11
THỨTƯ
25-11-2015
QUANGHUY
V
iệc bán thịt heo đạt
chứng nhận an toàn
VietGAP (nuôi theo
khôngsửdụngchấtcấm,đảm
bảo truy xuất nguồn gốc từ
trạinuôiđếnngười tiêudùng)
đanggặp rấtnhiềukhókhăn.
Muốnbánheo
VietGAPphải…
bỏchữ
“
sạch
”
Từ tháng10-2015,Công ty
TNHHDịchvụAnHạ(huyện
CủChi, TP.HCM) đã đưa ra
thị trường hai sạp chuyên
bán thịt heo sạch VietGAP
tại chợ Hòa Bình (quận 5).
Tuynhiên, bàNguyễnHồng
Thắm,Giámđốccông ty, than
thởđangphải chịusứcép rất
lớn của các tiểu thương bán
thịt heo tại chợnày.
TheobàThắm,cùngvớisự
giúp sứccủaSởNN&PTNT
TP.HCMcũngnhưcáccơquan
chứcnăng,ngườidânmớibiết
thịt heo sạch VietGAP bán
tại chợHòaBình. Thời gian
đầumới ramắt thịtVietGAP,
lượng ngườimua khá cao.
Thậm chí có ngày không
ít người dân từ các quận,
huyện xa cũng tới chợ thật
sớmmới có thể mua được
loại thịt heo này. Giá bán lẻ
thịt heo VietGAP bằng với
giá thịt heo thông thường.
“Ban đầu công ty có treo
một băng rôn quảng bá gắn
trênhai quầy, cộngvới bảng
hiệuvàbảnggiáđược treo rõ
ràng chongười tiêudùngdễ
nhậndiện.Đáng tiếc làđược
vài ngày thì tiểu thương ở
các quầy thịt bên cạnh phản
ứng, yêu cầu công ty phải
tháo băng rôn, bảng hiệu
phải làmnhỏ lạivàkhôngcó
chữ thịt heo sạchVietGAP.
Khi công ty không chịu thì
cácquầy thịt khác cũng treo
bảng hiệu “thịt sạch”. Chưa
hết, có tiểu thương còn giới
thiệuquầymìnhcũngbán thịt
heoVietGAP”-bàThắmnói.
Bà Thắm cho biết thêm:
Chính kiểu lập lờ thông tin
như trên dẫn đến chuyện
kháchhàngmua thịt thường,
đến khi đi tới quầy bán thịt
VietGAPcủacông tymớibiết
mìnhmua nhầm, quay sang
giậndỗi, tráchmóc.
“Một số tiểu thương làm
đủcáchđểgâyáp lực.Vídụ,
mỗi khi có khách ghé quầy
thịt của công ty là một số
ngườinóixiênnóixỏ,đậpbàn
đập thớt.Thậmchí cóngười
sáng sớm lén rải bột hàn the
lênmặt bàn trong quầy thịt
của công ty” - bàThắmnói.
Sau đó, BanQuản lý chợ
Hòa Bình nói công ty phải
nhườngcác tiểu thươngmột
bước. “Cuối cùng, banquản
lýchợ tựbỏ tiền làm lạibảng
hiệu,bảnggiánhỏ lạinhưcác
quầythịtkhácvàbảnghiệuchỉ
ghi“quầy thịtheoVietGAP”,
bỏchữ“sạch”.Cácquầy thịt
kháccũngphải tháodỡbảng
hiệucóchữ“thịt sạch”” - bà
Thắm cho hay.
“Treobăng rôn
thịt sạch là
khôngđược”
Trao đổi với chúng tôi về
vụ việc trái khoáy trên, ông
Bùi Mạnh Chung, Trưởng
banQuản lý chợHòa Bình,
giải thích lúcđầuCông tyAn
Hạcó treobăng rôncao, kéo
dài trên hai sạp.
Sau đó tiểu thương phản
ứngvì cho rằngcácquầy thịt
của họ cũngđược kiểm soát
từ trang trại đến lò giết mổ,
rachợvàđềuđượckiểmdịch
thú y. Do vậy nếu quầy của
Công tyAnHạghi“thịtsạch”
sẽkhiếnngười tiêudùnghiểu
nhầm về nguồn gốc thịt của
các quầykhác.
“Chợ Hòa Bình hiện có
hơn 100 quầy thịt đều của
những đơn vị cung cấp uy
tín tại TP.HCM như Công
tyVissan,Hợp tácxãquận5
vàmột sốcánhânkhác.Ban
quản lý chợ đã làm việc với
Công tyAnHạ,sauđó làm lại
bảng hiệu, bảng giá có kích
thướcnhưcácquầy thịtkhác
trong chợ” - ông Bùi Mạnh
Chung cho hay.
