakhỏichuồngđếnbànănđêucogắnchip, temđểtruyxuâtnguồngốc.Ảnh:TÚUYÊN
Sẽmơicacchuyêngiatư
châuÂuđêhoanchinh
giaiphapCNTTkiểmsoát
thịtheo.
Thí điểm tại bảychợvànhiềusiêu thị
Chương trình chợ thí điểm an toàn thựcphẩm tronggiai
đoạn2016-2020 sẽ triển khai thí điểm tại 12 lògiếtmổ tập
trung; hai chợđầumối là BìnhĐiền, HócMôn và năm chợ
chính làBếnThành, HòaBình, BàuCát, Thái Bình, AnĐông.
Các chuỗi siêu thị Co.opmart, Satra, Vissan và Sagrifoods
cũngnằm trongdiện thí điểm. Sau thửnghiệmvới thịtheo,
TP.HCMdự kiến sẽmở rộngmôhình trên ra cácmặt hàng
như rau, củ, quả.
PhóChủ tịchUBNDTP.HCMTrầnVĩnhTuyến vừa chi đao
SởCôngThươnghỗ trợcácđơnvị, công ty, tiểu thương tích
cựcđăngký thamgia chương trìnhđể sớm triểnkhai đồng
loạt từđầunăm 2017. Bởi TPmuốn từngbước loại trừ thịt
bẩn, độchại rakhỏi thị trường.
Mời chuyêngia
châuÂu thamgia
Tư thang8đến tháng10 tới
đây,chungtôisẽmơiđơnvi tư
vânvacacchuyêngia tưchâu
Âu đê hoan chinh giai phap
CNTTkiểmsoátthịtheo.Song
songđo chúng tôi vânđông,
mơi goi cac chu thê thamgia
va ký cac cam kêt. Đến thang
11hoặc tháng12 sẽ chay thư
nghiêm chương trinh, trong
qua trinhnay sẽ tiếp tụchoan
thiên cac khung phap lý. Dư
kiênđếnđâunăm2017setriên
khai đông loat.
Chương trinh nay không
nhằm loại trừ, ngăn can viêc
kinhdoanhkhac.Nghialangươi
kinh doanh thit heo không
tham gia chương trinh nêu
chưngminhđược nguôngôc
chât lươnghànghóa, an toan
thìvânđưahangvaochơkinh
doanhbình thường.
Ông
NGUYÊNNGỌCHÒA
,
Pho
GiamđốcSởCôngThươngTP.HCM
NgườiSàiGòndùngđiện thoại
thôngminhmua thịtheo
thực hiện
TP.HCMứngdụngcôngnghệthôngtinđểđảmbảoantoànđốivớithịtheo.
nghiệpđượchưởng lợi gì từ
chương trìnhnày, thưaông?
+ Sau qua trinh tim kiêm
môhìnhquản lý thựcphẩm,
Sơđađêxuât vơiUBNDTP
giaiphapcuaHôiCôngnghê
caoTP.HCM.Theođo tât ca
thông tinvề thịt heo seđươc
quan lýbăngmaychuvơi cơ
sơ dư liêu tâp trung. Ví dụ,
heo tại trang trại được gắn
vòngnhậndiện(gắnchip theo
dõi), đếnkhi ra thị trường sẽ
có temdán trên thịtvàngười
tiêudùngcó thểkiểm tra thịt
sạchhaybẩnbằngứngdụng
trênsmartphone.Điềunàycó
nghĩa là chỉ với chiếc điện
thoại thôngminh,ngườimua
có thểkiểm trađược thịt heo
bàybán trên thị trường làsạch
hay không sạch, do ai cung
cấp, ai bán và bánởđâu.
Bằngphươngphápnày,gia
sư co thương laimuaheovê
rồinhôt lai, sauđóbơmnươc,
giêt mô bán ra thị trường…
thì cung se dê bị phát hiện.
Từđóseđưanhữngđối tượng
này vao “danh sach đen” và
có giải phápxử lý phù hợp.
. Nhưng người mua bằng
cach nao đê truy xuất đươc
nguồn gôc thit heo và làm
sao biết được đó thực sự là
heo sạch?
+HôiCôngnghêcaoTP.HCM
đã thiết kế một ứng dụng
miễn phí có thể cài đặt trên
điện thoạiđểsoivào thịtheo.
Đơncửkhi thịt đếnchợ, ban
quản lý,nhânviên thúydùng
máychuyêndụngđểkiểm tra
xuấtxứ.Heocómãxácnhận
nhậphàng, số thịtđúngmãsẽ
đượcniêmphong… rồi giao
tiểu thươngbán.Tiếpđó, tiểu
thươngdùngđiện thoại kích
hoạt tem lên tờ inmã vạch,
rồi dán tem cómã vạch lên
miếng thịt bán cho khách.
Khi khách hàng scan tem
miêng thit se biêt đươc thịt
đượcchứngnhậnan toànhay
chưa, ai bán, bánở chơnào.
Bảo vệngươi kinh
doanh chân chinh
. Một số ý kiến cho rằng
đây là giải pháp hay trong
việc quản lý thịt heo nhưng
lo ngại sẽ xay ra tinh trang
tem giaở khâubán lẻ?
+Tem va vong nhân diên
đươc Hôi Công nghê cao
TP.HCM đam bao baomât.
