11
THỨBẢY
25-7-2015
Kinhte
Tiêuđiểm
TÚUYÊN -TRẦNNGỌC
T
heo số liệu thống kê
từcơquanchứcnăng
cho thấy hằng năm,
lượng thịt trâu đông lạnh
nhập khẩu chính ngạch vào
Việt Nam là rất lớn, nhất là
trâu Ấn Độ. Cụ thể, theo
Tổng cục Hải quan, riêng
trong năm 2014, Việt Nam
nhập khẩu trên 26.000 tấn
thịt trâu từẤnĐộvàmột số
nước khác. Hiện nay, trung
bình mỗi tháng Việt Nam
nhậpkhẩukhoảng2.000 tấn
thịt trâu các loại. Riêng thịt
trâuẤnĐộ nhập dưới dạng
đông lạnh.
LýdoViệtNamphải nhập
quá nhiều thịt trâu, nhất là
trâu từẤnĐộ, theoCụcChăn
nuôi, do nhu cầu tiêu dùng
thịt trâu ở Việt Nam ngày
càng tăng trong khi thịt trâu
trong nước không đáp ứng
đủ, lâu nay con trâu không
đượcquan tâmphát triển.Ấn
Độ lànơicó lợi thế trongkhu
vực về chăn nuôi cũng như
sản xuất trâu.
Biếnđi đâu?
Thếnhưngđiềulạlàkhảosát
ơcacchơ le, cáccửahàngvà
quánăn trênđịabànTP.HCM,
chúng tôi nhận thấy thit trâu
đông lanhẤnĐộvăngbong.
Vậy chúngđược bánởđâu?
Mộtsốtiểuthươngchorằng
có thểmột lượng lớn thịt trâu
đông lạnhnhậpkhẩu, nhất là
trâuẤnĐộ đã bị biến thành
thịt bò và tung ra thị trường
đánh lừa người tiêu dùng
(NTD) khiếnNTDmất tiền
oan. Lý do là thịt trâu đông
lạnhsaukhi chếbiến thìmàu
sắc,mùi vị khôngkhácmấy
sovới thịtbònêncó thể thay
thế thịt bò.
Đặc biệt, khảo sát tại các
chợ lẻ cho thấy thịt bò phi
lê Viêt Nam giá dao động
230.000-280.000 đông/kg.
Còn tai siêu thi, thịt bò Uc
280.000-360.000 đông/kg.
Trong khi đó, thịt trâu đông
lạnhẤnĐộnhậpnhẩugiáchỉ
bằngmột nửa, thậm chí 1/3.
Dođó,nếusửdụngtrâuẤnĐộ
để thay thếbò sẽkiếm lời to.
Chị M., môt tiêu thương
tai chơGoVâp, chobiêt chi
đang lây thit bo tưmôt môi
rôibo laichocacquanănbình
dân.Gia thịtbò từmôinayrât
re, như loai đê lambo tai chi
120.000-130.000đông/kgvà
gia ban le 150.000đông/kg.
“Ngươi bomôi nói nguôn
gôc thit bo ơ Cu Chi, Tây
Ninh… Nhưng gia quá re
nhưvâynên tôinghicó thể la
thit trâu chưkhôngphải thịt
bò”- tiểu thươngnàychohay.
ChiH., tiêu thươngchơTân
Phu1, quânTânPhu, thì nói
bâygiơ thitbo trôinôinhiêu,
do vậy đêmua được thịt bò
chất lượng thi nênmuaởđịa
chỉ cóuy tínhoặccủangười
bánmàmình quen biết. Chị
H.nói:“Bởichicongươiban
mơi biêt nguôn hang ơ đâu,
cóđúng là thịt bòhay trâu”.
Trongkhiđó, theođạidiện
mộtdoanhnghiệp (DN)nhập
khẩu thịtcác loại, trâuÂnĐô
trênbaobikhinhậpvề thường
Trâu“hóathân”thànhbò
Gầnđâycơquanchứcnăng liêntụcbắtgiữthịtbòTrung
Quốc, thịt trâuẤnĐộnhập lậu vàoViệt Nam. C thể, Chi
cụcQuản lý thị trươngHàNôi ngày14-7vừaquađãphát
hiện200kgthịttrâutạiCôngtyTHM (HàNôi).Đây l đường
dâychuyênnh pth ttrâuẤnĐộgi th tb nh pkhẩuquy
mô lớn.Khainhậnvơicơquanchứcnăng,quản lýcủacông
tynày thừanh n lươnghàng trênsẽđươcgắnmác thịtbò
ngo inh pđêcungcấpchocácnhàhàng,qu nănvàcác
DNđểb nchoNTD.
