11
Kinh tế -
ThứBảy8-12-2018
QUANGHUY
S
au nhiều năm đưa sản
phẩm chinh phục hàng
trăm quốc gia trên thế
giới, giờ đây nhiều doanh
nghiệp Việt Nam (VN) thừa
nhận phải vắt óc suy nghĩ để
tiếp cận thị trường trong nước.
Bỏ quên người
tiêu dùng Việt
Cá tra VN đã có mặt tại
hơn 140 quốc gia và vùng
lãnh thổ, gồm cả những thị
trường khó tính như Mỹ,
châu Âu, Nhật Bản. Năm
2018, dự kiến thu trên 2 tỉ
USD giá trị xuất khẩu. Tuy
nhiên, cho đến thời điểm này
nhiều người Việt vẫn chưa
mặn mà dùng cá tra.
Lý giải về tình trạng này,
ông Nguyễn Văn Đao, Tổng
Giám đốc Công ty Cổ phần
GòĐàng (Godaco), thừa nhận
hiện nay các công ty thủy
sản chỉ quan tâm xuất khẩu
cá tra chứ ít ai ngó ngàng thị
trường nội địa. Bằng chứng
là hơn 95% sản phẩm từ cá
tra dùng cho xuất khẩu vì
bán được lượng lớn, đem
tiền về liền. Hiện sản phẩm
giá trị gia tăng của cá tra có
hơn 50 mặt hàng chủ yếu
xuất khẩu, còn nội địa chỉ
có 6-7 mặt hàng.
“Người tiêu dùng trong
Hạt điều xuất khẩu của
VN cũng đã có mặt ở hơn
40 quốc gia trên thế giới
nhưng ngay thị trường nội
địa với hơn 90 triệu dân lại
chưa có chỗ đứng. Nguyên
nhân chính được các doanh
nghiệp thừa nhận là do sản
phẩm hàng hóa chế biến từ
hạt điều còn đơn điệu như
điều rang muối, bánh có nhân
điều. Trong khi đó giá bán
cao nên chưa hấp dẫn người
tiêu dùng.
Ông Nguy n Đức Thanh,
Tổng Giám đốc Công ty
Cổ phần Chế biến nông sản
thực phẩm xuất khẩu Tân
An, nói: “Hạt điều VN được
nhiều nước ưa chuộng, đánh
với xuất khẩu bởi loại cá này
tốt ngang cá hồi, cá tầm về
dinh dưỡng. Để đưa cá tra
gần hơn với người tiêu dùng
trong nước, ông Nobuyoshi
Kan gợi ý các doanh nghiệp
VN nên đa dạng sản phẩm
từ cá tra để chiều chuộng
nhu cầu tiêu dùng của khách
hàng nội địa bởi những sản
phẩm quen thuộc sẽ khó thu
hút người mua.
“Người Nhật ngày càng
quen thuộc với các sản phẩm
chế biến sẵn từ cá ba sa của
VN. Ví dụ, họ thích bánh
hamburger có nhân làm bằng
cá tra VN. Do vậy các nhà
cung cấp đã sáng tạo ra các
sản phẩm cá tra, không chỉ
chế biến thành các món ăn
liền mà cá tra tươi của VN
cũng có thể dùng trong món
sushi của Nhật Bản. Đó là
cách chúng tôi đem cá ba sa
của VN vào thị trường Nhật
Bản và các bạn cũng có thể
dùng cách này để tiếp cận
thị trường nội địa” - ông
Nobuyoshi Kan chia sẻ.
Dưới góc nhìn của nhà bán
lẻ, bà Nguy n Ngọc Diện,
quản lý cao cấp ngành hàng
thực phẩmSiêu thị Co.opmart,
nhấn mạnh: “Sản phẩm VN
muốn cạnh tranh lại các mặt
hàng ngoại nhập cần thay đổi
về bao bì sao cho bắt mắt,
thu hút khách hàng. Người
tiêu dùng Việt thích sự mới
mẻ, lạ. Do đó các công ty
cần có nhiều sản phẩm chế
biến hấp dẫn, mới trong siêu
thị để người tiêu dùng thêm
nhiều sự lựa chọn”.