Trong khi đó, một tiểu
thương bán thịt tại chợ này
lý giải họ phản ứng vì các
quầy thịt trong chợ có kích
thước bảng biệu, bảng giá
đều giống nhau. Trong khi
đó quầy thịt heo VietGAP
lớn hơn, lại có băng rôn ghi
thịt sạch làkhôngcôngbằng.
“Phânbiệtnhưvậy làcạnh
tranhkhôngcôngbằng,khiến
người tiêu dùng hiểu nhầm.
Thịt công tykia là thịt sạch,
vậy thịt tôi bán là thịt bẩn
sao? Thịt heo của chúng tôi
cũng lấy từnhữngđơnvịcung
cấpuy tín, cónguồngốc, có
kiểmdịchvệsinhan toànđầy
đủ” -một tiểu thương nói.
Loại bỏ thịt bẩn
Bà Nguyễn Hồng Thắm
chohayngoàichợHòaBình,
hiệncông tycóquầy thịtheo
VietGAPởchợBàĐiểm(Hóc
Môn), chợ Tân Định (quận
1). Tuy nhiên, công ty đang
tính thuê mặt bằng ở phía
mặt ngoài chợTânĐịnh để
bán vì ngại tiểu thương lại
phảnứng.
“Dùchiphítăngdothuêmặt
bằng ở ngoài cao hơn trong
chợ nhưng chúng tôi có thể
đăngbảnghiệuquảngbá thịt
heoVietGAP thoảimái, qua
đóđểngười tiêudùngbiếtđến
nhiềuhơn.Maymắn làhiện
nay nhiều người tiêu dùng
đãbiếtđến thịtheoVietGAP
nên lượnghàngbáncũngổn
định” - bàThắm thông tin.
ÔngNguyễnPhướcTrung,
Giám đốc Sở NN&PTNT
TP.HCM, cho rằng dù gặp
không ít khó khăn khi triển
khai nhưng đến nay đã liên
kếtcáckhâu thànhchuỗi liên
kết thịtheoan toànVietGAP.
Sở sẽphối hợpvới banquản
lý các chợ để triển khai đưa
thịt heo VietGAP vào các
lồng chợ.
Cũng theoôngTrung, thời
gian tớicácđơnvị trực thuộc
Sở sẽ tăng cường kiểm soát
việc sản xuất, kinh doanh
thựcphẩm trênđịabàn.Từđó
nhằm từngbước loạibỏ thực
phẩmbẩn,khôngđảmbảoan
toàn ra khỏi thị trường.
▲
Đậpbàn,đậpthớt
“
đuổi
”…
thịtheosạch
MỗikhicókháchghéquầybánthịtheosạchVietGAPlàmộtsốtiểuthương
nóixiênnóixỏ,đậpbànđậpthớt.
Saukhibị tiểu thươngphảnứng,quầy thịtheoVietGAPphải tháobăng rôn,bỏchữ
“thịtsạch”... Ảnh:QUANGHUY
ĐềnghịTrungQuốckiểm
soátthứcănchănnuôichứa
chấtcấm
“Nhâncóchủ tịchHiệphộiThứcănchănnuôiTrung
Quốc (TQ) tạiđây, tôixin thôngbáovớingài rằngViệt
Nam (VN) sẽkiểm soát chặt chẽhơn các loại thức ăn
bổ sung nhập lậu từbiêngiới với TQvàoVN”.
ÔngLêBáLịch,Chủ tịchHiệphộiThứcănchănnuôi
VN,phátbiểu tạihộinghịgiao thươngVN-TQvề thương
mại, đầu tư hàng nông sản diễn ra tại HàNội ngày 24-
11.HộinghịdoTrung tâmASEAN -TQ,HiệphộiXuất
nhập khẩu thực phẩm và nông sảnTQ… phối hợp với
PhòngThươngmạivàCôngnghiệpVN(VCCI) tổchức.
TheoôngLịch, thời gianvừaquanhững thứcănbổ
sungcóchứacácchất cấm trongchănnuôi, thuốcbảo
vệ thựcvật,chấtbảoquản từTQquađườngbiênmậuđã
gây ra tình trạngmất an toànvệsinh thựcphẩm tạiVN.
“Chúng tôimong thiết lậpquanhệvớiHiệphộiThức
ăn chăn nuôi TQ để nắm bắt được những nơi, những
cơ sở sản xuất các loại thức ăn bổ sung đi bằng con
đường chính thứcvàkhông chính thứcvàoVN.Chắc
TQcũng tẩychaycác loại chất cấmnày.Vìvậy, chúng
tôi mong khi VN tẩy chay các loại chất cấm này thì
TQ cũng cấm rấtmạnh” - ôngLịchbày tỏ.
ÔngNhungVệĐông, PhóChủ tịchHiệphội Thực
phẩmvàNông sảnTQ, cho rằngVNvàTQ cónhững
sản phẩm bổ sung cho nhau. TQ xuất khẩu sangVN
những loại trái câynhưquýt, cam..., cònVNxuấtkhẩu
sangTQ nhãn, vải, dưa hấu...
