11
THỨSÁU
8-4-2016
Kinh tế
Siêu thịbắt taynôngdânnuôi cá,
tômsạch
Nhờcabánởsiêuthịđeothẻnênkháchhàngcóthểtruyxuấtđượcnguồngôcxu txứ,đơnvicungcấp.
TrungQuốcồạtmuacá tra, coi chừng
“bẫygiáảo”
(PL)-ÔngNguyễnNgọcHải, Chủ nhiệmHTXnuôi
cá traThớiAn (quậnÔMôn, CầnThơ), cho biết trong
suốtmột thời gian dài giá cá tra thấp, chỉ dao động
trong khoảng 19.000-20.000 đồng/kg. Nhưng thời
gian gần đây giá cá tra đã tăngmạnh trở lại, lênmức
22.000-22.500 đồng/kg.Vớimức giá này, người
nuôi cá tra lời khoảng 2.000 đồng/kg.
Theo ôngHải, giá cá tra tăngmạnh do trước đây
nuôi lỗ nên nhiều người “treo ao”, bỏ nghề nuôi cá
khiến sản lượng giảm. Bên cạnh đó hạn hán, xâm
nhậpmặn cũng làmgiảmnguồn cung cá nguyên liệu
phục vụ cho chế biến xuất khẩu, trong khi các doanh
nghiệp lại đang đẩymạnh thumua nên đẩy giá cá
tăng lên.
Đáng chú ý,một số doanh nghiệp chế biếnxuất khẩu cá
tra chohay thời giangần đây thương lái TrungQuốc đẩy
mạnhmua cá tra với số lượng lớn tại các tỉnh đồngbằng
sôngCửuLong. Điềunày càngkhiến các nhàmáy tại khu
vực này gặp khókhăn trong việc thumua nguyên liệu
phục vụ chế biến xuất khẩu.
ÔngTrươngĐìnhHòe, TổngThư kýHiệp
hội Chế biến vàXuất khẩuThủy sảnViệtNam
(VASEP), nói giá cá tra tăngmạnh là tín hiệu vui và là
cơ hội tốt cho người nuôi cá. Tuynhiên, ông cũng khuyến
cáo người nuôi cá và các công ty chế biến xuất khẩu cẩn
thận để tránh “bẫy giá ảo” khi xuất hiện nhiều thương lái
TrungQuốc thumua với giá cao.
“Nếukhông cẩn thận lại rơi vào kịchbản như những
năm trước đây. Đó là khi nhu cầumua tăng cao đột ngột,
đẩy giá cá tăng theo. Thấy vậy nhiềungười đua nhau đầu
tưmở rộng ao, phát triển tự phát. Đến khi cungvượt cầu,
giá cá giảm, người nuôi thua lỗ” - ôngHòe nói.
ÔngHòe chobiết thêmTổng cụcThủy sản đã cảnhbáo
các địa phươngkhôngnênđể người dân tựýmở rộngdiện
tích, tránh tình trạng nuôi quá nhiều dẫn đến nguồn cung
vượt quá cầu.
QUANGHUY
Tiêu thụcănhộbìnhdân tăngmạnh
(PL)-Theobáo cáo củaCông tyCBREViệt Nam vừa
công bố, chỉ trong quý I năm nay, toànTP.HCMđã bán
được 7.708 cănhộ, tăng38% so với cùng kỳ năm2015.
Trong đó, tập trung nhiềunhất ở phânkhúc căn hộ bình
dân và trung cấp, chiếmđến khoảng 73% tổng số lượng
cănhộmới.
Số lượng cănhộ còn lại bán ra chủyếu tập trungởquận
2, quận9 chiếm48%. RiêngkhuvựcquậnBìnhTân,Tân
Phú… chiếm11%.Điềunày cho thấymột sốdoanhnghiệp
kinhdoanhbất động sảnđang cóxuhướngdịch chuyển
sangkhuvựcphíaTây.Hiệngiáđất tại khuvựcnày rẻhơn
sovới nhữngđiểmnóngkhác, quỹđất còndồi dàovàkết
nối hạ tầng cũngđược cải thiện trongnhữngnămqua.
Tạimột cuộc tọa đàmgầnđây, nhiều lãnhđạo công ty
địa ốc chobiết sẽ triểnkhai nhiềudự ándành chongười
có thunhập thấp. Bên cạnhđó, phânkhúc nghỉ dưỡng
cũng được cho là xu hướngđang được nhiều chủđầu tư
nhắm tới.
THÙYLINH
TÚUYÊN
N
hiều siêu thị đa chu
đôngbăt tayvơi nông
dân, trang trại và cac
hơp tac xa đê sản xuất cá,
tôm, raucủquả… sạchphục
vụ “thượng đế”.
