11
Kinh tế -
ThứBa26-11-2019
Dân gặp khó
vì thịt heo
tăng giá
Không chỉ thịt heomà thịt bò, cá, tôm…
cũng rủ nhau tăng giá dù chưa bước vào
mùa cao điểmmua sắm cuối năm.
QUANGHUY - TÚUYÊN
T
rong vòngmột tháng nay,
giá thịt heo tại các chợ,
siêu thị tăng đột biến.
Trong đó có loại lên gần
gấp đôi so với cách đây vài
tháng đã khiến nhiều người
dân, nhất là người thu nhập
thấp kêu trời, còn tiểu thương
méo mặt.
“Đành tiết kiệmchi tiêu
chứ biết làm sao”
Theo khảo sát của chúng
tôi, mỗi loại thịt hiện giá đã
tăng từ 30% đến 50%, tương
đương khoảng 30.000-50.000
đồng/kg tùy loại trong hơn
một tháng qua. Đây là mức
tăng kỷ lục từ trước đến
nay. Chị Dương (quận 12,
TP.HCM) cho hay giá heo
tăng khiến chị khi đi chợ
phải chi tiêu nhiều hơn, tốn
kém hơn.
“Hai đứa conmình thích ăn
thịt ba rọi với sườn non chứ
kén ăn phần thịt khác. Giá hai
loại này tăng khủng khiếp.
Trước đây ba rọi chỉ 90.000-
100.000 đồng/kg, mới hai
tuần trước giá vọt lên 120.000
đồng/kg, giờ giá lên 130.000
đồng/kg. Sườn non đã lên đến
đỉnh 170.000-190.000 đồng/
kg, có nơi bán hơn 200.000
đồng/kg. Giá tăng vọt nhưng
mình làm về muộn, ghé mấy
cửa hàng Co.op Food hay
Satra Food cũng không còn
sản phẩm này để mua” - chị
Dương chia sẻ.
Chị Dương tính toán thịt
heo là thực phẩm chiếm
phần lớn trong bữa ăn. Thông
thườngmỗi tuần cả nhà chị ăn
khoảng ba ngày thịt heo, còn
lại là thịt gà, cá, thịt bò. Tính
chung chi phí riêng tiền thức
ăn hết khoảng 6 triệu đồng,
trong đó riêng tiền thịt heo
chiếm2 triệu đồngmỗi tháng.
Giá thịt heo tăng, vị chi mỗi
tháng chị phải chi thêm tiền
mua thức ănkhoảng500.000-1
triệu đồng. “Tôi phải chuyển
sang mua cá nhiều hơn” - chị
Dương nói.
Một số tiểu thương ở chợ
Phạm Văn Hai (quận Tân
Bình, TP.HCM) cho biết từ
tháng 10 đến nay người mua
thịt heo giảm, nhiều bà nội trợ
đã chuyển qua các loại thực
phẩm khác như thịt gà, thịt
vịt. Chính vì vậy giá thịt gà,
thịt vịt cũng tăng theo. Ví dụ
gà thả vườn sống trước đây
khoảng 110.000 đồng/kg đối
với gà trống, 130.000 đồng/kg
gà mái thì nay tăng khoảng
5.000-10.000 đồng/kg.
Môt sô măt hang thuy hai
san cung tăng gia. Chăng
han ca loc đông nay tăng
lên 70.000-80.000 đông/kg,
ca điêu hông 60.000-65.000
đông/kg. Đôi vơi thit bo, gia
đa tăng 20.000-30.000 đông/
kg. Hiện gia thit bo phi lê
300.000-320.000 đông/kg,
thit bo đui 250.000 đông/kg.
Đáng chú ý, hàng loạt quán
bún giò, bún mọc, cơm bình
dân... tăng giá. Tuấn Kiệt,
một sinh viên ởTP.HCM, cho
biết giá cơm bình dân cũng
tăng không chỉ món thịt heo
mà những món khác cũng
tăng lên 5.000 đồng/suất.
“Chỗ em hay ăn trước đây
giá mỗi suất ăn chỉ 22.000
đồng/phần nhưng giờ lên
27.000 đồng/phần. Đã vậy
miếng thịt kho trứng, sườn
nướng… nhỏ hơn. Em cũng
phải tính toán lại tiền ăn, chắc
mỗi tháng phải nhịn ăn sáng
vài hôm” - Kiệt cười.