CHÂNLUẬN
Nhiềuhãngbán lẻ lớncủa
NhậtsẽđầutưvàoViệtNam
(PL)- Ông Hirotaka Yasuzumi, Trưởng đại diện
Tổ chức Xúc tiến thương mại Nhật Bản (Jetro) tại
TP.HCM, vừa chobiết thị trườngbán lẻ tạiViệtNam
hiệnđang rất sôi độngvới sự thamgiacủanhiềuhãng
bán lẻ lớn của các nước.
“Sứcmua lớn trong thời gian tới là cơ hội lớn cho
các doanh nghiệp bán lẻNhật tới kinh doanh tạiViệt
Nam. Trong tương lai, thị trường bán lẻ tạiViệt Nam
cònphát triểnmạnhhơnnữa và sẽ cónhiềuhãngbán
buôn lớn xuất hiện tại thị trường Việt Nam” - ông
HirotakaYasuzumi nhận định.
Hằng năm, Jetro đều có những khảo sát, đánh giá
vềmôi trường đầu tư kinh doanh tại Việt Nam. Qua
đócho thấyViệtNam làmột thị trườngđầy tiềmnăng
vớidânsốđông,độ tuổibìnhquân trẻ, sức tiêu thụ lớn.
Vì vậy, trong số các doanh nghiệpNhật tạiViệt Nam
có tới 70% doanh nghiệp cómongmuốn tiếp tụcmở
rộngđầu tưkinhdoanh tạiViệtNam.
QUANGHUY
USDtănggầnđụngtrần
GiáUSD tạicácngânhàng thươngmạivẫnđang trong
xuhướng tăng.HiệngiáUSDniêmyết phổbiến tại các
ngânhàngđãgầnđụngtrần(giátrầnlà22.547VND/USD).
GiáUSD tăngdonhucầucầnngoại tệđểnhậphàng
mùa tết, cộngvới tâm lý longạiNgânhàngNhànước
(NHNN) sẽnâng tỉ giánếuCụcDự trữLiênbangMỹ
(FED) tăng lãi suất đồngbạc xanhvào cuối nămnay.
Tuynhiên, ôngNguyễnHoàngMinh,PhóGiámđốc
ChinhánhNHNN tạiTP.HCM,khẳngđịnhNHNNvẫn
giữ nguyên cam kết sẽ ổn định tỉ giá từ nay đến cuối
nămvàcảđầunăm2016.Mặt khác, lượngkiềuhối đổ
về địa bànTP.HCM năm nay dự kiến đạt 5,5 tỉ USD.
Do vậy những nhu cầu chính đáng của doanh nghiệp
vàngười dân sẽđượcđápứngđầyđủ.
YÊNTRANG
Thưởngthứcmónngon
cácnướctạiTP.HCM
Liên hoan Ẩm thựcmón ngon các nước năm 2015
do SơDu lichTP.HCM tô chưc sẽ diễn ra từ ngày 3
đến 6-12 tại khuBCông viên 23-9 thuộc quận 1 với
nhiều hoạt độnghấpdẫn.
Ngay24-11, ôngNguyênBaoAnh, phoban tôchưc,
cho biết như trên. Theo ôngBaoAnh, đây la sư kiên
nhăm tônvinhgia triâm thưcViêtNamvaquôc tê.Qua
đo giơi thiêu đên du khachmôt TP.HCM năng đông,
hôi tu đươc nhiêu net văn hóa âm thưc quôc tê, giup
dukhach co camgiac nhưđang trơ lai quê hươngkhi
thương thưcmon ăn quen thuôc cua nươc ho. Đồng
thời giơi thiêuvới dukhachnhưngmon ănViêt ngon
đê ho thêmyêuViêtNam.
Liên hoan năm nay thu hút sự tham dự của khoảng
20 quốc gia và vùng lãnh thổ.
TÚUYÊN
Kinhte
Nhiềuđiểmbánsảnphẩm
antoàn
Đểngười dân tiếp cận với nguồn thựcphẩm an toàn
cũngnhư khuyến khích việc sản xuất, kinhdoanh thực
phẩm sạch, SởNN&PTNTTP.HCMđãcôngbốdanh sách
127đơnvị sảnxuất, kinhdoanhan toàn.
Cụ thể, có93đơnvị sảnxuất, kinhdoanh rau, củ, quả
an toàn. Tiêubiểunhưhệ thốngcác siêu thị Co.opmart,
MetroCash&Carry, BigC, LotteMart, Maximark…Bên
cạnhđó,có11điểmkinhdoanhsảnphẩmthịtgiasúc,gia
cầm, trứngan toànđãđượccấpgiấychứngnhận.Trong
đóbaogồmhệ thống các siêu thị trênvà cácđiểmbán
hàngcủaVissan, BaHuân, Công tyAnHạ...