Đáng chú y, giá nhập thịt trâuẤnĐộ c aDN n y chỉ
kho ng90.000đông/kgnhưngsaukhiphùphépth nhthịt
bòngo i b n với gi caong t ngưởng, khoảng140.000-
150.000đông/kg. Như v y, số tiền chênh l ch thu về lên
tới 50.000-60.000đồng/kg.
Cũng tạiHàNôi, lực lươngchứcnăngvừapháthiệnhơn
160 tấn thịt trâuÂnĐônh p l u. Trướcđó, cơquan ch c
năngđ ph thi nnhiềuv thttrâu,b nh p l u.Điểnhình
l hồi đâu tháng7, lực lươngchứcnăng t nhLàoCai phát
hiện320kg thịtbòTrungQuôcnhập lậu…
ThịttrâuẤnĐộ“biến”
điđâu?
Nh pthttrâuẤnĐộgi rẻvềVi tNamrồibiếnth nhthtb b ngi caong tngưởngkiếmlờib tchính.
ÔngHôQuôcNguyên,Giám
đôcđôingoạihệthôngsiêuthị
BigC, chohay th t b Úc bán
ơsiêu thịđượcnh pkhẩuqua
c cnh cungc p lớn,cóuytín.
S nphẩmcó tờkhai h i quan
hợp l đi kèm.
ĐạidiệnLotteMartcũngcho
haynguồn th tb n t i siêu th
đươc kiểm so t nghiêmngặt
quanhiềukhâu. Riêngđối với
c c lo i th tb tươi, siêu thị sử
d ng th tgiếtmổ trongng y.
co temnhannhưngkhi lôt ra
thì rất kho phân biêt. Bằng
mắt thường,NTDrấtkhóbiết
đâu là thịt trâu,đâu làbò.Chi
nhưngngươi trongnghêmơi
nhân biêt đươc “chút chút”,
song nêu đã ươp gia vi thi
đành…bó tay.
Còn theomột cánbộquản
lý thị trường,gia thit trâuđông
lạnh tạiÂnĐô thâp (có thời
điểm chỉ 40.000 đông/kg)
nên nhập về Việt Nam ban
cơnaocungco lơi.Vớimức
giá trên, nếu thịt trâuẤnĐộ
“đội lốt” thịt bò nhập khẩu
khi đến tay các “thượngđế”
giá trên200.000đồng/kg thì
ngườibánlờiítnhất...160.000
đồng/kg.
Điềunàylýgiảivìsaonhiều
chợ,quánăn,quánnhậu,nhà
hàng thích sử dụng thit trâu
để thay thế thịt bò.Thậmchí
một sốđầumối chàobán thịt
trâu Ấn Độ qua mạng còn
“bàymưu” cho khách cách
sửdụng thịt trâuđểchếbiến
thành các món như bò xào
tỏi ớt, bòphi tiêu, bònộm...
Chạyquađường
tiểungạch
ÔngBạchĐứcLữu,Giám
đốc Cơ quan Thú y vùng 6
(CụcThúy), nói thịt trâu, bò
TrungQuốc cómặt tại Việt
Namcó thểđi theoconđường
tiểungạch.
Đại diện môt công ty
chuyêncungcâp thịt bo (xin
đượcgiấu tên)nhânđinh trên
thực tếngoàinhập trâuchính
ngạch thì cóhiện tượng trâu
Ân Đô, bò Campuchia, bò
Thái Lan… được nhập về
Việt Nam qua đường tiểu
ngạch (nhập lậu). Sau đó
chúng bị bơm nước vào,
giết mổ,… ban cho NTD
dưới mác thịt bò.
“Các loại thịt trâu,bònhập
kiểu này không được kiêm
soat vê giết mổ, thú y, kiểm
dịch…” - vị đại diện DN
cho biết.
Dù bằng mắt thường rất
khó phân biệt được thịt trâu
và thịt bò nhưng vị đại diện
DN trêncho rằngcómộtdấu
hiệuđểNTD tự“cứumình”.
Đó là thịt trâu có thớ thịt to
hơn bò, mỡ trâu màu trắng
trong khi mỡ bò vàng, thịt
trâumàu đỏ sậm còn thịt bò
đỏ tươi và sánghơn…Song
để bảo vệ NTD, quan trọng
nhất là các cơ quan quản lý
phải kiểm soát chặt chẽmặt
hàngnày từkhâunhậpkhẩu
đến khâu tiêu thụ trên thị
trường.
s
Nắngnóngđẩygiánhiều
mặthàng
(PL)- Ngày 24-7, Tổng cục Thống kê đã công bố chỉ số
giá tiêudùng (CPI)cảnước tháng7 tăng0,13%sovới tháng
trước, tăng 0,68% so với tháng 12 năm 2014 - đây làmức
tăng thấp nhất 10 năm qua.
