11
Kinh tế -
ThứBa20-7-2021
Mở lại chợ truyền thống an toàn
để hạ nhiệt giá rau, cá
Mở lại chợ truyền thốngđể giảmáp lực cho siêu thị, cửahàng tiện lợi là chủ trươnghợp lý, tuynhiêncầnđảmbảo
an toàn trong quá trình hoạt động.
TÚUYÊN
V
iệc đóng cửa tất cả chợ tự
phát, hàng loạt chợ truyền
thống và ba chợ đầu mối lớn
nhất tại TP.HCM để phòng chống
dịch khiến nguồn cung hàng bị đứt
gãy, gây quá tải cho các siêu thị.
Do vậy, việc mở lại chợ truyền
thống là cần thiết trong thời điểm
hiện nay.
Không thiếu hàng mà do
đứt gãy chuỗi cung ứng
Chị Lành nhà ở quận Tân Bình
cho biết do chợ truyền thống đóng
cửa nên chị đi siêu thị mua hàng.
Có điều siêu thị quá đông, có lúc
chen chúc nhau nhưng hàng nông
sản, thực phẩm tươi sống lại rất ít.
“Siêu thị quá tải, tôi chuyển qua
mua hàng online nhưng kênh này
cũng thường xuyên tắc nghẽn.
Hôm trước, tôi và mấy chị hàng
xóm cùng chung cư đã thanh toán
đơn hàng mua thịt, cá, rau…nhưng
mấy ngày sau mới nhận được hàng.
Khi nhận được thì hàng tươi sống
đã héo úa. Thậm chí có khi đặt đồ
ăn trưa nhưng đến tối mới nhận
được do siêu thị quá tải, không có
nhân viên giao hàng”.
Không chỉ thiếu hàng và quá tải,
mà giá nhiều mặt hàng thực phẩm
tăng vọt, nhất là trứng, rau củ… tăng
giá gấp 3-4 lần so với bình thường.
Đơn cử như giá trứng gà ta bị đẩy
lên 60.000-70.000/chục, trong khi
giá trước đây cao nhất cũng chỉ dừng
ở mức 30.000-40.000 đồng/chục.
“Các cơ quan chức năng cam
kết đảm bảo đủ nguồn hàng đáp
ứng tiêu dùng thiết yếu của người
dân với giá ổn định. Trên thực tế
sự đứt gãy trong khâu phân phối,
chuỗi cung ứng khiến hàng khan
hiếm, giá tăng chóng mặt. Do vậy,
tôi cho rằng việc Nhà nước có chủ
trương xem xét mở lại các chợ với
điều kiện đảm bảo an toàn là hợp
lý” - chị Lành bày tỏ.
Nhiều nhà kinh doanh, chuyên
gia cũng đồng tình với quan điểm
của chị Lành. TS PhạmCông Hiệp,
giảng viên cấp cao và Chủ nhiệm
nhóm nghiên cứu quản lý chuỗi
cung ứng và logistics tại ĐHRMIT
Việt Nam, đánh giá việc thiếu hụt
hàng hóa, đặc biệt rau quả tươi
không phải do thiếu năng lực sản
xuất mà do chuỗi cung ứng bị tắc
nghẽn, đặc biệt ở khâu thu mua
nguyên liệu và kho bãi. Hệ quả là
hàng hóa không được phân phối
đến người mua kịp thời.
“Đó là lý do vì sao bất chấp nỗ
lực rất lớn từ cơ quan chức năng và
hệ thống siêu thị, việc khan hàng
cục bộ hiện vẫn xảy ra. Do vậy
nên xem xét mở cửa chợ truyền
thống ở dạng thu nhỏ quy mô nếu
đáp ứng được yêu cầu dịch tễ, đảm
bảo giãn cách, thông thoáng” - TS
Hiệp đề xuất.
Đang thiếu nhiều mặt hàng
Phó Giám đốc Sở Công Thương
TP.HCMNguyễn Nguyên Phương
thừa nhận việc cung ứng hàng hóa
về TP.HCM đang gặp một số khó
khăn. Việc đóng chợ đầu mối và
chợ truyền thống cũng ảnh hưởng
không nhỏ đến nguồn cung hàng
hóa vì nơi đây là nơi cung 60%-70%
lượng hàng hóa cho người dân. Số
chợ hoạt động giảm dần và đến nay
chỉ còn khoảng 40 chợ.
