13
THỨBẢY
20-6-2015
TRẦNNGỌC
N
gày 19-6, Chi cục
An toànvệsinh thực
phẩm (ATVSTP)
TP.HCM, Chi cụcATVSTP
tỉnhBìnhDươngcó làmviệc
vớiCông tyTNHHSảnxuất
- Kinh doanh Thực phẩm
chay Âu Lạc (TP.HCM) để
làm rõ thêm thông tin sườn
non chay nghi có dòi.
Khôngphải dòimà
làmọt!
ÔngNguyễnNgọcHùng,
PhóChi cục trưởngChi cục
ATVSTPtỉnhBìnhDương,cho
biết ngay khi nhận thông tin
sảnphẩm sườnnonchaycủa
Công tyÂuLạccódòi, đoàn
kiểm tra liênngànhATVSTP
tỉnhBìnhDươngcùngCôngty
ÂuLạcđếnnơibánsảnphẩm
đểkiểmkê. “SaukhiCông ty
Âu Lạc xác nhận đúng sản
phẩm do công ty sản xuất,
cơquanchứcnăng tỉnhBình
Dương kiểm kê và ghi nhận
có 19 thùng sườn chay non,
tổngcộng190gói (1kg/gói).
Tất cả còn hạn sử dụng, còn
nguyênbaobì”-ôngHùngnói.
Cơquanchứcnăngkiểm tra
ngẫunhiênvàpháthiệnbảygói
có những chấm đen, trắng di
độngvới số lượng ít. Saukhi
ngâmvàonướcđộnămphút,
ấu trùng lạbò ra. “Nhậnđịnh
ban đầu cho thấy ấu trùng lạ
cóhìnhdạnggiốngconmọtvì
kích thướcrấtnhỏ,khôngphải
condòi.Tuynhiên, để cókết
luậnchính thức,đoànkiểm tra
đãgửimẫu tớiChi cụcKiểm
Doi song xa hoi
Địnhdanhấutrùnglạ
trongthựcphẩmchay
CơquanchứcnăngcầnxácđịnhđúngấutrùnghiệndiệntrongsảnphẩmsườnnonchayđểCôngtyÂuLạcbiếtvà
cógiảiphápkhắcphụctriệtđể.
Họđãnói
Ngày10-6, bàNguyễnThịHoađếnHội Bảovệquyền
lợingười tiêudùngBìnhDươngkhiếunạisảnphẩmsườn
chaycóấu trùng lạ.BàHoachobiết sáng9-6bàđãmua
10kg(mộtthùng)thựcphẩmchaysườnnontạimộttiệm
tạphóathuộcphườngThuậnGiao, thịxãThuậnAn (Bình
Dương).Khichếbiến,bàpháthiệncácmiếngthựcphẩm
chay này cónhiều ấu trùng. Trênbaobì ghi sảnphẩm
sườnnonchaydoCông tyTNHHSảnxuất - Kinhdoanh
ThựcphẩmchayÂuLạc (TP.HCM)sảnxuấtvàphânphối.
dịchthựcvậtVùng2(TP.HCM)
đểđịnhdanh ấu trùngvà côn
trùng” - ôngHùngchobiết.
Công typhải chịu
tráchnhiệm
Theo ông Hùng, sau đó
Công tyÂuLạc có báo cáo
giải trìnhvớinộidung:“Công
ty Âu Lạc luôn quan tâm
nghiên cứu và đâu tư trang
thiêtbị, phương tiệnchoquá
trình bảo quản, sơ chế, chê
biên va đong goi sản phẩm
nhămngănchănsưxâmnhâp
cua côn trung ma dân gian
thươnggoi chung lamotngu
côc. Sư xuât hiên cua mot
trong thưc phâm không chi
làm thay đổi màu sắc thưc
phâm, lammâtmui thơmma
conlamgiamdinhdươngthưc
phâm, la môt trong nhưng
nguyên nhân gây tôn thât
to lơn cho nganh chê biên
nông san”.
