16
Quốc tế -
ThứBa11-7-2023
Trung Quốc mạnh tay xử lý việc
lãng phí thức ăn
Trong bối cảnh thế giới đứng trước nguy cơmất an ninh lương thực nhưng thực phẩm trong nước
bị lãng phí hàng triệu tấnmỗi năm, Trung Quốc gần đây đãmạnh tay xử lý vấn đề phung phí thức ăn.
THẢOVY
V
ừa qua, Cục Quản lý thị
trường TP Nghi Tân,
tỉnh Tứ Xuyên, Trung
Quốc (TQ) đã ập vàomột nhà
hàng ở địa phương sau khi
có tin nhà hàng này tổ chức
cuộc thi thách thực khách ăn
108 cái “chaoshous” (bánh
bao hoành thánh cay) càng
nhanh càng tốt để nhận giải
thưởng là một bữa ăn miễn
phí và một số phần quà khác.
Theo hãng tin
The Cover
(TQ), để thu hút sự quan tâm
củamọingười,nhàhàng(không
nêu tên) đã quảng cáo cuộc
thi của mình trên các phương
tiện truyền thông. Cơ quan
chức năng TP Nghi Tân cho
biết sẽ mở một cuộc điều tra
xem liệu nhà hàng trên có vi
phạm luật về lãng phí thực
phẩm hay không.
Đây không phải là lần đầu
tiên TQmạnh tay trong xử lý
lãng phí thức ăn.
The Cover
cho biết nhiều nhà hàng TQ
đã bị điều tra vì tổ chức các
cuộc thi tương tự, bên cạnh
đó, các hình thức lãng phí
thực phẩm khác cũng bị xử
lý nghiêm.
Ăn uống vô độ là
vi phạm pháp luật
Ngày 29-4-2021, TQ đã
thông qua Luật Chống lãng
phí thực phẩm gồm 32 điều
nhằm “ngăn chặn lãng phí
lương thực, bảo vệ an ninh
lương thực quốc gia, bảo tồn
tài nguyên, bảo vệ môi trường
và thúc đẩy kinh tế - xã hội
bền vững”. Luật này định
nghĩa lãng phí thực phẩm là
hành vi không sử dụng thực
phẩm để ăn, uống đúng mục
đích, bao gồm việc lãng phí
về chất lượng hoặc số lượng
thực phẩm cho mục đích
không hợp lý.
Luật yêu cầu các cơ quan
chức năng từ trung ương
đến địa phương tăng cường
tổ chức và điều phối nỗ lực
chống lãng phí thực phẩm,
yêu cầu các tổ chức có nhà
ăn như nhà trường, cơ quan,
doanh nghiệp... cùng các
cơ sở kinh doanh dịch vụ
ăn uống cung cấp số lượng,
khẩu phần thức ăn phù hợp,
hạn chế dư thừa. Ngoài ra,
luật cũng khuyến khích các
cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn
uống tính thêm phí nếu thực
khách “gây lãng phí thức ăn
rõ ràng”.
Điều 28, 29 và 30 của luật
này quy định cụ thể hình thức
xử phạt khi vi phạm. Theo đó,
cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn
uống “không chủ động nhắc
nhở thực khách, để thực khách
lãng phí thức ăn” hoặc “lừa
dối, gây hiểu lầm khiến thực
khách gọi món quá nhiều và
gây lãng phí” sẽ bị phạt cảnh
cáo, nếu không sửa chữa sẽ bị
phạt 1.000-10.000 nhân dân tệ
(3,2-32 triệu đồng). Đối với
các nhà sản xuất, kinh doanh
thực phẩm, nếu gây ra lãng
phí thực phẩm nghiêm trọng
trong quá trình sản xuất và
kinh doanh sẽ bị cảnh cáo,
trường hợp tái phạm sẽ bị
phạt 5.000-50.000 nhân dân
tệ (16-160 triệu đồng).
Về phía các đài phát thanh,
đài truyền hình hoặc cá nhân,
công ty cung cấp video trực
tuyến, nếu “sản xuất và quảng
bá các chương trình ăn uống
vô độ, các video lãng phí thực
phẩm” sẽ bị cảnh báo và yêu
cầu viết bài đính chính. Nếu
vụ việc nghiêm trọng hoặc
vi phạm lần hai sẽ bị phạt
10.000-100.000 nhân dân tệ
(32-320 triệu đồng), thậm chí
có thể bị đình chỉ hoạt động.
Ai đã bị phạt?