Chị Nguyệt, công nhânmay
ở Khu chế xuất Sóng Thần,
than thở với thu nhập cả tăng
ca chưa tới 6 triệu đồng/tháng.
Tiền trọ đã 1 triệu đồng/tháng/
người, giá phòng trọ cũng tăng
lên 500.000 đồng/phòng từ
đầu tháng 10. Tiền điện mỗi
ký (kWh) cũng tăng từ 3.000
đồng/kWh lên 3.500 đồng/
kWh. “Giờ mình lâu lâu mới
dám ăn thịt, ăn cá, gà. Đành
tiết kiệm chi tiêu hơn thôi
chứ biết làm sao đây” - chị
Nguyệt tâm sự.
Tiểu thương than
bán ế, lỗ
Du mơi 10 giờ sang 25-11
Nhiều giải pháp ổn định giá thịt heo
Nhiều công ty chăn nuôi dự báo giá heo sẽ tiếp tục tăng
do nguồn cung thiếu hụt. Lý do là đàn heo ở trang trại đã
cạn, các trại nuôi trong dân cũng không còn nhiều. Ngoài
ra, giá heo hơi của Trung Quốc ở mức 13-15 triệu đồng/tạ,
chênh gấp đôi so với giá heo hơi Việt. Do đó, có tình trạng
thương lái gom heo bán sang Trung Quốc khi giá chênh
lệch quá lớn.
Đại diện Bộ NN&PTNT khẳng định đang đưa ra các giải
pháp để giúp ổn định nguồn cung giữa các vùng, như
khuyến khích đưa heo từ những nơi dồi dào tới nơi khan
hiếm để tránh tăng giá đột biến; chỉ đạo cho tái đàn. Song
song đó, bổ trợ thêm nguồn cung từ các loại thực phẩm
khác. Cụ thể, nguồn cung gia cầm tăng 13,5%, gia súc ăn
cỏ tăng 4,2%-4,5%, thủy hải sản tăng 6,5%. Do đó, thời gian
tới nguồn cung có thiếu nhưng không nhiều và giá cũng sẽ
không tăng đột biến.
Giá thịt heo cao nên
người tiêu dùng lựa
chọn thực phẩm
khác thay thế. Do đó,
lượng thịt heo tiêu
thụ cũng giảm theo.
Mới đây, gạo ST25 của Việt Nam lần đầu tiên được trao
giải gạo ngon nhất thế giới sau khi vượt qua các loại gạo
của Thái Lan, Campuchia… tại cuộc thi World’s Best Rice,
do The Rice Trader tổ chức tại Philippines. Chia sẻ với báo
chí, kỹ sư Hồ Quang Cua - “cha đẻ” của giống gạo này cho
hay: Để có gạo ngon nhất thế giới ST25 là hành trình dài.
Nếu lấy cái mốc ngày lai tạo để chọn ra ST24, ST25 thì
cũng gần 12 năm mơi co kêt qua như ngày hôm nay.
“Noi chung tư lúc có y tương đên nhưng hoat đông
chuân bi, tơi khi tiên hanh con đương phat triên gao thơm
chăc cung khoang 30 năm” - ông Cua nói.
Ông Cua cũng thông tin: Ở Viêt Nam để lam “giây khai
sinh” cho môt giông lua rât chăt che, quy trinh thu tuc rât
lâu. Bên canh đo, muôn san xuât giông cho ba con nông
dân trông chinh thông phai trải qua môt sô thu tuc, công
bô hơp quy mơi đươc san xuât.
Tuy nhiên, điều đáng buồn là hiện nay một số doanh
nghiệp muôn co gao ban nhanh hoăc lơi thât nhiêu nên
lây lua lương thưc thành phẩm để lam giông. Điêu nay
gây thiêt hai rất lớn khiến Viêt Nam “nôi tiêng” xuât khâu
gao thơm nhưng gia re. Bằng chứng là theo thông kê cua
Hiêp hôi Lương thưc Viêt Nam, trong chin thang đâu năm
nay gia xuất khẩu gạo binh quân chỉ 350 USD/tân và gao
thơm chỉ gân 400 USD tân (gao thơm thâp câp).
