CHỦNHẬT 26-6-2016
2
TUẦN THỜI SỰ
Đitìmcáihồn
phốđêm
Đừng nghĩ rằng chỉ cần thiết kế quy hoạchmột phố đêm thật đẹp với
những chức năng hoành tráng là đã đảm bảo sự thành công và sự
thu hút.
kế quy hoạch ra sao?
+Vềmặt tổng thể,một khuphố
đêm cần được tổ chức tại những
nơi kết nối vềmặt giao thông tốt,
thuận tiệnvềgiao thôngcôngcộng
vàparking.Đi bộcầnphải làcách
thứcdi chuyểnduynhất trongkhu
vực để đảm bảo sự an toàn, yên
tĩnh cũng như tiện nghi cho mọi
hoạt động khác, do vậy yêu cầu
về kết nối giao thông công cộng
tốt hoặc có khu đỗ xe thuận tiện
là điều kiện tiên quyết để thuyết
phục người dân và du khách đến
với khu vực.
. Ngoài đáp ứng điều kiện giao
thông còn cần lưu ý những điều
kiệnnào khác, thưa bà?
+Vềmặtvị trí,nếugầnđượccác
điểmđếnhấpdẫncủaTP làmột lợi
thế vềmặt thu hút khách du lịch.
Có thể phân tầng và cấp độ phục
vụcủaphốđêmnhưcấpđô thị, cấp
khuvực, cấpcộngđồngdâncưđể
quy hoạch tổng thể mạng lưới vị
trí của phố đêm phù hợp với tiềm
năng quỹ đất và nhu cầu sử dụng
dịch vụ.
Về thiết kếchi tiết, đểđịnhhình
vàphát triểnmộtkhuphốđêm, theo
tôi quan trọng nhất là lên được ý
tưởng tổng thểvềbản sắcconphố
vàcáckịchbảnhoạtđộng theocác
lịch trình và cácmốc thời gian cụ
thể. Như tôi đã nói ở trên, không
quan trọngchúng ta làmởđâumà
là làmnhư thếnàođểkhuphốđêm
đócósứchấpdẫn, có thể lôikéodu
kháchvà người dânbảnđịa, đồng
thời tạo sức sống và bản sắc cho
cuộc sống đô thị về đêm.
Cái hồnchính làbản
sắc riêng vàsựấmáp
. “Làmnhư thế nào”phụ thuộc
vào ý tưởng tổng thể và kịch bản
hoạt động tốt.Theobà, ý tưởngvà
kịchbảnnên như thế nào?
+Đó là những ý tưởng và kịch
bản đảm bảo cho mỗi con phố
đêmhaychợđêm sẽ trở thànhmột
điểm đến đặc trưng cho TP. Khi
đó sẽcónhững trangweb chuyên
cập nhật những sự kiện, những
hoạt động thú vị của những khu
vực này để khách du lịch có thể
theo dõi và đăng ký hành trình
kịp thời để tham gia. Có thể có
những con phố chuyên bán hàng
thủ công truyền thốngVNvà trải
nghiệmcác sinhhoạt vănhóavăn
nghệ dân gian, có nơi thì bán đồ
cổ, đồ xưa, đồ “vintage” và các
đồcũcógiá trị… tùyvàoý tưởng
và mong muốn của cả người tổ
chức lẫn du khách.
. Bà nghĩ ta cần lưu ý những
hạng mục công trình gì trong
tổng thể đó?
+Cáccông trìnhchứcnăngphục
vụ cho phố đêm có thể chia làm
nhiềunhóm:nhómhạ tầng tiện ích
nhưnhàvệsinh,điểm thông tinchỉ
dẫn, ghếngồi, chòi nghỉ, điểmvui
chơi cho trẻ con, cây xanh, biển
báo…; nhóm thươngmại ẩm thực
như các kiốt bán hàng, nhà hàng,
quán cà phê; nhóm nghệ thuật
như các công trình nghệ thuật
công cộng, sân khấu hay không
gian biểu diễn nghệ thuật, không
gianchocáchoạt độngnghệ thuật
đường phố. Quan trọng nhất khi
thiết kế những nhóm công trình
này là sự gần gũi thân thiện với
dukhách, dùhoành tránghaygiản
dị vẫnphải tạođược cảmgiác ấm
áp, gần gũi, thoải mái như đang
ở một nơi quen thuộc. Điều này
muốn có được lại cần sử dụng
những thủ pháp thiết kế đô thị về
tỉ lệ, thị giác, ánh sáng, chất cảm
vật liệu… ởmức độ chi tiết hơn.
