11
Kinh tế -
ThứSáu 24-4-2020
Nghịch lý giá gà
Với khoảng 450.000 con gà công nghiệp bán ra thị trường mỗi ngày,
người chănnuôi tại các tỉnhĐôngNambộ lỗ 12-16 tỉ đồng/ngày vì giá bán quá rẻ.
Tiêu điểm
QUANGHUY -ANHIỀN
T
ừ tháng 2 đến nay, người
nuôi gà vùng Đông Nam
bộ - thủ phủ chăn nuôi lớn
nhất cả nước lại khóc ròng
vì giá gà rớt thê thảm, thua
lỗ nặng. Hiện nay, cứ mỗi ký
gà công nghiệp (còn gọi là
gà lông trắng, loại gà đang
được nuôi phổ biến) bán ra,
người nuôi lỗ 10.000-12.000
đồng/kg.
Nghịch lý là dù giá gà bán
tại trang trại, hộ nông dân rẻ
bèo nhưng giá thịt gà bán lẻ
tại các chợ, cửa hàng, siêu thị
vẫn cao ngất ngưởng.
Người nuôi lỗ nặng
Hiện loại gà công nghiệp
trọng lượng trung bình trên
3 kg/con có giá bán 12.000-
13.000 đồng/kg, còn loại gà
trọng lượng 2,7-2,8 kg/con
giá dao động 14.000-15.000
đồng/kg. Ông Tam, chủ trại
gà ở Đồng Nai, cho biết với
giá gà công nghiệp bán tại
trại như hiện nay, người nuôi
lỗ nặng vì giá thành nuôi
đã 24.000-25.000 đồng/kg.
“Tính ra người nuôi gà đang
lỗ 10.000-12.000 đồng/kg
tùy trọng lượng. Như vậy, cứ
nuôi mỗi con gà, người dân
lỗ 27.000-36.000 đồng tùy
loại, tùy trọng lượng” - ông
Tam nói.
Chủ một trại gà ở huyện
Long Thành, Đồng Nai than
thở dù giá gà loại trọng lượng
đạt chuẩn được thương lái,
các công ty mua với giá trên
15.000 đồng/kg nhưng thực
tế các trại lại ít bán được
giá đó mà chỉ bán được giá
12.000-13.000 đồng. Lý do là
các thương lái, công ty giảm
lượng gà thu mua, ép nhiều
trại rơi vào tình thế buộc phải
bán tháo gà với giá rẻ dù gà
có trọng lượng đạt chuẩn.
ÔngLêVănQuyết, Chủ tịch
HĐQT Hợp tác xã chăn nuôi
nông nghiệp công nghệ cao
Long Thành Phát, cho biết:
Theo hợp đồng ký kết, các
công ty chế biến giết mổ sẽ
thu mua với giá trên 25.000
đồng/kg. Song hiện nay họ lấy
lý do thiên tai, dịch họa nên
họ giảm lượng mua. Chính
vì thế, cứ mỗi lứa bán ra với
khoảng 20.000 con gà, các
xã viên thuộc hợp tác xã lỗ
trung bình hơn 250 triệu đồng.
Nhiều người nuôi gà lông
màu (gà thả vườn) cũng chịu
chung số phận. Hiện giá gà
lông màu bán tại trại chỉ
30.000 đồng/kg, người nuôi
lỗ 5.000 đồng/kg. Bên cạnh
đó, giá trứng gà cũng giảm
và khó tiêu thụ.
Gà đến tay người tiêu
dùng đắt
Điều đáng nói là dù giá
gà tại trang trại rẻ nhưng giá
thịt gà tới người tiêu dùng
vẫn cao. Khảo sát tại một
số siêu thị, cửa hàng thực
phẩm cho thấy giá thịt gà
công nghiệp, gà thả vườn
gần như không thay đổi từ
sau tết cho đến nay.
Chẳng hạn, tại một số siêu
thị, giá đùi gà công nghiệp góc
tư 59.000 đồng/kg, đùi tỏi gà
có giá lên tới 77.000 đồng/kg.
Cánh gà giá 79.000-85.000
đồng/kg, chân gà 50.000-
53.000 đồng/kg.
