13
TRẦNNGỌC
S
áng 24-8, vừa bước
chân vào khu vực chế
biến và phân chia thức
ăn của Công ty TNHH Suất
ăn công nghiệp Song Hiếu
(2/13/5 đường Đông Bắc,
phường Tân Chánh Hiệp,
quận 12, TP.HCM), bà Phạm
Khánh Phong Lan, Trưởng
ban Quản lý an toàn thực
phẩm (ATTP) TP.HCM, thốt
lên: “Thật không tin nổi, hoạt
động như vầy thì sao đảm
bảo các điều kiện ATTP”.
Từng được nhắc nhở
vẫn không cải thiện
Tại khu vực chia thức ăn,
một phụ nữ không mang
khẩu trang ngồi chồm hổm
múc thức ăn vào khay. Vừa
múc thức ăn, bà ta vừa trao
đổi khá lớn tiếng với những
người xung quanh. Chưa hết,
hàng chục khay thức ăn để
tênh hênh dưới đất.
Bước xuống phía sau, đoàn
kiểm tra lại gặp một phụ
nữ cũng không mang khẩu
trang, không mang bao tay
ngồi dưới đất múc canh cho
vô bịch. Xuống khu vực chế
biến, đoàn kiểm tra lại thấy
chảo thịt xào để tênh hênh ở
góc phòng, không nắp đậy.
Tại thời điểm kiểm tra,
chủ cơ sở không có mặt.
Đại diện cơ sở không xuất
trình được giấy phép kinh
doanh, giấy chứng nhận cơ
sở đủ điều kiện ATTP, kể
cả chứng từ liên quan đến
nguồn gốc thực phẩm.
Đoàn kiểm tra còn ghi nhận
những hành vi sai phạm như
nuôi chó trong khu vực chế
biến thức ăn, nền nhà đọng
nước, tủ đựng khay không
đảm bảo vệ sinh… Đoàn
kiểm tra tạm đình chỉ để cơ
sở khắc phục những tồn tại.
Được biết cơ sở Song Hiếu
mỗi ngày cung cấp khoảng
300 suất cơm cho hai công
ty với giá mỗi suất từ 14.000
đến 15.000 đồng.
“Những sai phạm tại
Công ty TNHH Suất ăn công
nghiệp Song Hiếu có nguy
cơ gây ngộ độc thực phẩm
hàng loạt. Điều đáng nói là
cơ quan chức năng đã từng
nhắc nhở cơ sở này về các
điều kiện ATTP nhưng đến
nay vẫn không cải thiện” - bà
PhạmKhánh Phong Lan nói.
Đề xuất đóng cửa
vĩnh viễn cơ sở
sai phạmnghiêmtrọng
Theo bà Lan, chủ cơ sở
không có mặt tại buổi kiểm
tra đồng nghĩa người này tự
tước quyềngiải trình củamình.
“Đoàn kiểm tra sẽ lập biên
bản, ghi nhận thực tế theo
đúng quy định pháp luật và
sẽ đưa ra những mức xử phạt
vi phạm hành chính. Chủ cơ
sở không hợp tác thì được
xem một lỗi để tăng thêm
tình tiết trong quyết định
xử phạt” - bà Lan cho biết.
Cũng theo bà Lan, hiện
công nhân TP.HCM có nhu
cầu sử dụng suất ăn công
nghiệp rất nhiều. Trong khi
vẫn còn cơ sở cung cấp suất
ăn sẵn mức độ nhỏ chưa
thực hiện tốt các quy định
ATTP. Điều này dễ dẫn đến
ngộ độc thực phẩm.
“Để ngăn ngừa ngộ độc
thực phẩm xảy ra, cơ quan
chức năng tăng cường kiểm
tra hơn nữa. Ban Quản lý
ATTP TP.HCM sẽ đề xuất
đóng cửa cơ sở cung cấp suất
ăn sẵn có nhiều sai phạm
nghiêm trọng. Tuy nhiên,
do vấn đề này phụ thuộc
vào pháp lý nên chúng tôi
sẽ nghiên cứu thêm” - bà
Lan nói.•
Ngồi xổmchia
thức ăn, múc
canh vô bịch
khôngmang
bao tay,
khẩu trang.
Ảnh:
TRẦNNGỌC
Đưa giá suất ăn vào thỏa ước lao động
Với tư cách đại diện cho người lao động đến khảo sát cơ
sở cung cấp suất ăn sẵn, tôi rất bức xúc khi chứng kiến điều
kiện không đảm bảo ATTP xảy ra tại đây.
Hiện vẫn còn doanh nghiệp hợp đồng cung cấp suất ăn
sẵn với giá dao động từ 13.000 đến 14.000 đồng/suất.Với số
tiền này, suất ăn sẽ không đảmbảo dinh dưỡng và ATTP. Do
vậy, chúng tôi quán triệt tổ chức côngđoàndoanh nghiệp là
phải đưa nội dung tăng suất ăn công nhân từ 15.000 đồng
đến 20.000 đồng vào thỏa ước lao động tập thể.
Ông
LÊ ANH TUẤN
,
Phó Trưởng ban Chính sách-Pháp luật,
Liên đoàn Lao động TP.HCM
Họ đã nói
Chủ cơ sở không có
mặt tại buổi kiểm
tra đồng nghĩa
người này tự tước
quyền giải trình
của mình.
