12 Doanh nghiệp định hướng phát triển bền vững và minh bạch bằng việc xây dựng chuỗi sản xuất khép kín từ thức ăn chăn nuôi, con giống, trang trại, giết mổ, chế biến đến phân phối sản phẩm ra thị trường. Toàn bộ hệ thống được đầu tư và kiểm soát đồng bộ ngay từ đầu nhằm bảo đảm khả năng truy xuất xuyên suốt theo mô hình “Feed - Farm - Food”. Các sản phẩm của CPV Food Bình Phước khi đến tay người tiêu dùng đều được tích hợp mã QR trên bao bì để truy xuất nguồn gốc. Người dân chỉ cần quét mã là có thể kiểm tra nhanh các thông tin như nguồn gốc, xuất xứ, trang trại chăn nuôi, nhà máy sản xuất, ngày sản xuất và thông tin phân phối. Điều này giúp tăng tính minh bạch và tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Tại tổ hợp CPV Food, ATTP không chỉ là tiêu chuẩn mà còn là cam kết xuyên suốt toàn bộ chuỗi sản xuất tích hợp “Feed (thức ăn chăn nuôi) - Farm (trang trại) - Food (thực phẩm)”, đưa thực phẩm an toàn từ trang trại đến bếp nhà. Từ nhà máy thức ăn chăn nuôi, con giống, trang trại, giết mổ, chế biến đến phân phối đều được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và an toàn cho người tiêu dùng trong và ngoài nước. Đời sống xã hội - Thứ Sáu 29-5-2026 doisongxahoi@phapluattp.vn Thời gian qua, nhiều vụ vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm (ATTP) bị lực lượng chức năng phanh phui, khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang. Thực tế cho thấy các vụ vi phạm hiện có mức độ tinh vi, thủ đoạn ngày càng phức tạp. “Đi chợ hay mua hàng online đều lo” Ngày 26-5, Cơ quan CSĐT Công an TP Đồng Nai vừa bắt tạm giam đối với LVC, NDD (cùng ngụ xã Thống Nhất) và LMP để điều tra về tội vi phạm quy định về ATTP. Trước đó, ông NĐD mua 152 kg thịt heo của một người tên C (xã Thống Nhất) với giá 30.000 đồng/kg. Toàn bộ số heo không có giấy kiểm dịch, trong đó có con heo đã chết trước khi giết mổ, nghi nhiễm bệnh. Sau đó, ông D mang về để chế biến thịt heo quay bán cho người tiêu dùng. Mở rộng điều tra, công an kiểm tra khu vực nhà của các bị can trên và thu giữ 28 con heo sống nghi vấn bị bệnh, một con heo chết có biểu hiện bị bệnh và hàng tấn thịt heo khác để tủ đông lạnh và các khu vực khác. Tất cả số thịt heo trên đều không có giấy kiểm dịch, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Trước đó, trong tháng 5, Công an phường Thủ Dầu Một, TP.HCM cũng đã đồng loạt ra quân kiểm tra đột xuất 13 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn, gồm sáu công ty và bảy hộ kinh doanh. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 11 cơ sở vi phạm nghiêm trọng các quy định về vệ sinh ATTP và đã phối hợp các ban ngành liên quan xử lý theo quy định. Nhiều loại thịt, hải sản và thực phẩm đông lạnh được lưu trữ trong các tủ cấp đông đóng tuyết dày, hoen gỉ, không có nhãn mác hoặc thông tin nguồn gốc, xuất xứ… Trước đó từng có nhiều vụ vi phạm vệ sinh ATTP nghiêm trọng trên cả nước đã bị xử lý. Chị Huỳnh Thị Vân Anh (ngụ TP.HCM) cho biết liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm, thực phẩm bẩn, hàng giả, quảng cáo sai sự thật bị phát hiện khiến bản thân chị rất hoang mang. Đi chợ hay mua đồ ăn online giờ cũng thấy lo vì khó biết nguồn gốc thật sự ra sao. “Nhiều sản phẩm quảng cáo trên mạng nói rất hay, cam kết chất lượng nhưng khi kiểm tra lại không đúng như giới Người dân quét mã QR truy xuất nguồn gốc thịt. Ảnh: NVCC thiệu. Đặc biệt, thực phẩm bán qua livestream, mạng xã hội ngày càng nhiều nhưng rất khó kiểm chứng. Người tiêu dùng như chúng tôi chỉ mong cơ quan chức năng siết chặt quản lý để bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người dân” - chị Vân Anh nói. Trước thực trạng thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc len lỏi, chị Huỳnh Như (ngụ TP.HCM) buộc phải tự bảo vệ mình bằng cách ưu tiên mua ở siêu thị, cửa hàng uy tín, chọn thực phẩm hữu cơ và quét mã QR để truy xuất nguồn gốc. “Tuy nhiên, nhiều mã QR chỉ cung cấp thông tin sơ sài, khó kiểm chứng thật giả. Người tiêu dùng như tôi đang cố cẩn trọng từng bữa ăn nhưng vẫn thiếu một công cụ xác thực minh bạch, đáng tin cậy để yên tâm lựa chọn thực phẩm an toàn” - chị Như chia sẻ. Vì sao xử phạt nhiều nhưng thực phẩm bẩn vẫn tái diễn? Theo PGS-TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở ATTP TP.HCM, công tác quản lý ATTP hiện nay vẫn tồn tại tình trạng chồng chéo, khiến việc kiểm soát ATTP từ gốc còn nhiều lỗ hổng. Bà Lan cho biết trước đây, công tác quản lý được phân theo chiều ngang, tức ngành nông nghiệp phụ trách sản xuất, ngành công thương quản lý lưu thông, còn ngành y tế xử lý ngộ độc thực phẩm. Cách Cần một đầu mối quản lý để chặn Trước tình trạng thực phẩm đang có quá nhiều đầu mối quản lý, các chuyên gia đề xuất quản lý an toàn thực phẩm theo một đầu mối để siết chặt kiểm soát. “Mô hình “một đầu mối” không còn là ý tưởng mà đã có thực tiễn để nghiên cứu, hoàn thiện và thể chế hóa.” Luật sư Lê Kiên Lương THẢO PHƯƠNG Đoàn lãnh đạo TP.HCM khảo sát an toàn thực phẩm tại chợ đầu mối Bình Điền. Ảnh: THẢO PHƯƠNG quản lý này dẫn đến tình trạng cắt khúc, trách nhiệm chồng lấn giữa các đơn vị. Dù Luật ATTP năm 2010 đã chuyển sang mô hình quản lý theo chiều dọc, nghĩa là mỗi ngành chịu trách nhiệm toàn bộ chuỗi đối với từng nhóm sản phẩm nhưng trên thực Ngay từ khâu chăn nuôi, các trang trại của Công ty C.P. Việt Nam đã tuân thủ chặt chẽ quy định an toàn dịch bệnh theo Luật Thú y. Ảnh: TL Bà TRẦN ÁI HUYỀN, Trưởng phòng Quản lý chất lượng CPV Food Bình Phước, C.P. Việt Nam: Người dân quét mã QR truy xuất nguồn gốc thực phẩm
RkJQdWJsaXNoZXIy Mjg2ODExMg==