. Xin cám ơn bà.
TS-KTS
NguyễnPhươngNga
,TrưởngbộmônQH-KT-CSHTĐTĐH
KHXH&NV:“Từmongmuốnđặtphốđêmởđâuđếnviệcđịnhhìnhvàphát
triểnđượcnó làcảmộtquátrìnhnghiêncứuvàthiếtkếbàibản,đặttrong
mộtkhungpháttriểntổngthểchungvàýtưởngđặcthùchotừngkhuphố”.
Thanh lọcdầnsẽhiệnraquyhoạch
Quyđịnhhiệnhànhđặt raquyđịnhvềđiềukiệnkinhdoanh rượu.
Quánnàomuốnbán rượu thìphảiđápứngkhánhiềuđiềukiện rồi
mớiđượccấpphép.Vídụđiềukiệnvềmặtbằng làđểquánkhông
thể lấnchiếmvỉahèđểkinhdoanh.Điềukiệnvềanninh trật tự là
đểchủquáncóý thứcvà tráchnhiệmkhôngđểxảy rađánhnhau
trongkhinhậu.Điềukiệnvềan toàn thựcphẩm làcần thiết,để
hạnchếhậuquảnhưngộđộc rượuhayngộđộc từđồnhắm.
Đặt ravấnđềquyhoạchvàđiềukiệncấpphép, ắthẳnsẽcó
nhiềuđiểmkinhdoanhphảnđốinhưngphảinhìn thấy lợi ích
cộngđồng, lợi íchxãhội là lớnhơnvàcầnđượcưu tiênhơn.Cần
nghiêm túckiểm tra, xửphạt, nhữngđiểmkinhdoanh rượubia
hiệnhữumà lấnchiếmvỉahè, khôngđủdiện tíchđểkinhdoanh,
khôngđủđiềukiệnan toàn thựcphẩm... thìphảibịphạtvàdần
tiến tới rútgiấyphép.Cácđiểmkinhdoanh rượubiakhácnếubị
cưdânxungquanhphảnánh làgâyồnào, gâyảnhhưởngxấu thì
phảidẹp.Cácquánnhậumuốn tồn tại thìphải cómặtbằng rộng
rãihơn, khépkínhơnđểkhôngảnhhưởngđếnkhudâncư.
Trêncơsởbộ lọcnày,TPsẽcó thểđưa racácquyhoạchhợp tình,
hợp lý,bảovệđượcquyền lợi chínhđángcủacộngđồng.
Ởnhữngkhuphốhiệnhữuđãhình thành thóiquenkinhdoanh
vềđêmnhưphốPhạmNgũLão, BùiViện (quận1)... thì cần lấyý
kiếnngườidân trongkhuvựcxemcần thiếtphải sửađổinhư thế
nào,dầndầnxâydựng thànhmộtphốđêmcóquychếhoạtđộng
lànhmạnh, giảm thiểu tácđộng tiêucực.
Mộtcánbộquản lýởSởCôngThươngTP
MỸDUYÊN
thựchiện
Đ
ềxuất siết nhậuđêm
cũngnhưgiớihạngiờ
hoạtđộngcủacáckhu
hoạt động vui chơi
giải trímớiđâykhiến
bài toánquyhoạchnhữngkhuphố
đêmchocácđô thịViệtNam (VN)
được bàn bạc trở lại. “Chính bản
sắc và các kịch bản hoạt động là
phầnhồn sẽchi phối toànbộphần
xác làphần thiếtkếcông trìnhchức
năngvà thiết kếkhuvựcphốđêm.
Phố sáchbênhôngBưuđiệnTP là
một minh chứng thành công cho
nhận định này” - TS-kiến trúc sư
(KTS) Nguyễn PhươngNga nói.
Có thểquyhoạchnhiều
phốđêmgiàubảnsắc
choTP.HCM
.