Vụ cơm tấm Kiều Giang: Đối chiếu
hồ sơ nguồn gốc phụ gia
(PL)- “Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP)
TP.HCM đã cho Công ty TNHH Thương mại-Dịch
vụ-Xuất nhập khẩu Kiều Giang (cơm tấm Kiều
Giang, địa chỉ 652 xa lộ Hà Nội, phường Phước
Long B, quận 9, TP.HCM) ba ngày để bổ sung hồ
sơ chứng minh nguồn gốc phụ gia thực phẩm”.
Chiều 24-8, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng
ban Quản lý ATTP TP.HCM, cho biết thông tin
trên.
Theo bà Lan, hiện đoàn thanh tra đang đối chiếu
hồ sơ chứng minh nguồn gốc phụ gia thực phẩm
tại quán cơm tấm Kiều Giang. “Nếu hồ sơ chứng
minh nguồn gốc đầy đủ thì đoàn kiểm tra sẽ giải
tỏa 1.029 kg phụ gia thực phẩm để cơm tấm Kiều
Giang tiếp tục sử dụng. Tuy nhiên, nếu chứng từ
không hợp lệ hoặc không có hồ sơ chứng minh
xuất xứ thì toàn bộ phụ gia nói trên sẽ đưa vào
diện không nguồn gốc, buộc phải tiêu hủy” - bà
Lan cho biết.
Trước đó, ngày 21-8, Đội Quản lý ATTP
liên quận 2, 9 và Thủ Đức (Ban Quản lý ATTP
TP.HCM) kiểm tra quán cơm tấm Kiều Giang
(quận 9). Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận lô
hàng 89 cây (đường và phụ gia) khối lượng 1.029
kg không nhãn mác, không hóa đơn, chứng từ
chứng minh nguồn gốc.
TRẦN NGỌC
Hiệu trưởng lên tiếng vụ học sinh
chơi trò phản cảm
(PL)- Mới đây, trên mạng xã hội lan truyền
đoạn clip ghi lại hình ảnh học sinh (HS) Trường
THPT - Thực hành sư phạm (THSP) ĐH Cần Thơ
chơi trò chơi phản cảm, không phù hợp với HS.
Theo đó, hình ảnh cho thấy một HS nằm ngửa
dưới đất, trên miệng để một miếng thẻ. Sau đó,
một HS khác dùng miệng lấy miếng thẻ trên rồi
tiếp tục truyền thẻ đi...
Ngày 24-8, Trường THPT-THSP ĐH Cần Thơ
đã gặp gỡ báo chí để thông tin. Ông Trần Văn
Minh, Hiệu trưởng nhà trường, cho biết ngày
19-8, trường có tổ chức cho HS tham gia các trò
chơi, trong đó có trò “chuyền thẻ bằng mặt”.
Người tham gia trò chơi là các cặp bạn nam
hoặc các cặp bạn nữ. Khi chơi, các cặp sẽ được
giao một chiếc thẻ và để chiếc thẻ này lên bất kỳ
vị trí nào trên mặt. Sau đó, hai HS sẽ áp mặt vào
vị trí thẻ, lăn một vòng và chuyền thẻ cho cặp kế
bên.
“Do lúc đó HS quá đông và phấn khích nên ban
tổ chức không kiểm soát được, dẫn đến tình trạng
cặp nam nữ chơi cùng nhau. Trong lúc chơi, HS
tên MK có quay clip lại rồi đưa lên mạng xã hội
và được dư luận phản ánh cho rằng đó là những
hình ảnh mang tính phản cảm” - ông Minh thông
tin.
Ông Minh cũng nhìn nhận trò chơi này chỉ thích
hợp với sinh viên, còn đối với HS như lứa tuổi
các em thì đúng là phản cảm. “Với tư cách người
đứng đầu trường, tôi xin nhận trách nhiệm vì chưa
kiểm tra, giám sát trong quá trình triển khai và xử
lý để trò chơi phù hợp với các em HS. Chúng tôi
sẽ nghiêm khắc rút kinh nghiệm” - ông Minh nói.
Còn về nội dung em HS MK có thể bị kỷ luật
sau khi tung clip lên mạng xã hội, ông Minh cho
rằng đó là thông tin bịa đặt.
HẢI DƯƠNG
Ông Trần VănMinh, Hiệu trưởng Trường THPT-THSP,
thông tin với báo chí. Ảnh: HẢI DƯƠNG
BanQuản lý ATTPTP.HCMđã
nhậnkhôngíttinbáotừdânliên
quanđếnnhữngcơsởcungcấp
suất ăn sẵnkhôngđảmbảo các
điều kiện ATTP. Đây là những
thông tin quý giá để cơ quan
chức năng kiểm tra và xử phạt,
góp phần cải thiện suất ăn sẵn
cho công nhân.
Bên cạnh đó, doanh nghiệp
hợpđồng suất ăn sẵncũngnên
khảo sát thực tế tại các cơ sở
cung cấp suất ăn sẵn để đảm
bảo suất cơm của công nhân
luôn an toàn.
Bà
PHẠM KHÁNH PHONG LAN
,
Trưởng ban Quản lý ATTP TP.HCM
Đời sống xã hội -
ThứBảy25-8-2018
Bất an suất ăn sẵn
cho công nhân
BanQuản lý an toàn thực phẩmTP.HCMsẽ đề xuất đóng cửa cơ sở
cung cấp suất ăn sẵn có nhiều sai phạmnghiêm trọng.