Báo cáo giải trình còn có
nội dung: “Đôi vơi sư cô
phat hiêncoâu trungvamot
trongmôt sôgoi thưc phâm
chayÂu Lac loại 1 kg (san
xuât ngày 8-12-2014) tai
điêm tap hoa ba Trân Phan
Tương (chơThuânGiao, thi
xaThuânAn,BinhDương),
công ty ra soat quy trinhchê
biên và nhân thây môt vai
san phâm bi lôi đong goi,
khônghankinmiêngnênco
thê la yêu tô thuân lơi cho
côn trung xâm nhâp. Công
tyÂuLac nghiêm tuc nhân
khuyêt điêm va thành thật
xin lỗi khách hàng về sự cô
nay. Công ty cam kêt se co
nhưnghanhđông sưa chưa,
khăcphuckip thơiđêđambao
cac lôhangxuât xươngđêu
đat chât lương va an toan”.
Ông Hùng nêu ý kiến:
“Cho dù là sự cố ngoài ý
muốnnhưng thực trạng côn
trùng hiện diện trong sườn
nonchay làđiềucó thật.Do
vậy Công ty Âu Lạc phải
chịu trách nhiệm với khách
hàng,phải chịuphạtviphạm
hành chính”.
Nên thuhồi sản
phẩm liênquan
ÔngHuỳnhLêTháiHòa,
Chi cục trưởng Chi cục
ATVSTPTP.HCM, chobiết
chi cụcđãkiểm tra cácđiều
kiệnATVSTP tại xưởng sản
xuấtthựcphẩmchaycủaCông
tyÂuLạc trênđịabànquận
12 (TP.HCM). “Kết quảcho
thấyCông tyÂuLạccóđầy
đủhồ sơpháp lý. Điềukiện
cơ sở, dụng cụ, máy móc,
người thamgiachếbiến thực
phẩmđềuđạt.Bên cạnhđó,
kếtquảxétnghiệmsườnnon
2 chay do Công ty TNHH
Eurofins Sắc ký Hải Đăng
(TP.HCM) thựchiệncho thấy
đạt chỉ tiêuvi sinhvàkhông
pháthiệnấu trùng”-ôngHòa
cho biết thêm.
ÔngHòa còn cho biết cơ
quanchứcnăngcầnxácđịnh
đúngấu trùnghiệndiện trong
sảnphẩm sườnnon chayđể
Công ty Âu Lạc biết và có
giải pháp khắc phục triệt
để. “Bên cạnh đó, Công ty
Âu Lạc cũng nhanh chóng
rà soát lại toànbộquy trình
sảnxuất để tìmnguyênnhân
dẫnđến thực trạngsảnphẩm
có ấu trùng lạ. Đồng thời,
nếucần thiếtphải thuhồi các
sảnphẩm thuộc lôhàngkhác
để kiểm tra lại nhằm ngăn
ngừa sự cố tương tự” - ông
Hòa nói.
s
Khôngthểgiaokhoánphòng,
chốngMERS-CoVchongành
ytế
Chiều19-6,BộY tếcóbuổi làmviệcvớiUBNDTP.HCM
vềcông tácphòng, chốnghội chứngviêmđườnghôhấpcấp
dovirus corona (MERS-CoV) trênđịa bànTP.
Ông Tất Thành Cang, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM,
yêu cầu SởY tế TP phối hợp ban, ngành liên quan giám
sát chặt nhữngđịa phương cóđôngkháchdu lịchvà người
HànQuốc cư trú. “Trongkhi ngànhy tếTP.HCMđangdồn
sức ngăn chặn dịchMERS-CoV thâm nhập thì một số địa
phương vẫn lơ là. Tại buổi họp chiều nay, một số lãnh đạo
quận/huyệnkhôngdự.Dođó, nếuMERS-CoVxảy rahoặc
lây lan trênđịabànquận/huyệncó lãnhđạovắnghọp thì chủ
tịchUBND quận/huyện này phải chịu trách nhiệm. Không
thể giao khoán hoạt động phòng, chống dịchMERS-CoV
cho ngành y tế” - ôngCang nói.
Thứ trưởng BộY tế Nguyễn Thanh Long khuyến cáo
TP.HCM nên có kế hoạch phòng, chốngMERS-CoV từ
cấp thànhphốđếnquận/huyện, phường/xã.Cácđịaphương
phải thành lập ban chỉ đạo phòng, chống dịchMERS-CoV
và phân công tráchnhiệm cụ thể, rõ ràng.
