11
Kinh tế -
Thứ Tư 30-6-2021
Hàng loạt chợ đóng cửa: Đừng để
chuỗi cung ứng đứt gãy
Hiện nay, cơ quan chức năng tại TP.HCMđang gấp rút triển khai nhiều giải pháp nhằmgiảmthiểu ảnh hưởng
đến cung cầu hàng hóa sau khi hàng loạt chợ đóng cửa.
TÚUYÊN
T
ừ 0 giờ ngày 28-6, chợ
đầu mối nông sản thực
phẩm Hóc Môn chính
thức ngưng kinh doanh bảy
ngày để kiểm soát dịch. Bên
cạnh đó, chợ tự phát và nhiều
chợ truyền thống trên địa bàn
TP.HCM đã đóng cửa.
Điều này khiến nguồn cung
liên quan đến nhữngmặt hàng
thiết yếu hằng ngày như rau
củ quả, thịt heo, gà, vịt… sẽ
bị ảnh hưởng. Trong bối cảnh
trên, để đảm bảo chuỗi cung
ứng không bị đứt gãy, các
cơ quan chức năng, siêu thị
đã lên phương án tăng mạnh
nguồn hàng.
Một số mặt hàng
tại chợ lẻ rục rịch
tăng giá
Chợ đầu mối Hóc Môn
là chợ thịt heo lớn nhất ở
TP.HCM. Mỗi đêm, chợ phân
phối trung bình 5.000-6.000
con heo cho các chợ lẻ. Đây
cũng là điểm trung chuyển,
cung ứng hàng thực phẩm,
nông sản rất lớn. Do vậy, sau
khi chơ đâumối này tamdưng
hoạt động, nguôn hang cung
ưng cho các tiêu thương chơ
le, nhât la thit heo phân nao
bi han chê và đẩy giá thit heo
tăng lên.
Ba Thanh, tiêu thương ban
thit heo tại quânTân Binh, nói
trươc đây bà lây hang tai chơ
Hoc Môn, nay chơ đâu môi
đong cưa nên chuyên sang
lây hang ở chơ Võ Thanh
Trang. Tuy nhiên, do nhiều
người tranh nhau mua trong
khi nguồn hàng ít nên giá cao.
“Thêmnữa, giơ chuyên qua
lây thit heo ngay tai lò mổ, họ
vân chuyên vê tân nơi, cộng
với công pha loc... nên chi
phí tăng lên. Vì vậy, hiện nay
thit heo ba rọi tăng lên mức
190.000 đông/kg, ba rọi rút
sươn 220.000 đông/kg, c n
cac loai khac gia không biên
đông nhiều” - bà Thanh nói.
Chi HoangAnh (nha ở quân
Tân Binh) kể mấy hôm nay,
6 giơ sang chị đã tranh thu
đi chơ sơm đê tranh đông
ngươi. Tư khi dich bùng phat
thây chơ it ngươi ban hơn,
giá nhiều mặt hàng tăng khá
cao. Đơn cử gia bâu, bi lên
mức 35.000-40.000 đông/kg,
mươp tăng lên 35.000 đông/
kg. Riêng măt hang xa lach
tăng lênmức 100.000đông/kg.
Nhà vườn, người
chăn nuôi méo mặt
Ông Mai Văn Khẩn, Giam
đôc Hơp tac xa Dich vụ nông
nghiệp tổng hơp Tân Tiên, TP
Đa Lat, thông tin: Tư khi dich
bùng phat tai TP.HCM, việc
tiêu thụ rau cu Đa Lat găp
nhiêu kho khăn. Ví d , tai chơ
đầu mối Binh Điên, những
vưa còn ban thì chỉ nhân môt
sô hang phổ thông như bắp
cai, s p lơ, cai bo xôi, tân ô.
Còn các loại rau cu cao câp
thì tiểu thương dưng hẳn lấy
hàng do cac nha hang, quán
ăn đa đong cưa.
“Trước đây ch ng tôi cung
câp cho hai chơ đâu môi Bình
Điền và Thủ Đức khoang 4
tân/ngay, gôm rau cu cao câp
va phổ thông. Tuy nhiên, hi n
nay lương hang vê hai chơ này
chỉ khoang 1 tân, chu yêu la
hang phổ thông” - ông Khẩn
cho hay .