Phóng viên
:
Ở các nước phát
triển, các khu phố đêm thường
đượcquyhoạch từcácconphốcổ
sẵncó.Cònvớiđiềukiệnkiến trúc
hiệnnayởnước tachưacónhững
conphố thực sự làphố cổ, nhất là
ở TP.HCM thì ta nên bắt đầu từ
đâu, thưa bà?
+TS-KTS
NguyễnPhươngNga
:
Theotôi,quantrọngnhấtkhôngphải
làquyhoạchphốđêm từđâumà là
quy hoạch như thế nào. Ởmột số
TPhiệnđại trên thếgiới dùkhông
có những khu phố cổ, những khu
vựckiến trúchấpdẫnnhưngngười
ta vẫn xây dựng được không gian
dànhchocáchoạtđộngvềđêm rất
thành côngvà giàubản sắc. Đó là
tại những khu phố hiện hữu trong
khu dân cư, những con phố cạnh
những trung tâm thươngmại lớn,
nhữngconđường trongnhữngkhu
parklandcủaTPhay trongcôngviên
nhỏ của khunhàởhoặc tại những
khunhàmáyhaykhobãi tạm thời
bỏhoang...Điềunàychứng tỏnếu
chúng ta có những ý tưởng tốt thì
mảnh đất nào cũng có thể là tiềm
năngđể ý tưởng đó nảymầm.
. Đà Nẵng đang triển khai dự
án“Phốđêm sôngHàn”. Bànghĩ
TP.HCM có thể học hỏi gì từ dự
án này?
+Vềquỹkhônggian cảnhquan
ven sông,TP.HCMkhônghề thua
kémmột TP nào, tuy nhiên khai
thác quỹ không gian này như thế
nàochohiệuquả,không làmmấtđi
vẻđẹpvốncócủacảnhquan sông
nước tự nhiên, lại đáp ứng tối đa
cho nhu cầu của cộng đồng chính
làcâuhỏiđặt rachoTP.HCM trước
bàihọcdựán“PhốđêmsôngHàn”
củaĐàNẵng.
Thời tiết TP.HCM
lý tưởngchophốđêm
.
Bà nhận thấy quy hoạch phố
đêmởTP.HCMcónhữngđặc trưng
riêng gì cần lưu ý?
+ỞTP.HCM, dù về điều kiện
kiến trúc và tựnhiênkhông phải
là quá ưu thế nhưng tôi thấy có
một yếu tố rất nổi trội để có thể
khuyến khích và phát triển các
hoạt động sôi động về đêm, đó
là thời tiết. Từ khoảng chiều tối
tới đêm là thời gian dễ chịu nhất
trong ngày ở TP này, là cơ hội
quý báu để người TP nghỉ ngơi,
thư giãn, giải trí để cân bằng và
tái tạo năng lượng saumột ngày
hoạt độngnóngbức,mệtmỏi.Do
vậy, TP.HCM hoàn toàn có tiềm
năng phát triển các hoạt động
du lịch, thươngmại, ẩm thực về
đêm nếu có những sự hỗ trợ về
hạ tầng và quản lý. Và trên thực
tế, TP.HCM đang có rất nhiều
chợđêmhoạt động theomôhình
này, từ5giờ chiềuđếnnửa đêm,
được khách du lịch rất hưởng
ứngvì theohọ, thời tiết banngày
quá nóng đểmua sắm và những
không gian thương mại về đêm
cũng có những đặc trưng và độ
tỏa sáng riêng.
Giao thông thuận tiện
làđiềukiện tiênquyết
. Xin bà phác thảo sơ nét diện
mạoquyhoạchnhữngkhuphốđêm
ở các đô thị lớn của VN với thiết
Nhữngnhómcông
trìnhởphốđêmdù
hoànhtránghaygiản
dịvẫnphảitạođược
cảmgiácấmáp,gần
gũi,thoảimáichodu
kháchnhưhọđangở
mộtnơiquenthuộc.
KhuvựcdànhchoẩmthựcvàmuasắmbanđêmbênhôngchợBếnThànhđangcónhữngđiềukiện lýtưởngđểquyhoạchthành
chợđêm.Ảnh:HTD