Trong11nhómhànghóa và dịchvụ chính có chínnhóm
tăng: Hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 0,1%; đồ uống và
thuốc lá tăng0,18%;maymặc,mũnón,giàydép tăng0,25%;
nhà ởvà vật liệuxâydựng tăng0,22%; thiết bị và đồdùng
giađình tăng0,14%; thuốcvàdịchvụy tế tăng0,15%; giao
thông tăng0,16%; vănhóa, giải trí vàdu lịch tăng0,16%và
hànghóa và dịchvụkhác tăng 0,08%.
TheoTổng cụcThống kê, CPI tháng 7 tăng chủ yếu do
trùng thời điểmdiễn rakỳ thi tuyểnvào lớp10vàkỳ thi tốt
nghiệpTHPT quốc gia năm 2015, cùng với thời tiết nắng
nóng nên nhu cầu dịch vụ ăn uống ngoài gia đình, giải
khát, dịch vụ giao thông công cộng tăng làm cho giá các
mặt hàng này tăng theo. Ngoài ra, thời tiết nắng nóng nên
nhu cầu dùng điện tăng làm cho chỉ số giá điện sinh hoạt
tăng1,32%, nước sinhhoạt tăng0,22.%.
TRÀPHƯƠNG
ViệtNamcungcấp“độcquyền”
cátratạiAnh
(PL)-HiệphộiChếbiếnvàXuất khẩu thủy sảnViệtNam
(VASEP) cho biết tính đến giữa tháng 6-2015, giá trị xuất
khẩucá tra sang thị trườngAnh tăngmạnh43% sovới cùng
kỳ năm trước.
TheoVASEP, năm 2014, Việt Nam xuất khẩu cá tra và
cá da trơn sangAnh đạt gần 38 triệuUSD. Giá cá tra nhập
khẩuvàoAnh luôn caonhất trong10 thị trườngnhậpkhẩu
lớn (Hà Lan, Đức, Pháp…) với mức khoảng 2,4 EUR/kg.
Chínhvì giánhậpkhẩucaonênđòi hỏi củakháchhàngAnh
cũng thường caohơn sovới các nước khác, đặc biệt là yêu
cầu về tỉ lệ kích cỡ, thẩmmỹmiếng cá phi lê.
Hiện nay, cá tra phi lê đông lạnh vẫn chiếm tới 86% tỉ
trọngcá tranhậpkhẩuvàoAnhvàViệtNam lànguồncung
“độc quyền” cá tra tại Anh. Dự báo, trong năm 2015, giá
trị xuất khẩu cá tra sang thị trườngAnh sẽ còn tăng trưởng
mạnhhơndonhucầunhậpkhẩucủanướcnàykháổnđịnh,
giá nhập khẩu tốt.
QUANGHUY
KhoaitâyTrungQuốc lạitràn
vàoViệtNam
(PL)-Đai diên chơđâumôiThuĐưc (TP.HCM) chobiêt
hiện nay lương hang vê chơ khoang 3.120 tân/ngày. Trong
đo lượngkhoai tâyTrungQuôc về chợ lên tới 13 tân/ngay,
tăng hơn 10 lần so vơi cach đâymôt thang. Lượng ca rôt
TrungQuôc về chợ cũng lên tới 100-106 tân/ngay.
“Hang nông sản Trung Quôc như hanh tây, khoai tây,
ca rôt… đổ quaViêt Nam nhiều vi môt sômăt hang cùng
loại củaĐa Lat đã kêt thuc vu thu hoạch hoăc lương hang
giảm” -đaidiên trang traiPhongThúy (LâmĐông)chobiêt.
Hiên gia khoai tây Đa Lat thu mua tai vươn 12.000-
14.000 đông/kg, tăng gần gấp đôi so vơi chinh vu và cao
gấp rươi sovới khoai tâyTrungQuôc. Còn taimôt sô chơ
le trên địa bàn TP.HCM, gia khoai tâyĐa Lat từ 25.000
đến 30.000 đông/kg. Lượng ca rôt Đa Lat về chợ cũng
it, gia 14.000-15.000 đông/kg, trong khi ca rôt Trung
Quôc khoang 10.000 đông/kg… Chính vì rẻ hơn hàng
Việt Nam nên hang TrungQuôc được nhiều người chọn
mua.
TÚUYÊN
