11
Ngày 30-10, tại TP Cần Thơ, Bộ NN&PTNT phối hợp
với Trường Chính sách công và phát triển nông thôn tổ
chức hội nghị xúc tiến đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn
vùng ĐBSCL.
Tại đây, ông David Whitehead, Phó Chủ tịch Phòng
Thương mại Úc tại Việt Nam, cho biết các công ty Úc khi
đầu tư vào ĐBSCL mong muốn các tỉnh, thành ĐBSCL
cần tiếp tục cải thiện cơ sở hạ tầng để tối ưu hóa hoạt
động hậu cần và xử lý vận chuyển các nguồn nguyên vật
liệu; có hướng dẫn rõ ràng về quy trình và thủ tục xin giấy
phép đầu tư, giấy chứng nhận quyền sử dụng đất và các
giấy phép khác.
“Cạnh đó, cần quy định thời gian chi tiết cho mỗi bước
để lập kế hoạch đầu tư và có duy nhất một đầu mối liên hệ
để giải quyết đầu tư nước ngoài tại Việt Nam; giảm thiểu
sự chậm trễ, quan liêu trong giải quyết công việc” - ông
David Whitehead nhấn mạnh.
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam đánh giá
xu hướng kinh tế tuần hoàn, giảm phát thải, kinh tế xanh
đang được quan tâm. Vì vậy, ngành nông nghiệp cũng
đang muốn hướng đầu tư vào lĩnh vực này. Đến nay, bộ
đã hoàn thành đề án 1 triệu ha lúa giảm phát thải. Đề án
có thể được phê duyệt vào đầu tháng 11 tới đây và sẽ triển
khai ngay trên vụ lúa đông xuân 2023-2024 với khoảng
180.000 ha lúa chất lượng cao giảm phát thải.
NHẪN NAM
Kinh tế -
ThứBa31-10-2023
Một số doanh nghiệp và địa phương trong vùngĐBSCL
thỏa thuận tìmhiểu cơ hội hợp tác đầu tư vào nông nghiệp,
nông thôn vùngĐBSCL. Ảnh: NHẪNNAM
TP phía Nam và nơi khác
có điều kiện tương tự.
Cục trưởng Cục Trồng
trọt nhấn mạnh sầu riêng
đã và đang là sản phẩm
hàng hóa có giá trị xuất
khẩu cao nhất trong ngành
hàng rau quả, hiện đạt trên
1,5 tỉ USD chỉ tính từ đầu
năm đến nay. Diện tích
sầu riêng nước ta gần đây
tăng trưởng nhanh, đạt trên
120.000 ha, trải rộng khắp
các tỉnh ĐBSCL, Đông Nam
Bộ, Tây Nguyên và Duyên
hải Nam Trung Bộ.
“Để phát triển sầu riêng
hiệu quả, bền vững cần
quan tâm đáp ứng các yêu
cầu ngày càng cao của thị
trường xuất khẩu, tạo sức
cạnh tranh về thị phần. Cùng
với năng suất thì chất lượng
quả có vai trò quan trọng,
trong đó hiện tượng thu
hoạch non, quả chưa đủ độ
chín sẽ gây ảnh hưởng lớn
tới chất lượng, uy tín của
sầu riêng VN. Đó chính là
lý do Cục Trồng trọt ban
hành quy trình này” - ông
Cường nhấn mạnh.
Theo đó, trong quy trình kỹ
thuật này đưa ra các hướng
dẫn cụ thể về quá trình sản
xuất sầu riêng sao cho đảm
bảo chất lượng cao nhất.
Trong đó bao gồm từ khâu
thụ phấn bổ sung, tỉa hoa,
tỉa quả, cách khắc phục hiện
tượng sượng cơm, cháy múi
cho đến khi thu hoạch, phân
loại, bảo quản.
Đơn cử như ở khâu thu
hoạch, quy trình hướng dẫn
cách thu hoạch sầu riêng đúng
thời điểm, không thu non
hoặc để quá muộn bị rụng,
ảnh hưởng đến chất lượng,
mẫu mã quả khi xuất bán.
Chẳng hạn, với sầu riêng Ri6
thì thu hoạch 85-100 ngày sau
khi nở hoa; sầu riêng Dona
thu hoạch 110-130 ngày sau
khi nở hoa. Ngoài ra, có thể
dựa vào các thông tin khác
như khi đầu gai của quả có
khoảng 3 mm chuyển sang
màu vàng nâu, quan sát tầng
rời trên cuống phát triển rõ
ràng, phình ra rõ hơn; cuống
quả ít cứng hơn, dẻo hơn;
khi gõ vào quả phát ra tiếng
kêu vang rỗng…
“Với quy trình được ban
hành, sự quan tâm của các
cấp, ngành, địa phương,
nhà vườn và doanh nghiệp
sẽ góp phần nâng cao chất
lượng quả sầu riêng và đưa
sầu riêng VN đảm bảo chất
lượng, góp phần tạo uy tín,
nâng tầm vị thế của sầu riêng
VN” - Cục trưởng Nguyễn
Như Cường nhấn mạnh.
Quy trình là cần
nhưng chưa đủ
Việc ban hành quy trình
kỹ thuật về thu hoạch sầu
riêng được Bộ NN&PTNT
kỳ vọng sẽ hạn chế tình trạng
cắt non sầu riêng đem bán,
ảnh hưởng đến thương hiệu
sầu riêng VN. Thế nhưng,
lãnh đạo Cục Trồng trọt chia
sẻ rằng sau khi ban hành,
quy trình này chỉ mang tính
chất khuyến cáo, hướng dẫn,
không có chế tài và không
có tính bắt buộc thực hiện.