Đại diện Sở Công Thương cũng
chobiếtTPhiện thiếuhụt nguồn cung
rau củ quả với sản lượng khoảng
1.000-1.500 tấn. Mặt khác, TP tiêu
thụ trung bình khoảng 3 triệu trứng
gia cầm/ngày nhưng hiện thiếu
khoảng 300.000-400.000 quả trứng
mỗi ngày. Chính vì vậy, sở đã đề
xuất với UBND TP.HCM phương
án mở lại một số chợ truyền thống
và bán mặt hàng thực phẩm theo
nguyên tắc chợ an toàn. “Nếu các
chợ được hoạt động trở lại, chúng
tôi tin rằng các thương lái sẽ quay
lại giao dịch, đưa hàng hóa về” -
đại diện Sở Công Thương TP.HCM
nhận định.
Ông Nguyên Văn Hung, Trương
Ban quan ly chơ Phươc Long có
quy mô lơn nhât quân 7, cho hay
do tinh hình dich phưc tap nên chơ
con ngưng hoat đông. Nêu cac chơ
đươc mơ trở lại sẽ tao điêu kiên cho
ngươi dân co thê dê dang mua săm,
giảm áp lực quá tải cho siêu thị.
“Ban quan ly va tiêu thương cam
kêt thưc hiên nghiêm cac quy đinh
phong chông dich va cung ưng hang
hoa đây đu đên ngươi dân” - ông
Hùng tự tin.
Ví dụ, Ban quản lý chợ Phước
Long triển khai cho tiểu thương
ghi nhật ký bán hàng với đầy đủ
thông tin họ tên, số điện thoại liên
lạc của khách, thời điểm giao dịch
trong ngày… để phục vụ việc truy
vết, cách ly khi cần thiết. Đông thơi
bố trí tiểu thương trong chợ buôn
bán luân phiên các mặt hàng nhu
yếu phẩm theo ngày chẵn - lẻ để
đảm bảo giãn cách; trươc khi tham
gia ban hang, tiêu thương va ngươi
lao đông phai xet nghiêm âm tinh
vơi COVID-19...
Nhiều chợ khác cũng cho hay đa
gưi phương an chợ hoạt động an
toàn tới các bên liên quan và nếu
được phê duyêt chơ se triên khai
cho tiểu thương bán trở lại ngay.
Chuẩn bị mở điêm tập
kêt trung chuyên hang
tại chợ Hóc Môn
Ngay 16-7 vừa qua, Sơ Công
Thương TP.HCM đã có công văn
đê nghi UBND huyên Hoc Môn
xem xet thông qua phương an
cua chơ đâu môi Hoc Môn đê đưa
điêm trung chuyên hang hoa sơm
đi vao hoat đông trong thơi gian
sơm nhât. Qua đó nhăm đam bao
nguôn cung ưng lương thưc, thưc
phâm cho ngươi dân trên đia ban
TP. Đồng thời chi đao triên khai
cac giai phap an toan trong phong
chông dich COVID-19.
Ông Nguyên Tiên Dung, Giam
đôc Công ty Quan ly va kinh doanh
nông san thưc phâm Hoc Môn,
cho hay đã đề xuất phương án tổ
chức bãi tập kết và trung chuyển
hàng hóa tại chợ vơi hàng loạt tiêu
chi an toàn. Ví dụ, tất cả tài xế,
thương nhân, phụ vựa khi vào chợ
bắt buộc phải có giấy âm tính với
COVID-19. Đông thơi chơ bô tri
khu vưc lưu tru, ăn uông, vê sinh...
đam bao phương an “ba tai chô”
va 5K cung cac điêu kiên an toan
trong phong chông dich.
Với các phương án trên, dự kiến
bình quân một ngày lượng hàng
tập kết tại chợ đạt từ 120 tấn đến
150 tấn. Những mặt hàng này gồm
bắp cải, cà rốt, khoai tây, bông cải,
hành tỏi, bí đỏ...