Bất ngơ vơi ca…
đeo thẻ
Taihê thôngsiêu thịMetro
Cash & Carry, khách hàng
không khoi ngac nhiên khi
thấyơkhuvưc bán thủyhai
san có nhiều loai ca như ca
chem, ca thu, ca bơp… đeo
the. Trên thẻ co thông tinvề
loài ca, sô seri, nguôn gốc
hang. Ngoài ra, nhưng khay
đựngcađađươcsơchê,đong
goi cũng dan nhan sản xuất
theo tiêu chuân VietGAP
(thựchànhnôngnghiệp tốt).
Nhờ cađeo thenênkhách
hàng co thê truy xuât đươc
nguôngôc trong tưng ca thê
sanphâm.Qua đóbiêt đươc
đây la san phâm chăn nuôi
tư nhiên hay đanh băt, đơn
vi cung câp, ma cơ sơ nuôi
trông,ngaynhânhang...Đồng
thời, người mua cũng biết
được san phâm không năm
trong danh sach ca quy cấm
đánhbắt. “Săp tơi chúng tôi
se triên khai đeo thẻ thêm
cho môt sô mặt hàng khác
đê đap ưng nhu câu người
mua” - đại diệnMetroCash
&Carry thông tin.
BaNguyênThiThu, nhàở
quân 10 (TP.HCM), cho biêt
thươngxuyênđimua hangơ
siêu thi. “Các sản phẩm như
cá, thịt, rau…VietGAPgiaca
măc hơn khoang 10% so với
sảnphẩmthôngthườngnhưng
yên tâm hơn làmua trôi nổi,
khôngcónguồngốcxuấtxứ”.
ÔngPhilippeBacac,Tông
Giam đôc Metro Cash &
Carry, thông tin: “Hiên ơ
tram trung chuyên thủy san
Metro ởCânThơ, nơi cung
câp70%-80% lương thủyhai
san cho 19 trung tâmMetro
trên ca nươc, co nhiều loai
ca như điêu hông, ca loc, ca
tra… vơi 41ma hang đươc
cấp chưng nhân VietGAP.
Đây la nguôn hang tư các
hô nông dân, trang trại liên
kêt nuôi trồngvơi chung tôi.
Quađócókhanăngcungưng
trên13.000 tân/nămvađươc
bao tiêu toanbô san lương”.
Việchợp tácvới nôngdân
nhưhệ thống siêu thịMetro
Cash&Carrykhôngphải là
cá biệt. Vơi muc tiêu nâng
cao tiêu chuẩn hàng hóa và
đảmbảovệsinhan toàn thực
phẩm, Saigon Co.op đa bắt
tayvơinhiềuhơp tacxanông
sảnơĐaLat vàmột số tỉnh,
thànhkhác.Theođó,hệ thống
siêu thị nàybao tiêu toanbô
san lương, taođâu raônđinh
cho224mặthàng raucủquả,
thịt gà, trứng gà… đạt tiêu
chuẩnVietGAP.
LotteMart cũngđãkýhợp
đồng tiêu thụ, bao tiêu sản
phẩmvơi cácđơnvị sảnxuất
nông sản tại LâmĐồng. Đê
đươcbao tiêusanphâm,Lotte
Mart yêu cầu các đơn vị sản
xuấtphảituânthủquytrìnhsản
xuất theo tiêuchuẩnVietGAP.
Vân còn khó khăn
Ông Trần Hữu Hiệp, Ủy
viên chuyên trách kinh tế
thuộcBanChỉ đạoTâyNam
Bộ, chobiêtmôhình liênkết
theochuỗinôngsảngiữacác
siêu thị với nôngdân là điều
kiệnđểđảmbảonguồnhàng
ổnđịnh, truyxuấtđượcnguồn
gốcvàđảmbảochất lượng,vệ
sinhan toàn thựcphẩm.Từđó
tạoniềm tin chongườimua.
“Tuyvậy, thực tếmôhình
liên kết chuỗi vừa qua còn
gặpnhiều trục trặc,nôngdân
vàdoanhnghiệpvẫnphải tự
bơi. Nguyên nhân chính là
do thực hiện thiếu đồng bộ,
thiếu các cơ chế, chính sách
khuyến khíchmô hình này.
KháchhàngchọnmuathưcphẩmđatchuẩnVietGAPtạisiêuthịvìcóthểtruyxuâtđượcnguôngôc.