Đại diện Hiệp hội Chăn
nuôi gia cầm Đông Nam bộ
ước tính mỗi ngày lượng gà
công nghiệp các tỉnh Đông
Nam bộ bán ra thị trường
khoảng 500.000 con, trong
đó chỉ có 50.000 con được
bán theo giá hợp đồng ký kết
không lỗ. Còn 450.000 con
xuất bán với giá rẻ, mỗi con
gà lỗ 27.000-36.000 đồng,
tính ra mỗi ngày người bán
gà Đông Nam bộ lỗ 12-16
tỉ đồng.
Theo đại diện hiệp hội này,
đáng lẽ giá gà lông trắng tại
trang trại rẻ thì thịt gà bán lẻ
cũng phải giảm mới hợp lý.
“Người nuôi bán 12.000-
15.000 đồng/kg, sau khi trừ
các loại chi phí như giết mổ,
vận chuyển thì đến siêu thị chỉ
khoảng hơn 25.000 đồng/kg.
Thế nhưng hiện nay, họ bán
thịt gà với giá gấp 2-3 lần tại
trang trại, rất bất hợp lý” - đại
diện hiệp hội phân tích.
Người sản xuất chỉ
được hưởng lợi 5%
ÔngTốngXuânChinh, Phó
Cục trưởng Cục Chăn nuôi,
BộNN&PTNT, cho biết: Một
trong những nguyên nhân
chính khiến thịt gà, trứng gà
bị giảmnhư hiện nay là do ảnh
hưởng của dịch COVID-19,
các nhà hàng, quán ăn, trường
học, bếp ăn tập thể…phải tạm
đóng cửa nên thị trường tiêu
thụ bị giảm đột ngột.
Lý giải về việc giá trứng,
thịt gà đang rẻ nhưng khi
đến tay người tiêu dùng vẫn
ở mức cao, ông Chinh cho
rằng: “Do thịt gà, trứng phải
trải qua nhiều khâu trung gian
mới đến được tay người tiêu
dùng”.
CònôngVũVinhPhú,chuyên
gia thương mại, nguyên Phó
Giám đốc Sở Thương mại Hà
Nội, cho rằng nguyên nhân
chính khiến giá gà cao do khâu
trung gian và hệ thống phân
phối có nhiều bất cập. “Như
phân tích của Hiệp hội Chăn
nuôi gia cầmViệt Nam thì lợi
nhuận thu được từ sản xuất
thịt gà công nghiệp, người
sản xuất chỉ được hưởng lợi
có 5%, trong khi đó thương
lái hưởng lợi 21%, bán lẻ và
bán buôn 32%-33%, lò giết
mổ 10%. Đây chính là nguyên
nhân khiến giá gà bán lẻ cao
lên” - ông Phú nói.
Ông Phú cho biết tình trạng
này tồn tại ở Việt Nam đã
lâu. Từ khâu sản xuất đến
tiêu dùng có khoảng cách rất
xa. “Người tiêu dùng thiệt,
người sản xuất không có lãi,
chỉ có khâu trung gian là có
lãi lớn” - ông Phú nói.
Tuy nhiên, bà Phạm Thị
Ngọc Hà, Giám đốc Công ty
TNHH San Hà - chuyên mua
bán và phân phối các loại thực
phẩm, khẳng định hiện công
ty vẫn mua gà theo hợp đồng
bao tiêu của các trại liên kết
với giá trên 25.000 đồng/kg.
Với mức giá này, người nuôi
lãi khoảng 2.000 đồng/kg. Sau
khi mua từ trang trại, công ty
cung cấp cho các siêu thị cũng
theo hợp đồng, số lượng đã
ký nên giá không thay đổi.
“Khi mua gà về, công ty bỏ
lông, bỏ huyết, bỏ nội tạng,
chặt nhỏ ra. Ví dụ, con gà tại
trại trọng lượng 2,5 kg/con,
sau khi giết mổ, làm sạch chỉ
còn khoảng 2 kg/con. Đó là
chưa kể phải trả lương công
nhân, chi phí sản xuất, chiết
khấu lại cho các siêu thị, chi
phí xe lạnh chuyên dùng, tủ
mát để bảo quản… Vì vậy,
lợi nhuận của công ty thu về
chỉ 0,3% trên mỗi ký thịt gà
thôi” - bà Hà giải thích.