Ông Nguy n Đức Thanh,
nguyên Chủ tịch Hiệp hội
Hạt điều VN, thì dẫn câu
chuyện của các công ty hạt
điều Ấn Độ làm rất tốt tại
thị trường để làm bài học
cho các doanh nghiệp VN.
Theo đó, trước đây người
dân Ấn Độ cũng không có
thói quen ăn hạt điều. Để
giải quyết bài toán này, các
công ty Ấn Độ đã có những
giải pháp như đa dạng hóa
các sản phẩm từ hạt điều;
tuyên truyền rộng rãi trên
các phương tiện truyền thông
đại chúng về giá trị của hạt
điều; đẩy mạnh đưa hàng
vào trưng bày và bán ở tất
cả siêu thị, cửa hàng, chợ…
“Quá trình để người tiêu
dùng thay đổi thói quen và
chấp nhận tiêu thụ sản phẩm
trong nước cũng phải kéo dài
nhiều năm chứ không thể
ngày một ngày hai” - ông
Thanh nói.•
Hạt điều
Việt Namđược
nhiều nước
ưa chuộng
nhưng lại
chật vật khi bán
tại thị trường
nội địa.
Ảnh: QH
Đây là nhận định của ông Trần Quốc Khánh, Thứ
trưởng Bộ Công Thương, tại hội thảo liên quan đến
cuộc chiến thương mại Mỹ-Trung tổ chức ngày 7-12 tại
TP.HCM. Theo ông Khánh, một số chuyên gia nhận định
cuộc chiến thương mại Mỹ-Trung là cơ hội cho ngành
xuất khẩu gỗ Việt Nam (VN), bởi đơn hàng có xu hướng
dịch chuyển từ Trung Quốc sang VN. Thậm chí đầu tư vào
chế biến gỗ cũng có xu hướng dịch chuyển sang VN.
“Họ nói không sai. Tuy nhiên, vấn đề cần bàn ở đây là
xu hướng đó có thật sự lớn và bền vững hay không. Mỹ,
Trung đã thống nhất không leo thang cuộc chiến thương
mại lên trong 90 ngày kể từ ngày 1-1-2019, như vậy chuỗi
cung ứng có khuynh hướng tiếp tục chờ đợi; việc dịch
chuyển đơn hàng vẫn di n ra nhưng quy mô không đủ lớn
để có thể gọi là xu hướng và cho đến giờ này vẫn chưa có
gì chắc chắn cả” - ông Khánh nói.
Lãnh đạo Bộ Công Thương cũng nhận định khả năng
Mỹ, Trung đạt được thỏa thuận vẫn tồn tại không hề nhỏ,
vì suy cho cùng cuộc chiến đều không có lợi cho cả hai
bên. Vì vậy, có lẽ quá sớm để coi xung đột Mỹ-Trung là
cơ hội lớn cho ngành chế biến gỗ VN.
Một vấn đề cần quan tâm khác, theo Thứ trưởng Bộ
Công Thương Trần Quốc Khánh, là nếu có sự dịch chuyển
đơn hàng, đầu tư với ý đồ lợi dụng VN để lẩn tránh thuế
nhập khẩu của Mỹ thì sớm hay muộn ngành gỗ VN cũng
bị vạ lây. Vì Mỹ sẽ không ngần ngại áp thuế lên toàn bộ
đồ gỗ VN. Trên thực tế, hải quan Mỹ đã khởi xướng điều
tra vụ việc lẩn tránh như vậy đối với doanh nghiệp xuất
khẩu ván dán VN.
“Bộ Công Thương đang theo dõi sát vụ việc này và chắc
chắn sẽ tổ chức đoàn kiểm tra để xem có xuất xứ giả mạo
VN hay không, nếu có giả mạo sẽ xử lý nghiêm. Nói tóm
lại, cơ hội là có nhưng không lớn như ta tưởng. Đồng thời
cơ hội đó đi kèm rủi ro do các hành vi lẩn tránh gây ra, do
vậy các doanh nghiệp và cơ quan quản lý phải hết sức chú
ý. Bộ Công Thương sẽ phối hợp hải quan, cơ quan chức
năng chống lại hành vi lẩn tránh này” - ông Khánh cho hay.