Bộ trưởngBộY tếNguyễnThịKimTiếnyêu cầu các sở,
banngànhTP.HCMphốihợpchặt chẽđểngănchặnMERS-
CoV thâmnhậpvà lây lanở cửa khẩuTânSơnNhất, cơ sở
y tế và cộng đồng.
Sáng cùng ngày, BộY tế đã kiểm tra hoạt động phòng,
chống MERS-CoV tại cửa khẩu sân bay Tân Sơn Nhất
(TP.HCM).
BSNguyễnVănSáu,GiámđốcTrung tâmKiểmdịchy tế
quốc tếTP.HCM, chobiếtmỗi ngàycókhoảng1.800khách
đến từHàn Quốc và các nước Trung Đông qua cửa khẩu
TânSơnNhất.Bêncạnhđó, khoảng300khách từTháiLan
đếnTP.HCMmỗi ngày.
TRẦNNGỌC
Cứuhaicadịdạngmạchmáu
(PL)-Ngày19-6,TS-BSTrầnChíCường,GiámđốcTrung
tâmCấp cứuvà can thiệpđột quỵ,Bệnhviện (BV)Quốc tế
PhúcAnKhang (SIS - IPAK) đãcan thiệpnộimạchđiều trị
dị dạngmạchmáu cứuhai ca bệnhphức tạp.
Trườnghợp thứnhất là nữbệnhnhi chín tuổi. Từnhỏbé
bị nổi cácmạchmáu dưới cằm và ngày càng phình to, tạo
thànhhai bướumáu.Bệnhnhi đãđượcđiều trị tại nhiềunơi
nhưng không có dấu hiệu thuyên giảm. Sau khi được chẩn
đoánvà chụpDSA tại SIS - IPAK, bác sĩ phát hiệndị dạng
mạchmáudưới cằm (hai bên) với kích thướckhoảng4 cm.
Xác định tình trạng dị dạng mạch máu của bệnh nhân
khá phức tạp và để giảm đau đớn cho bệnh nhân, các bác
sĩ quyết định can thiệpnộimạchgây tắcdị dạngmạchmáu
cằm trái.Dị dạngmạchmáucằmphải sẽđượccan thiệp sau
một tháng nữa, khi bệnh nhân hồi phục sức khỏe. Sau hai
giờ được can thiệp nội mạch, bệnh nhân tỉnh táo và được
chuyển sang phònghồi sức.
TheoTS-BSCường, đối với những dạng bệnh tương tự
nếu không được điều trị sớm sẽ dẫn đến tình trạngmạch
máunổi đầymặt gâymất thẩmmỹ.Đồng thời cókhả năng
cácmạchmáu sẽ xâm lấnmạchmáuởnão, gâyxuất huyết
dẫn đếnđộng kinh hoặc có thể gây tửvong.
Trường hợp thứ hai là bệnh nhân LCP (63 tuổi) có túi
phình khổng lồ 2 cm ở độngmạch cảnh, gây xuất huyết
màng não. Trước đó, bệnh nhân P. đã được điều trị tích
cực tại nhiềuBVkhác nhưng không khỏi. Các bác sĩ BV
Quốc tế Phúc An Khang cũng dùng phương pháp đặt
Coil - gây tắc mạchmáu dị dạng bằng keo và lò xo kim
loại để bít túi phình và đặt stent chuyển dòng để điều trị
cho bệnh nhân.
DUYTÍNH
CôngnhânCông tyÂuLạcđangsảnxuất thựcphẩmchay.Ảnh:TRẦNNGỌC
Saukhixảyrasựcốấutrùng
lạcótrongsảnphẩmchay,Công
tyÂuLạcđãhỗ trợbàNguyễn
ThịHoa30 triệuđồngđểmua
thựcphẩmkhácchocôngnhân
và tiềncôngchonhữngngười
phụviệcbàHoa.Côngtycũng
đãtạmngưnghoạtđộngđểrà
soáttoànbộquytrìnhsảnxuất,
kiểm tra thiếtbị đónggói…
Bà
NGUYỄNTHỊÁITRINH
,
TổngGiámđốcCông tyTNHHSản
xuất -KinhdoanhThựcphẩmchay
ÂuLạc (TP.HCM).
