CHỦNHẬT 13-12-2015
2
TUẦN THỜI SỰ
TÚUYÊN
T
rước tình trạng bát
nháohiệnnay, thịt heo
VietGAP, thit heohữu
cơ, thit ngoại nhập là
một trong những thực
phẩmđược chọnmua.
Sợ thịtởchợ
Chị Lê Thị Hằng, nhân viên
kinhdoanh siêu thị điệnmáy (Tân
Binh), chia sẻgiờkhôngdammua
thịt heoở ch n avì cónh ng lần
mua thịt về, nhin co ve tươi mới,
sơchếxong thấycomùihôi,khiăn
khôngcònngửi thấymùiđặc trưng
của thit. “Có lẽdobuổi sangngười
ta ban không hết, để lai chiêu ướp
trong th ngđá, khôngcođiêukiên
hê thống trữmat nhươ siêu thi nên
nhưvây” - chiHăng lýgiải.Dođó
chị chỉmuaơc ah ngc aVissan
hoặccacc ahàngtiệníchSatraFood,
Co.opFood…D khôngyêntâmlắm
nhưng nghĩ đây l nh ng thương
hiệu lớnnênkhỏa l pđư c nỗi lo.
V người tiêu d ng (NTD) không
còn sự lựa chọnnàokhac.
Tuy nhiên, chị TrầnQuỳnhThu
(quận10)chorằng thịtởch cơb n
NTDsẵnsàngchicaođểmuathịtngoại.Ảnh:T.U
Mêhồntrận
thịt...sạch
Cơ quan chức năng liên tục phát hiện chất cấm có trong thịt gia
súc khiến người tiêu dùng không bi t tin vào đâu va sẵn sàng chi
tiền đểmua được sản phẩm gắnmác “sạch”. Tuy nhiên, hàng
ngoại gia cao cũng bị hang kém chât lương đội lốt.
Dùchưayêntâmhoàntoànnhưngsiêuthị lànơiNTDchọnmuathựcphẩmantoàn.Ảnh:TÚUYÊN
vẫn tươihơnsiêu thịnhưngph ibi t
l a, đi sớm nhìn thấy sạch sẽmới
mua. Heo ơ chợ nếu có conm c
bảo chứng thì c ng t t.
“Tôi sẵn s ng mua bòMỹ gia
300.000-400.000đồng/kgnhưngchỉ
lođó là thit trâu”-chịHằngchiasẻ.
Ngoài thitheo, thitgàcũngkhiến
ngươimua tùmùnguôngốc.Taicac
điểmbanơchợ, thit gàđêupha loc
sănthànhcanhgà,ứcgà,đùi…không
baobi,nhãnmac.Ghémộtsapnhoở
chợVõThànhTrang(quânTânBình),
trênmâmbày la liêt gànguyêncon
và gà đã pha loc. Chi Thanh - chủ
tiêm cho biết gà nguyên con là thả
vươn, 80.000đông/kg. Loai đãpha
loc gômđùi toi, ức canh… là hàng
Mỹ“nong”giacacloai60.000-70.000
đông/kg, nếumua vê ban quan ăn
thi lấyhàng“lanh”,bơtchomôi loai
5.000đông/kg.
Theo chị Hăng thit gia câm gân
nhưcac siêu thị khôngcogà tamà
toàn làgà côngnghiệp,muaơ chợ
không tin tương chất lượng, sợ
dich…Đểăngà ta,người ta thương
raquan, đặt hàngquanchuyênban
gà ta.Minhphânbiêtđược là trọng
lượnggàchỉ hơn1kg, khôngnặng
hơn được. Gia câm đông lanh thi
khôngngonbănghàng tươicủaViệt
Namnên ítmua.
Muanhiềumới cho...
xemgiấy
Theo ghi nhận ơmột số siêu thi
nhưMetro,Maximark,BigC…và
trên cac trangweb ban hàng nhâp
khẩu, thịtđông lạnhđư cb c trong
lớpnylon th nhkh i. T y loại thit
được chia nhiêu trọng lượng khac
nhau,chov obaobìépchânkhông.
Co nhãn ghi thông tin, chẳng han
như: b M , hạn s dụng, tên, địa
ch công tybánh ng.
Chúngtôibănkhoănvinếubotiên
ramua gia cao nhưng không phải
thit ngoai nhâp chinh hãng thi tiếc
tiên, ngươi bangiải thich: Thương
thịtđư cnhập từng t ng lớn,khixẻ
m nh ra từng loại đong goi laim
dán temch ngnhận lên từng loại l
khôngxu .N ukháchmuas lư ng
lớn, c a h ng sẽ đưa gi y tờ nhập
kh u đ ng ho ng, c nmua v i ký
m ph i trìnhgi y tờ thìm t công.
“Tụiemgiaochonh h ngđềuph i
có gi y tờ nên chị yên tâm” -m t
nhânviênbánh ng chohay.