Ảnh:TÚUYÊN
Sôngkhỏekhi đượcbao tiêuđầu ra
ÔngNguyênThanhXuân, nhàởkhuTânQuy, quânÔMôn
(CânThơ),kểtrướcđâygiađìnhôngnuôitrôngtheocachtruyền
thống,sưdungcac loại thuôckhangsinhtùytiệnvàđâurabâp
bênh. Sauđóôngquyếtđịnhchuyênqua lam theomôhình
VietGAP.Banđầukhimớibắttayvàolàmmôhìnhnàyrâtbỡngỡ,
biđôngnhiêuthư.Vídụkhiêch,cábichêt,khôngbiêtcáchđiêu
trivìkhôngtìmđượcnguyênnhân…nêntỉ lêhaohutnhiêu.
“Trong khoanghai, ba thangđầu, thây lỗquanhưng tôi
vẫnhaquyêt tâm làmbằngđược, côgăng khăcphuc. Bên
cạnhđóđươcMetrobao tiêu sảnphẩmnên yên tâm sản
xuất. Riêngnăm2015vưaqua,doanhsô từnuôi trồng thủy
sản theoVietGAPđat khoang3,5 tỉ đông”-ôngXuânkhoe.
Chungtôiđanghợptác, thu
muatrưctiêpsảnphẩmtưnông
dân.Từđóxâydưngchuỗicung
ưngbênvữngcũngnhưmang
đênkháchhàngnhiêumăthang
như tôm su, ca tai tương, tôm
cang…đạt chuẩnVietGAP.
Ông
PHILIPPEBACAC
,
TổngGiamđôcMetroCash&Carry
Họ đã nói
Đặc biệt là những yếu kém
trongquản lýchất lượngnông
sản đã đánh đồng giữa sản
phẩmsạch, cóchất lượngvới
sản phẩm thường, kém chất
lượng…Điềunàykhiếnngười
muakhóphânbiệt đượcđâu
là sản phẩm tốt, đâu là sản
phẩm xấu” - ôngHiệp nói.
ÔngLêVănCanh,quan lý
thumuanganhhang thủyhai
san tram trung chuyên thủy
sancủaMetroởCânThơ,nêu
thực tếnhân thưccuamột số
nôngdânvềapdungmôhình
VietGAPchonuôi trồng thủy
hai sanvẫnconhanchê.Ông
Cảnhnói:“Dothôngtinbàcon
tiêp cân chưa đươc nhiêu va
lâu nay tiêu chuânVietGAP
chủyếu tâp trungvới rau,còn
thủy san chi mới comột số
công ty xuât khâu ap dung.
Do đóMetro găp không ít
khókhăn trongviệc lam thay
đôi suynghi cuanôngdân”.
ÔngCanhdẫn chứng, ban
đâuco400hônôngdân, trang
trại đăng ký tham gia nuôi
trồng thủy sản theomô hình
VietGAP.Sauquá trình tuyên
chon con lai 200 hô đu tiêu
chuânvàđênnay còn47hô.
Nguyênnhân langoainhưng
hô không phu hơp đê lam
VietGAP, conhưnghô rut ra
vinghi rằngmôhìnhnàykho
làmkhiphaighichepsôsach,
khôngdung thuôckhangsinh
câm,quyđinhmâtđônuôivưa
phai...Trongkhi đó sanxuât
theophươngthưctruyênthông
thìkhôngđòihỏinhữngđiều
kiện trênnêndê làm.
Đềcậpđếnviệchợptácgiữa
siêu thịvớinôngdân,ôngHồ
QuốcNguyên,Giámđốcquan
hệ công chúnghệ thống siêu
thịBigC,chohayđểđảmbảo
nguồncungcấpcácmặthàng
thựcphẩm tươi sống an toàn
chokháchhàng,BigCbắt tay
với nhiều hợp tác xã, đơn vị
cungứngchuyênnghiệp.Tuy
vậy, thực tếcho thấyphần lớn
hộnôngdân canh tácnhỏ lẻ,
chưa thể đáp ứng được nhu
cầumua hàng với số lượng
lớn, ổnđịnh của siêu thị.
Từthựctếnày,ôngHiêpnhân
manhđêngươi nôngdân san
xuât,nuôi trông theoVietGAP
thìcầnchútrọngkhuyếnkhích
liênkết,ápdụngquy trìnhsản
xuất tiên tiến, kiểm soát chất
lượng nghiêm ngặt, đồng bộ
tạicáckhâugiống,nuôi trồng
vàchếbiến.“Đặcbiệtcầnphát
triển công nghệ sinh học, áp
dụngVietGAP,GlobalG.A.P...
Qua đó đảm bảo chất lượng
nôngsảngắnvớixâydựngvà
phát triển thươnghiệu” -ông
Hiệpnói.■
Nhữngyếukémtrong
quản lýchất lượngnông
sảnđãđánhđồnggiữa
sảnphẩmsạch,cóchất
lượngvớisảnphẩm
thường,kémchất lượng.