Hiện nay, gia bán tai vươn
môt sô mặt hang tăng 7.000-
10.000 đông. Đơn cử, bắp cai
trai tim 25.000-30.000 đông/
kg, ca chua bi 25.000-28.000
đông/kg, khoai tây 18.000
đông/kg… Gia môt sô măt
hang tăng cao chủ yếu do
tinh hinh dich bệnh nên ngươi
nông dân giamdiện tich trông.
Măc dù gia tăng nhưng tiêu
thụ kho khăn.
“Không chỉ chơ đâumôi mà
việc cac chơ le tại TP.HCM
đóng cửa cũng khiên việc tiêu
thụ hang Đa Lat giam đang
kê. Ngay ca các siêu thi hiện
cung giam đơn hang. Đơn
cư, hai siêu thi ở TP.HCM
ch đăt mua năm măt hang
rau vơi tổng công khoang
300kg/ngay. San lươngnaychỉ
băng 1/6 so vơi binh thương”
- ông Khân dẫn chứng.
Theo ông Nguyễn Kim
Đoan, Pho Chu tich Hiệp hôi
Chăn nuôi Đông Nai, chơ
đâu môi Hoc Môn la điêm
Nhiều chợ đã tạm dừng hoạt động
TP.HCM hiện có 106 siêu thị, 220 chợ truyền thống, 1.636
cửa hàng tiện lợi. Riêng tổng lượng hàng tại ba chợ đầu mối
gồm Hóc Môn, Bình Điền và Thủ Đức đáp ứng 60%-70% thị
trường TP. Tổng lượng hàng thịt heo, rau, trái cây… tại các
chợ đầu mối này được cung cấp cho các chợ truyền thống,
các khu công nghiệp, siêu thị trên địa bàn TP.HCM và các
tỉnh lân cận.
Đến nay, hàng loạt chợ trên địa bàn TP.HCM đã tạm đóng
cửa. Đó là chợ đầu mối Hóc Môn và tạm ngưng một số gian
hàng trong chợ đầumối BìnhĐiền. Ngoài ra, nhiều chợ truyền
thống liên quan đến ca nhiễm COVID-19 cũng tạm đóng cửa
nhưchợHoàngHoaThám(quậnTânBình), chợHòaHưng (quận
10), chợ Sơn Kỳ (quận Tân Phú), chợ Thái Bình (quận 1), chợ
Nguyễn Tri Phương (quận 10), chợ Phạm Thế Hiển (quận 8)...
Bổ sung kịp thời nguồn hàng bị giảm
Sở Công Thương TP.HCM đã triển khai phương án điều tiết
hàng hóa để tránh bị đứt gãy chuỗi cung ứng sau khi chợ
đầu mối Hóc Môn và nhiều chợ tạm, chợ truyền thống tạm
đóng cửa. Cụ thể, sở điều chuyển hàng hóa trực tiếp từ các
tỉnh, thành vùng nguyên liệu dự kiến cung ứng cho chợ đầu
mối Hóc Môn sang các chợ đầu mối Bình Điền và Thủ Đức.
Ngoài ra, sở chỉ đạo tăng cườngnguồn cung từ các hệ thống
phân phối hiện đại và doanh nghiệp tham gia chương trình
bình ổn thị trường để bổ sung nguồn hàng hóa tạm thời bị
giảm. Nghiên cứu phương án giao hàng trực tiếp đến các chợ
truyền thốnghoặc tổchức cácđiểmbánbuônvới giá sỉ đểphân
phối, cung ứng hàng hóa cho tiểu thương chợ truyền thống…
Ông Nguyên Binh Phương, Pho Giamđôc kinh doanh Công
ty cô phân Quan lý va Kinh doanh chơ nông san Thu Đưc,
thông tin thêm: Lương hang vê chơ đêm 28-6 đat 3.519 tân,
trong đo rau cu 2.139 tân, tăng 400 tân sau khi chơ đâu môi
Hoc Môn tam đong cưa. Gia ca hâu như không biên đông,
do rât ít ngươi đi chơ. Ban quan lý chợ sẽ tao điêu kiên cho
thương nhân tiêp nhân hang hoa tư chơ đâu môi Hoc Môn
vê chơ trong những ngay tơi.