Bà Hà cho biết thêmcó thời
điểm công ty mua gà tại trang
trại bên ngoài (không liên kết
nuôi với công ty) giá chỉ 8.000
đồng/kg. Lý do là trước đó,
thời điểm giá gà công nghiệp
giá cao 30.000-35.000 đồng/
kg, các trại này không chịu ký
hợp đồng bao tiêu với doanh
nghiệp. “Như vậy, để tránh
tình trạng gà rớt giá, người
chăn nuôi phải ngồi lại với
các doanh nghiệp đầu ra ký
kết bao tiêu, tiêu thụ thì mới
bền vững lâu dài được” - bà
Hà khuyến nghị.•
Đề cập đến giải pháp gỡ khó cho ngành chăn nuôi gà, Phó
Cục trưởng Cục Chăn nuôi Tống Xuân Chinh cho rằng người
chăn nuôi cần điều chỉnh lại quy mô sản xuất, loại gà, không
nuôi ồ ạt mà phải cân nhắc thị trường để tránh tình trạng
thừa cung thiếu cầu.
Đồng thời, các cơ quan chức năng, báo chí cần tăng cường
tuyên truyền để người dân thay đổi thói quen, đẩymạnh sang
tiêu dùng thịt gà, thay thế một phần cho thịt heo bị thiếu.
Còn ông Vũ Vinh Phú, chuyên gia thương mại, nguyên Phó
Giám đốc Sở Thương mại Hà Nội, nhấn mạnh: “Thịt gà thừa
nguồn cung có thể kêu gọi giải cứu nhưng không phải là biện
pháp lâu dài. Vì thói quen của người dân không ăn nhiều thịt
gà, một tuần chỉ ăn vài bữa. Do đó, giải pháp lâu dài vẫn cần
phải đẩy mạnh công nghiệp chế biến”.
Theo ông Phú, chế biến sâu không chỉ giúp dự trữ thực
phẩm, tăng giá trị gia tăng, giúp giải cứu gà cho người chăn
nuôi trong lúc khó khăn thua lỗ, hạn chế doanh nghiệp nước
ngoài mang thịt ngoại vào Việt Nam. “Tại sao gà đang rẻ như
thế này, chúng ta không sản xuất thịt gà hộp? Lúc này người
chăn nuôi đang thua lỗ, họ chán nản không chăn nuôi nữa,
chu kỳ sau thịt gà thiếu có thể đẩy giá gà lên cao, nếu tìmđược
một hộp thịt gà chế biến sẵn với giá phải chăng thì tốt quá.
Tôi mua một hộp thịt ở siêu thị hết 30.000 đồng nhưng chưa
được một lạng. Hiện ở một số siêu thị, thịt hộp ngoại đang
dần lấn chiếm” - ông Phú nói.
Tăng cường sản xuất thịt gà đóng hộp
Nhà bán lẻ cam kết
sẽ giảm giá gà
ÔngTrương ChiThiên, Giam
đôc Công ty Vĩnh Thanh Đat,
cho hay nguôn cung gà dư
nên dù sức mua ở kênh ban le
trưc tiêp cho ngươi tiêu dung
như chơ, siêu thi co tăng nhẹ
nhưng cung không đu bu đăp
nổi. Trước tình hình trên, công
tyđãgiamgia20%quacáchinh
thưc như mua 10 qua trưng
đươc tặng thêm hai qua.
Đai diênLiênhiêpHợp tác x
thươngmai SaigonCo.op cũng
thông tin tại hệ thống cac siêu
thị Co.opmart, Co.opXtra... bắt
đầu giảmgiámột số sản phẩm
thịt gà quanh mức 10%-15%.
Ngoài ra, hệ thống siêu thị này
cũng đang phối hợp với các
nhà cung cấp tiếp tục giảmgiá
mạnh cho m t hàng này theo
diễn biến thị trường.
TÚUYÊN
Hàng loạt trang
trại, công ty chăn
nuôi bên bờ vực phá
sản vì gia cầm tiêu
thụ không được dù
giá rẻ bèo.
Giá gà bán
tại trang trại
rẻ nhưng
giá bán lẻ
thịt gà trên
thị trường
vẫn cao.
Ảnh:
QUANGHUY
Các nhà hàng, quán ăn, trường học, bếp ăn tập thể…phải tạm
đóng cửa khiến nhu cầu tiêu thụ gà thị trường giảmđột ngột.
Ảnh: TÚUYÊN