TQ tăng cường kiểm soát
lãng phí trong bối cảnh thực
phẩm nước này đang bị phí
phạm nghiêm trọng. Một báo
cáo năm2022 doViệnNghiên
cứu địa lý và tài nguyên TQ
cùng Tổ chức Quốc tế về bảo
tồn thiên nhiên (WWF) công
bố cho thấy có hơn 35 triệu
tấn lương thực (tương đương
khoảng 6% tổng sản lượng
lương thực của cả nước) bị
thất thoát và lãng phí ở TQ
hằng năm.
Ngoài ra, chínhphủvàngười
dânnướcnàycũngbứcxúctrước
Cư dân khu phố ngồi quanhmột bàn ăn tại TP VũHán, tỉnhHồ Bắc (TrungQuốc) đón tết Nguyên đán.
Ảnh: CNN
Trung Quốc kêu gọi Mỹ hành động “thiết
thực” sau chuyến thăm của bà Yellen
Bộ Tài chính Trung Quốc (TQ) ngày 10-7 ra tuyên
bố kêu gọi Mỹ có “hành động thiết thực” để giải quyết
“những lo ngại lớn” của Bắc Kinh về các biện pháp trừng
phạt đối với các công ty TQ, theo hãng tin
Reuters
.
Tuyên bố được đưa ra một ngày sau chuyến thăm của
Bộ trưởng Bộ Tài chính Mỹ Janet Yellen đến Bắc Kinh.
Tuyên bố của Bộ Tài chính TQ kêu gọi Mỹ “chấm dứt
việc đàn áp các doanh nghiệp TQ” và dỡ bỏ lệnh cấm đối
với sản phẩm từ các công ty liên quan vấn đề Tân Cương.
Bắc Kinh mong muốn Mỹ thực hiện các bước cụ thể để
giải quyết những lo ngại lớn của TQ trong quan hệ kinh
tế song phương. TQ cũng cho biết nước này tin rằng việc
tăng cường hợp tác song phương là một “nhu cầu thực tế
và là sự lựa chọn đúng đắn của hai nước”.
Hôm 9-7, trong cuộc họp báo trước khi kết thúc chuyến
thăm, bà Yellen nói rằng bà và các quan chức TQ đã trình
bày “những bất đồng đáng kể” về “các hoạt động kinh tế
không công bằng của TQ” và các lệnh trừng phạt gần đây
của Mỹ. Tuy nhiên, nữ bộ trưởng cho biết các cuộc đàm
phán đã tạo tiền đề cho việc liên lạc thường xuyên hơn
giữa hai nước.
THẢO VY
Điện Kremlin xác nhận ông Putin
đã gặp thủ lĩnh Wagner sau binh biến
Ngày 10-7, phát ngôn viên điện Kremlin Dmitry
Peskov cho biết Tổng thống Nga Vladimir Putin đã
gặp lãnh đạo Công ty Quân sự tư nhân Wagner Evgeny
Prigozhin vài ngày sau khi khủng hoảng Nga - Wagner
kết thúc, theo đài
RT
.
Phát biểu với truyền thông, ông Peskov xác nhận thông
tin trước đó của tờ
Libération
của Pháp rằng Tổng thống
Putin có gặp ông Prigozhin và cho biết thêm rằng cuộc
gặp diễn ra hôm 29-6 tại điện Kremlin, kéo dài gần 3 giờ.
“Tổng thống đã có một cuộc họp như vậy. Có 35 người
được mời tham dự cuộc họp, bao gồm tất cả chỉ huy đơn
vị, ban lãnh đạo Công ty Wagner và ông Prigozhin”, theo
ông Peskov.
Người phát
ngôn điện
Kremlin nói
thêm rằng ông
Putin đã đưa
ra đánh giá về
“hoạt động của
công ty” trong
cuộc chiến tại
Ukraine cũng
như quan điểm
của ông về các sự kiện trong ngày 24-6 - ngày đội quân
Wagner tiến đến thủ đô Moscow.
“Tổng thống Putin đã lắng nghe lời giải thích của các
chỉ huy, đề xuất cho họ các lựa chọn về chiến đấu và
tuyển dụng” - ông lưu ý rằng các chỉ huy của Wagner đã
“nhấn mạnh rằng họ là những người ủng hộ trung thành”
và “sẵn sàng chiến đấu vì tổ quốc”.