“Noi thât, chung tôi đa thu hoach chưng 100 tân gạo ST
25 nhưng chưa tưng ban môt hôt giông cho ai, chưa tưng
ban môt ký gao rơi cho ai hêt. Nhưng không hiêu lý do gì
mà khoảng 10 ngay trơ lai kê tư khi truyên thông loan tin
ST25 đoat giai ngon nhât thê giơi lập tức co hang trăm nơi
lam gia làm rối loan thi trương” - ông Cua nêu thực tế.
Thậm chí có trương hơp hêt sưc hy hưu la môt công
ty lây hinh anh cua đoan đoat giai ơ Philippines, lây
logo co hinh anh cua ông Hồ Quang Cua in lên bao
bi va ban gao ST25 rât chay. “Chung tôi thây rât đau
long. Bởi tình trạng gạo giả, giống lúa giả, giống lúa bị
nhái…, vi phạm nhãn hiệu bảo hộ tràn lan đã dìm giá
cả và giá trị hạt gạo Việt Nam xuống tầm thấp của thế
giới” - ông Cua nhấn mạnh.
Tác giả của giống gạo ngon nhất thế giới cũng cho rằng
khi Việt Nam vưa mơi bươc chân vô ngương cưa gao
ngon thê giơi đa bi hang gia tấn công thi anh hương rât
lơn đên thương hiêu chung gao Viêt Nam. Đang lo la hang
gia keo gia hat gao Viêt Nam xuông thâp khiến Viêt Nam
không thê xây dưng thương hiêu gao đươc.
TU
nhưng không ít sạp bán thịt
heo doc hai bên hông chơ
Hoang Hoa Tham (quận Tân
Binh,TP.HCM) rât rảnh rôi,
co sap thi không thây ngươi
ban đâu. Chi vai sap lac đac
ngươi ghe đên mua.
Chị H., môt tiểu thương
ban thịt tại đây than thở do
dich ta heo châu Phi nên gia
thit heo tăng cao, môi ngay
môi gia nên ban rât châm.
Lương thịt heo lây vô ban
giam 50%, gia cao qua nên
ngươi mua cung giam đi chơ
hăn. “Vơi tinh hinh ê âm như
vây chăc tôi se nghi ban” - chi
H. buồn rầu.
Trong khi đo chi Ni, tiêu
thương chơ Ba Hoa (quận
Tân Binh) vưa ban 30.000
đồng thit nac vưa kê đung
la gia heo cao qua thi ban
kho khăn hơn. Như hôm nay
(25-11), heomanhmuavô tăng
lên 95.000 đông/kg, công chi
phi vân chuyên, công… nên
tinh ra 100.000 đông/kg rôi.
Tuy nhiên, gia ban le không
thê tăng theo gia heo ơ chơ
đâu môi đươc.
“Môi cua tui la cac nha
hang, quan ăn ho vân lây
đêu hang chư không giam
nhưng ho than không co
lơi. Vi du, ho ban dia cơm,
tô bun tăng 5.000 đông chư
tăng thêm nưa sao đươc.
Trong khi đo, nhưng ngươi
mua hằng ngay nay ho cung
giam ăn thit. Binh thương ho
mua ca ký thi nay mua chi
vai lang thit chư không bo
hăn” - chi Ni noi.
Ông Lê Văn Tiên, Pho
Giam đôc chơ đâu môi Hoc
Môn, thông tin năm ngay
nay lương heo vê chơ giam
manh tư 317 tân xuống còn
298 tân. Gia heo hơi tăng
lên 69.000 đông/kg. Qua
trao đôi vơi thương nhân
ai cung than ban châm, lô
nhưng vi muôn duy tri cac
môi hang nên ho vân phai
ban. Trươc đây ho ban 10
con/ngay, trong đo co sau
con ban cho môi, bôn con
ban cho khach vang lai. Khi
gia cao, tiêu thu giam, nêu
ho tiêp tuc gông se lô nên
tam dưng ban bôn con cho
khach vang lai nên lương
heo vê chơ giam la như vây.
“Cung co ngươi muôn
nghi ban nhưng vi môi quen
sẵn co bao lâu nay nên ho
tiêp tuc ban huê vôn. Tinh
hinh mua ban cua thương
nhân rât la kho khăn” - ông
Tiên noi.•
Thời gian qua, giá heo hơi biến độngmạnh, đẩymặt bằng giá thịt heo bán lẻ lênmức cao nhất từ trước đến nay.
Ảnh: TÚUYÊN
GaoViệt vừađoạt giải ngonnhât thê giơi đãbị làmgiả