Tương tự, ông Phan Thanh Tân, Giam đôc Công ty Quan lý
va Kinh doanh chơ đâu môi Binh Điên, cho biêt dư đoan nhu
câu se tăng nên công ty thông bao cho thương nhân tăng
cương chuẩnbi lươnghang, đambao cungưng cho thi trương.
tiêu thụ cuôi cùng cho ngươi
chăn nuôi. Chơ đâu môi này
tiêu thụ 5.000-6.000 con heo/
ngay, trong đo heo tư Đông
Nai chiêm trên 50%, thậm
chí co thơi điêm chiếm 2/3
nguôn cung cua chơ. Bởi vậy,
khi chơ này tamđong cưa gây
kho khăn lơn vi thương lai
giam thu mua, đâu ra không
co. Trong khi đó, tại một số
chợ lẻ thì giá thịt heo lại tăng.
Bên canh đo, tư thang 11-
2020đênnay, giá cámtăng tam
lân vơi tổng công hơn 50.000
đông/bao 25 kg. Đây la mưc
tăng chưa tưng co trong lich
sư. “Hi n đang là thời điểm
mà thương lai tra gia nao,
ngươi chăn nuôi cung phai
ban đê chay lô vi gia thưc
ăn chăn nuôi qua cao, cộng
với thi trương tiêu thụ đong
cưa” - ông Đoan thông tin.
Tuy vậy, theo ông Đoan,
khi chơ đầu mối Hóc Môn
dưng hoat đông, nhiều tiêu
thương đên mua trưc tiêp tai
lò mổ. Vì vậy, cac lò mổ đang
tăng công suât đê cung ưng
dù không băng so vơi lương
hang vê chơ đâu môi Hoc
Môn lúc binh thương. Đây
cung la giai phap đê tiêu thụ
nguôn hang cho ngươi chăn
nuôi va cung ưng thưc phâm
cho ngươi tiêu dùngTP.HCM.
Tăng cương
dự trữ hàng
Trong bối cảnh giá cả một
số mặt hàng tại các chợ lẻ có
xu hướng tăng, nhiều siêu thị
tại TP.HCM cho hay đang
tăng nguồn cung mặt hàng
thịt heo, rau củ quả để b
đ p thiếu h t sau khi nhiều
chợ ngưng kinh doanh. Thời
gian gần đây, khách đến mua
hàng tại các siêu thị, cửa hàng
ti n lợi tăng 40%-50% so với
trước đó, lượng đơn đặt hàng
online cũng tăng mạnh.
Đại di n Saigon Co.op
cho biết đơn vị dự kiến tăng
lượng thịt heo cho h thống
bán lẻ của mình lên gần gấp
đôi sau khi chợ đầu mối Hóc
Môn tạm đóng cửa. “Ch ng
tôi đã đặt hàng để nhà cung
cấp chủ động có kế hoạch
giết m , đảm bảo nguồn cung
ứng theo kế hoạch. Các nhà
cung cấp đang chạy hết công
suất và sẵn sàng giao b sung
nhiều chuyến trong ngày cho
h thống siêu thị” - đại di n
Saigon Co.op nói.
Bên cạnh đó, Saigon Co.op
c n cho hay sẵn sàng trữ lượng
lớn các loại thịt mát, thịt đông
lạnh c ng hàng loạt mặt hàng
thịt gia s c, gia cầm, thủy hải
sản để kịp thời b sung thay
thế, can thi p n định giá cả
thị trường.
Nhiều h thống siêu thị, cửa
hàng ti n lợi, nhà cung cấp
cũng kh ng định nguồn hàng
thịt heo, rau củ quả… luôn
dồi dào. Ông Nguyễn Ngọc
An, Tổng giam đôc Công ty
Vissan, nhìn nhận tư khi dich
bùng phat tai TP.HCM, ngươi
tiêu dùng co xu hướng chuyên
dich tiêu thụ thit heo tư chơ
truyên thông sang cưa hang
tiện lơi, siêu thi. Để đáp ứng
xu hướng này, công ty tăng
công suât giêt mổ heo lên
40%-50%, tương đương san
lương giêt mổ 1.000-1.200
con/ngay. •
Điều tiết hàng hóa
để tránh bị đứt gãy
chuỗi cung ứng
sau khi chợ đầu
mối Hóc Môn và
chợ tạm, chợ truyền
thống tạm đóng cửa.
Nhiều hệ thống siêu thị khẳng
định nguồn rau củ quả luôn dồi
dào
(ảnh lớn)
và kháchmua
thịt heo tại chợ
(ảnh nhỏ)
.
Ảnh: TÚUYÊN