Trong khi đó tại c a h ng bán
s nph mH nQu c (tại quậnTân
Binh), nh ng thông tinvề công ty,
địach nhập…khôngcó trênbaobi
sảnphẩm.Đ c biệt, heoViệtNam
đư cđông lạnh,sauđosơchế,đong
trongvỉ trông rất “Tây”…
Chưayên tâmvơi heo
VietGAP
BàĐặngThiPhươngNinh, Pho
Tổng Giam đốc Công ty Vissan,
cho răng vấn đê chất cấm đi vào
cacsảnphẩmchănnuôingàycàng
phức tap khi cơ quan chức năng
phat hiên viêcmua ban chất cấm
ơ dang nguyên chất. Tinh vi hơn
làkhông thểhiên rõ cac chất cấm
năm dươi dang thực phẩm chức
năng dành cho chăn nuôi. Do đo
đếncảngươichănnuôicũngkhông
biết được.
TheobàNinh,hiênnayVietGAP,
GlobalG.A.P. là tiêuchuẩnan toàn
nhămkiểm soat được nguôngốc,
xuấtxứ, chất lượngan to nvệsinh
th cph m (ATVSTP).Chẳnghan
đểđat đượcchứngnhânVietGAP,
ngươi chăn nuôi phải đảm bảo
được trên 80 tiêu chi…
Vâynếungươi chănnuôi không
thực hiên theoVietGAP, thit heo
coan toànkhông?BàNinh lýgiải:
“Heokhôngan toàn tronggiaiđoan
hiên nay thông thương là sử dung
thuốckhang sinhkhôngđungquy
đinh, sửdung cac chất tăng trọng,
nguônnươc, tinh trang thitgiasuc,
giacâmbibơmnươc…Nêndùcac
cơsơ, ngươi chănnuôikhông thực
hiên theo VietGAP thì vẫn phải
tuân thủ cac tiêu chuẩn củangành
để đảm bảoATVSTP”.
Mơi đây Sơ Công Thương
TP.HCM công bố 246 điểm ban
thựcphẩmVietGAP.TPc ngc p
gi ych ngnhậnVietGAP741h
chănnuôivới t ngđ n45.000con,
bình quân cung ng ra thị trường
300 con/ngày. Đây là nỗ lực của
TP mang đến cho NTD sự yên
tâm trongmua sắm, s dụng th c
ph m an toàn.
Trong khi đo Công ty Vissan
công bố cac điểm ban thit heo
VietGAP, đây là sản phẩm được
kiểm soat tư trang trai đếnbànăn.
ĐượcChi cucThuyTPkiểm soat
tư đâu vào đến khi heo ra điểm
ban.Cacđiểmbancũngphải tuân
thủ theo quy trinh kiểm soat của
cơ quan chức năng. Khi đưa ra
kênh phân phối ơ một số siêu
thi, NTD co thể kiểm tra giấy tơ
chứng nhân vê miếng thịt heo,
con heo đo.
Một sốdoanhnghiệpkinhdoanh
trongngànhcho răngchỉ lonhững
loai đi theo đương nhâp lâu, chứ
thit gia suc, gia câm nhâp chinh
ngach thi cơquanchứcnăngkiểm
soat đâu vào.
Bà Huynh Thi Kim Cuc, Pho
GiamđốcSơNN&PTNTTP.HCM,
chobiết thêm:Đ đ mb oATTP
nguôn hàng rau củ, thit gia suc,
gia câm, thơi gian tơi Sở ti p tục
xây d ng chuỗi th c ph m an
to n, ki m soát cácy u t đầuv o
nhưgi ng, th căn, thu c thúy...;
quy trình chănnuôi an to n, tiêm
ph ng đúng quy định, không s
dụngch tc m trongquá trìnhchăn
nuôi... Côngb địa ch các cơ sở
s nxu t,kinhdoanhviphạm,kinh
doanh s n ph m không an to n.
Tăng cường ph i h p với quận/
huyện, phường/x trongki m tra,
ki m soátATTP.
◄
Th theochợ
75. 000 75. 000 -80. 000
85. 000 80. 000 -85. 000
125. 000 95. 000 -125. 000
Th theoVietGAP
Lo i
Đ i
Bar i
Sườnnon
(Đơnvị:đồng/kg)
Th tbòViệtNam
279.500 210.000 -230.000
359.000
260.000
175.000
150.000
Th tbòÚc (th ttươi)
Lo i
Đ i
Fille
N m
(Đơnvị:đồng/kg)
Giáthịtnội -ngoại
Giáchợ -VietGAP
Phathiệnnhiêumẫuthitheocó
châtcâm
Tại buổi họpbáo thườngkỳvềkếtquảcông tác tháng8và
một sốnhiệmvụ trọng tâm tháng9củaBộNN&PTNT tạiHà
Nội.Thanh traBôNN&PTNTchobiêt khi kiểm tra227mẫu,
pháthiện31mẫudương tínhvới chất cấm thuộcbảy lôheo
cónguồngốc từcác tỉnhĐồngNai, LongAn,TiềnGiang.
TheoSởNN&PTNTTP.HCM, từđầunămđếnnayChi cụcThúy
vàdựánLifsap lấy833mẫu, kếtquả98mẫupháthiện tồndư
chất cấmvàđãbị xửphạthànhchính. Ki m tra120cơ sở sản
xuất kinhdoanh thủy sản, cóchíncơ sởvi phạm.