Về phía doanh nghiệp, Thứ trưởng Khánh kêu gọi
không tiếp tay cho hành vi lẩn tránh thuế nhập khẩu. Đồng
thời tăng cường quan sát thị trường để cung cấp cho cơ
quan quản lý khi phát hiện bất thường xảy ra, nếu không
thay vì nắm bắt được cơ hội, các công ty Việt lại là nạn
nhân bất đắc dĩ của cuộc chiến thương mại Mỹ-Trung.
PHƯƠNG MINH
nước có thói quen chọn hàng
tươi sống, cá phải đang bơi
mới mua, còn cá đông lạnh
rất khó bán. Chưa kể để đưa
hàng vào chuỗi siêu thị lớn,
chúng tôi phải mất hai năm
mới có thể ký được hợp
đồng” - ông Đạo phân tích.
BàNguy nNgọcDiện, quản
lý cao cấp ngành hàng thực
phẩmSiêu thị Co.opmart, nhận
xét con cá tra rất quen thuộc
với người miền Nam nhưng
tiêu thụ trong hệ thống chỉ
khoảng 200 tấn/tháng. Lý do,
đa số sản phẩm là hàng thô
như cá tra phi lê, cắt khúc,
sản phẩm chế biến chưa có
nét đặc trưng nổi bật nên chưa
thu hút khách hàng.
giá rất cao về chất lượng vì
tốt cho sức khỏe. Các nước
nhập khẩu đều là những thị
trường khó tính, như Mỹ là
thị trường nhập khẩu hạt
điều lớn nhất của VN chiếm
khoảng 40%, châu Âu chiếm
gần 30%. Thế nhưng bán tại
thị trường nội địa lại rất chật
vật. Thời điểm tiêu thụ được
sản phẩn hạt điều thường vào
dịp Tết nguyên đán làm quà
tặng chứ chưa tạo được thói
quen ăn hằng ngày cho người
tiêu dùng nội địa”.
Một số ý kiến khác cũng
cho rằng nhiều sản phẩm
Việt chưa tìm được chỗ
đứng trên sân nhà do doanh
nghiệp chưa quan tâm đúng
mức đến khâu phân phối
và thị hiếu người tiêu dùng
trong nước.
Người Việt thích
độc đáo, mới lạ
Chuyên gia thực phẩm
người Nhật Bản Nobuyoshi
Kan tỏ ra ngạc nhiên vì cá
tra tiêu thụ ở VN rất ít so
Người Nhật ngày
càng quen thuộc với
các sản phẩm chế
biến sẵn từ cá ba sa
của VN.
Trước một số ý kiến cho rằng việc đưa
sản phẩm ra thị trường trong nước còn gặp
khó khăn do thủ tục, bà Ngô Thị Thức, Phó
Chi cục trưởng Cục Chê biên và Phát triển
thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT), thừa
nhận: Doanh nghiệp gặp khó khăn về giấy
phép khi quay về thị trường trong nước
là có thật. Nguyên nhân do xuất khẩu thì
Bộ NN&PTNT quản lý nhưng nội địa lại do
ngành y tế phụ trách... Việc phối hợp với
nhau chưa chặt chẽ tạo sự chồng chéo, gây
khó cho doanh nghiệp.
“Hiện chúng tôi đã có các đề xuất lên cấp
trên giải quyết vấn đề này”- bàThức cho hay.
Gặp khó khăn về giấy phép
Hàng Việt chinh phục thế giới,
thất thế ở sân nhà
Nhiềumặt hàng xuất khẩu của Việt Namđứng đầu thế giới nhưng bán trong nước lại rất chật vật.
Cuộc chiến thươngmạiMỹ-Trung chưa chắcmang cơhội lớn choViệtNam
Thu 9 tỉ USD từ sản phẩmgỗ xuất khẩu
VN hiện là nước xuất khẩu gỗ thứ năm trên thế giới với
chất lượng và khả năng chế biến gỗ đã được chứng minh
trong thời gian qua. Ông NguyễnQuốc Khanh, Chủ tịch Hội
Mỹ nghệ và Chế biến gỗ TP.HCM, cho biết đến thời điểm
này VN đã xuất khẩu hơn 9 tỉ USD sản phẩm gỗ và lâm sản.
Dự kiến cả năm nay, có khả năng xuất khẩu đồ gỗ và lâm
sản đạt 9,5 tỉ USD, tăng 16% so với năm trước.