THẢO VY
EU lên kế hoạch cắt giảm lãng phí
thực phẩm
Hãng tin
Reuters
dẫn một dự thảo kế hoạch của Ủy ban
châu Âu ngày 5-7 kêu gọi các nước thuộc Liên minh châu
Âu (EU) hạn chế lãng phí thực phẩm trong thập niên này.
Theo ước tính của EU, mỗi người dân châu Âu đang lãng
phí 131kg thựcphẩmmỗi năm.Việcnàygây tốnkémtiềnbạc
của người tiêu dùng, thải ra lượng khí CO
2
không cần thiết
và lãng phí năng lượng, nhiên liệu để sản xuất thực phẩm.
Kế hoạch của EU đặt mục tiêu thúc đẩy mọi quốc gia EU
giảm 30% rác thải thực phẩm từ các cửa hàng, nhà hàng
và hộ gia đình tính theo đầu người vào cuối năm 2030, so
với mức của năm 2020.
EU cũng mong muốn các nước thành viên cắt giảm 10%
rác thải thực phẩm trong quá trình chế biến và sản xuất vào
năm 2030, so với mức của năm 2020.
Vào tháng 8-2020, Chủ tịch
TQTập Cận Bình đã phát động
chiếndịch“Ăn sạchđĩa”đểnhắc
nhởngười dân“duy trì ý thức về
an ninh lương thực” trong bối
cảnh mưa lũ gây mất mùa và
khủng hoảng chuỗi cung ứng
do đại dịch COVID-19.
Tiêu điểm
Hơn35 triệu tấn
lương thực bị thất
thoát và lãngphí ởTQ
hằngnăm, theo báo
cáo công bốnăm2022
củaViệnNghiên cứu
địa lý và tài nguyên
TQcùngTổ chức
Quốc tế về bảo tồn
thiênnhiên (WWF).
việc cácVlogger phát trực tiếp
cảnh họ ăn uống vô độ để thu
hút người xem. Chủ tịch TQ
Tập Cận Bình từng lên tiếng
rằng việc lãng phí thức ăn là
“gây sốc và đáng buồn”. Hồi
tháng 3, ông cho biết nguồn
cung ứng nông nghiệp là nền
tảng của an ninh quốc gia.
Trước khi Luật Chống lãng
phí thực phẩmđược ban hành,
TQ cũng đã có những biện
pháp để kiểm soát vấn đề này.
Tháng 9-2020, Cục Quản lý
không gian mạng TQ (CAC)
cho biết đã đóng 13.600 tài
khoản video ngắn và phát
trực tiếp về Mukbang (một
từ tiếng Hàn Quốc có nghĩa
là vừa ăn vừa ghi hình).
Các nền tảng truyền thông
xã hội ở TQ cũng cam kết sẽ
phạt những người dùng lãng
phí thực phẩm. Nền tảng video
ngắn Douyin, phiên bản tiếng
Trung của TikTok, cho biết
khi người dùng tìm kiếm các
từ khóa như “Mukbang” hoặc
“cuộc thi ăn uống” sẽ nhận
được lời nhắc rằng đừng lãng
phí thức ăn. “Đối với bất kỳ
hành động nào gây lãng phí
thực phẩm, sau khi Douyin
phát hiện, chúng tôi sẽ áp
dụng các hình thức xử phạt
tùy theo mức độ”, theo tuyên
bố của Douyin.
Một nền tảng video ngắn
khác là Kuaishou vào năm
2020 cũng thông báo sẽ đóng
các chương trình phát sóng
trực tiếp khuyến khích việc
ăn quá mức. Mạng xã hội
Weibo cũng ra tuyên bố cho
biết sẽ hạn chế các video với
nội dung tương tự và kêu gọi
các Blogger ăn uống quảng bá
lối sống tiêu dùng “đúng đắn”.
Thời gian gần đây đã có
nhiều cơ sở kinh doanh dịch
vụ ăn uống bị xử phạt vì vi
phạm quy định. Bên cạnh
vụ việc vừa xảy ra ở tỉnh Tứ
Xuyên, ngày 25-4, Cục Giám
sát thị trường quận Cửu Long
Pha, TPTrùngKhánh (TQ) đã
công bố một loạt trường hợp
vi phạm lãng phí thực phẩm.
Đáng chú ý, trong số này là
một nhà hàng đã bị phạt tội
“lôi kéo người tiêu dùng gọi
suất ăn quá nhiều” vì không
phục vụ phần ăn nhỏ cho
thực khách.•
Tổng thốngNgaVladimir Putin. Ảnh: SPUTNIK