Mặtkhác, cơquanphathanh
temphaikiêmsoatđươcban
ơ chơ nao, môi con tem co
mã vạch riêng ưng vơi tưng
chơ… đê chống tình trạng
bị làmgiả.
Bêncạnhđó,cactiểuthương
tham gia chương trình cung
phaikýcamkêt (bán thịtheo
cónguồngốc,khôngsửdụng
tem giả… - PV) và cam kêt
nay co gia tri phap lý. Nêu
thưchiênkhôngđung thi thâp
nhât co thêbịbêu tênhoăcbị
loai khoi chương trinh.
Ởgiaiđoanđầuchungtôise
hô trơchocachôkinhdoanh.
Chung tôi cũng sekiêm soat
đêcacchiphi truyxuấtnguồn
gốckhông lam tăngqua200
đông/kg thit heo.
. Thưa ông, với tâp quan
kinh doanh theo kiểu truyên
thôngnhư lâunay thìviêcứng
dungcôngnghêđểkiểmsoát
thịtheo liệucógặpkhokhăn?
+Thưc tê cho thâynhưng
công ty, chủ cơ sở giết mổ,
ngươi chăn nuôi uy tin rât
ung hô chương trinh vi nó
giúp bao vê uy tín, thương
hiêu cho ho. Bởi san phâm
naokhôngcó truyxuâtnguôn
gôc thikháchhàngsẽ tẩychay
vàquyđược tráchnhiệmnơi
làmsai.Ngược lại,hang truy
xuât nguôngôc thì đươcbao
vê,phathuyvanhân rông ra.
Tuyvậy,caikho la thayđôi
thoiquenkinhdoanhcuacac
tiểu thương, vi tư trươc đên
giơhochưa lamviêcnay.Vi
vây, họ cân phải co sư tham
giađâyđủ trachnhiêmnhằm
gopphânđem lai nguôn thit
heo an toan. Chung ta xây
dưngmôi trươngđểchophep
cácdoanhnghiệp, trang trại,
tiểu thươngkhăngđinhđươc
thươnghiêucủamìnhnênhy
vọng mọi người sẽ hợp tác
và ủnghộ.
. Xin cámơn ông.
n
Vốnnướcngoài vàoViệtNam
tăngmạnh
(PL)-Theo số liệuvừa côngbố củaBộKếhoạchvàĐầu
tư, bảy thángđầunămnay, nhàđầu tưnướcngoài đăngký
đầu tưgần8,7 tỉUSDvàonước tavới 1.408dự ánđược
cấpgiấy chứngnhậnđầu tư. Con sốnày tăng31,8%về số
dự ánvà tăng25,5%vềvốnđăngký sovới cùngkỳ.
Nhưvậy, tính cảvốn camkết đầu tưmới vàvốn tăng
thêm củanhàđầu tưnướcngoài vàoViệtNam từđầunăm
đếnhết tháng7-2016đạt gần13 tỉUSD, tăng47% sovới
cùngkỳnămngoái.
Xét theo lĩnhvựcđầu tư, vốnđầu tưnướcngoài vào công
nghiệp chếbiến, chế tạo tiếp tụcdẫnđầu.Tiếpđến là lĩnh
vựcbất động sản.
MINHLONG
NgươimiênNamchi nhiều tiênmuabia
(PL)- “Bia, nươc ngot, cà phê, thuôc la, banhkeo…
la nhữngnganh hang tiêu thu chinh trongmua têt ơViêt
Nam”. BaTrânThai Ha, đai diên công ty nghiên cứu thị
trườngNielsenViêt Nam, thông tin như trên tại hôi thao
“Giai phap tăng doanh sô ban hang xuât khâuva nôi đia
trongmua kinh doanh cuôi năm” vừa diễn ra tại TP.HCM.
Hội thảo doTrung tâmNghiên cưu kinh doanh va hô trơ
doanh nghiêp tô chưc.
Đáng chúý, theo bàHà, nêu trươc têt cac nganh hang
trên chiêm 46% trong gio hang cua ngươi tiêudung thi têt
tăng lên52%. Đặc biệt ở những vung,miên co sưkhac
nhauvề sức tiêu thụ cácmặt hàng. Cụ thể taimiênNam,
ngươi tiêudung thường dành khoảng 40% sô tiên đêmua
bia trongdip têt trongkhi ơmiênTrungvamiênBăc banh
keo lại được tiêu thunhiêu do nhu câu biêu tăng. “Dovậy,
đê có thể tăng trưởngdoanh thumùa têt 2017, cac công
ty san xuât cânphân bô nguôn lưc ơ cac vung,miênmột
cáchphu hơp” - bàHà khuyến cáo.
Cũng theobàHa,mua têt năm 2016 tạimiênNam,
doanh thunganhhang tiêu dungnhanh (FMCG) tăng
trương6%, chuyêu đên tưnganhhangnươc giai khat,
bia…Một trongnhững lýdokhiếnmặt hàng nàyđược
tiêu thụ tốt là do các nha san xuât conhiêu chinh sach,
chương trình khuyếnmãi. Chẳnghạnnha ban le đươc
tăngmôt thung biamiên phi nêumua nhiêuhơn10 thung;
đươc thương 3%-4% hoa hông; đươc tăng nhiêuqua như
thung đa, ly, lich…
TÚUYÊN