Còn ông Nguyễn Nhu, Phó Giám
đốc chợ đầu mối Thủ Đức, cho hay
nhằm đảm bảo chuỗi cung ứng
hàng hóa không bị đứt gãy phục
vụ người dân, chợ bố trí khu vực
trung chuyển hàng hóa cùng với
việc thực hiện đầy đủ các phương
án an toàn phòng chống dịch.•
TiểuthươngngànhhàngthịtheochợBìnhThới(quận11)dựngváchngănđảmbảokhoảngcáchkhimuabán.Ảnh:TÚUYÊN
Việc thiếu hụt hàng hóa,
đặc biệt rau quả tươi
không phải do thiếu
năng lực sản xuất mà
do chuỗi cung ứng bị
tắc nghẽn.
Ngày 19-7, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Phan
Thị Thắng đã ký công văn khẩn gửi các đơn vị
liên quan về việc tổ chức chợ truyền thống hoạt
động trở lại trong điều kiện đảm bảo an toàn.
Công văn nêu rõ: Trong bối cảnh tác động của
dịch COVID-19 hiện đã có ba chợ đầu mối, hơn
2/3 chợ truyền thống vàmột số siêu thị, cửa hàng
tiện lợi tạm ngưng hoạt động để thực hiện các
biện pháp an toàn phòng chống dịch.
“Việc cung ứng phân phối hàng hóa cho người
dânTP tập trung vào kênhphânphối hiệnđại làm
gia tăng áp lực và tạo nhiều nguy cơ lây nhiễm
dịchbệnh.Trước tìnhhình trên, việc nhanh chóng
tổ chức lại các điểm cung ứng hàng hóa tại địa
phương với phương thức phù hợp trên cơ sở rà
soát, khôi phục và đưa vào hoạt động trở lại các
điểmbán mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết
yếu tại chợ truyền thống trong điều kiện an toàn
là hết sức cần thiết” - công văn nêu rõ.
UBNDTP.HCMyêu cầu các sở, ngành, đơn vị liên
quan khẩn trương thực hiện nhiều giải pháp. Cụ
thể, Sở Công Thương nghiên cứu hướng dẫn tổ
chức các hoạt động tại các chợ truyền thống; tổ
chức cácđiểmbán thựcphẩmtươi sống, hànghóa
thiết yếu tại các chợ hiện đang tạm ngưng hoạt
động với hình thức phù hợp, đảm bảo an toàn
phòng chống dịch; tiếp tục phối hợp với các bên
liên quan đẩy nhanh việc triển khai phương án
điều tiết hàng hóa tại các điểm tập kết và trung
chuyển hàng hóa tạm thời tại chợ đầu mối Thủ
Đức, Hóc Môn.
Bên cạnh đó, UBNDTP cũng yêu cầu các đơn vị
liênquan tính toán, nghiên cứu thực hiệnphương
án phát phiếu vào chợ để hạn chế người vào
(áp dụng tùy theo quy mô chợ). Bố trí các vách
ngăn giữa các hộ tiểu thương, gian bán hàng,
giữa người bán và người mua, phân luồng lối đi.
Tổ chức cho thương nhân kinh doanh theo hình
thức luân phiên, xen kẽ.
Song songđóhướngdẫn tiểu thươngchủđộng
chuẩn bị nguồn hàng, phân chia sẵn, đóng gói
sản phẩm theo quy cách đồng giá để giúp việc
mua bán được nhanh chóng, hạn chế tối đa việc
tiếp xúc giữa người bán với người mua; bổ sung
các điểm bán hàng đồng giá và thực hiện bán
hàng đăng ký trước...
TÚ UYÊN
Trước sân chợHạnh Thông Tây (quậnGò Vấp) bố
trí khoảng 10 sạp rau củ, trứng gia cầm... đảmbảo
khoảng cách an toàn phục vụ người dân đi chợ.
Ảnh: TÚUYÊN
Nhiều giải pháp để mở cửa chợ trở lại an toàn