Với đa số nông dân chân
chính, đây sẽ là một tài liệu
rất bổ ích và cần thiết trong
quá trình sản xuất, xuất khẩu
sầu riêng. Nhưng với những
ANHIỀN
T
ình trạng cắt non sầu
riêng đembán không phải
mới xảy ra gần đây mà
đã được báo chí phản ánh từ
lâu. Đến năm 2022, khi sầu
riêng Việt Nam (VN) được
Trung Quốc nhập khẩu chính
ngạch, nhu cầu và giá cả cao
hơn nên tình trạng này lại tái
diễn, gây nhức nhối. Chính
vì vậy, Bộ NN&PTNT vừa
ban hành quy trình kỹ thuật
về việc cắt tỉa hoa, quả và
thu hoạch sầu riêng.
Tạo uy tín, nâng tầmvị
thế của sầu riêng VN
Thời gian vừa qua, một số
công ty xuất khẩu sầu riêng
sang Trung Quốc, Nhật Bản
phản ánh về việc họ mua các
lô hàng sầu riêng tươi nhập
khẩu từVNđể đưa vào bán tại
các cửa hàng bán lẻ. Nhưng
khi mở bán cho khách hàng
thì phát hiện chất lượng sầu
riêng không đảm bảo, có trái
thì thối hỏng, trái thì múi bị
sống sượng vì bị cắt non,
không thể chín.
Để ngăn chặn tình trạng
trên, ôngNguyễnNhưCường,
Cục trưởng Cục Trồng trọt
thuộc Bộ NN&PTNT, cho
biết cơ quan này vừa ký ban
hành quy trình tạm thời về
kỹ thuật cắt tỉa hoa, quả và
thu hoạch sầu riêng. Quy
trình này trước tiên áp dụng
cho hai giống sầu riêng chủ
lực, phổ biến ở nước ta là
Ri6 và Dona tại các tỉnh,
Việt Nam cần xây
dựng bộ tiêu chuẩn
quốc gia cho sầu
riêng kèm theo các
biện pháp chế tài
nếu cố tình cắt non
sầu riêng hoặc thu
hoạch sầu riêng
chưa đạt chất lượng.
Sầu riêng hiện làmặt hàng có giá trị xuất khẩu cao nhất trong ngành hàng rau quả, vì vậy cần có các giải pháp
để bảo vệ ngành hàng này phát triển bền vững. Ảnh: THUHÀ
Banhành
quyđịnh
chặn thuhoạch
sầu riêngnon
Thu hoạch non, quả chưa đủ độ chín
sẽ ảnh hưởng lớn tới chất lượng, uy tín sầu riêng
Việt Namtrên thị trường thế giới.
Đã hoàn thành đề án 1 triệu ha lúa giảm phát thải
người cố tình cắt non sầu
riêng nhằm hưởng lợi giá
cao trước mắt thì gần như
không có nhiều tác dụng.
Ông Đặng Phúc Nguyên,
Tổng Thư ký Hiệp hội Rau
quả VN, bày tỏ nếu chỉ có
quy trình kỹ thuật mang tính
hướng dẫn, khuyến cáo mà
không có chế tài thực hiện
thì không có nhiều tác dụng.
Thái Lan đã xây dựng được
tiêu chuẩn quốc gia cho sầu
riêng. Cùng với tiêu chuẩn,
họ có các biện pháp chế tài,
xử phạt nếu cố tình cắt non
sầu riêng hoặc thu hoạch sầu
riêng đem bán khi chưa đạt
chất lượng như quy định.
Nghĩa là Thái Lan vừa ban
hành quy trình vừa ban hành
luôn các biện pháp chế tài.
Thậm chí nếu cố tình cắt non,
người dân có thể bị truy tố
hình sự. Còn ở VN, với quy
trình như thế thì việc thực
hiện sẽ còn “tùy hứng”.
Từ câu chuyện trên, tổng
thư ký Hiệp hội Rau quả VN
nhấn mạnh: “VN cần học
kinh nghiệm của Thái Lan,
tức cần phải xây dựng được
một tiêu chuẩn, quy chuẩn
quốc gia về trái sầu riêng.
Dựa trên tiêu chuẩn, quy
chuẩn đó đưa ra các chế tài,
xử phạt thì mới ngăn chặn
được tình trạng cắt non sầu
riêng, vi phạm mã số vùng
trồng, vi phạm mã số cơ sở
đóng gói…”.
Ông Phạm Quốc Dũng,
Phó Giám đốc Hợp tác xã
Dịch vụ nông nghiệp sạch
tỉnh Đắk Lắk, cũng cho rằng
trước mắt cơ quan nhà nước
cần phải tổng kết, đánh giá
toàn diện những vấn đề phát
sinh trong vụ sầu riêng vừa
qua để đưa ra giải pháp căn
cơ, với biện pháp đủ mạnh
để nghiêm trị những việc làm
sai trái như hái sầu riêng non.
Đồng thời cần minh bạch
thông tin thị trường, thông
tin những doanh nghiệp, tổ
chức, cá nhân có hành vi
gian dối, sai phạm.
“Tình trạng mua bán mã
số vùng trồng là có nhưng
thử hỏi cơ quan chức năng
đã xử lý được tổ chức, cá
nhân nào hay chưa?” - ông
Dũng đặt câu hỏi.•
Đã có tiêu chuẩn nhưng…
Theo tìm hiểu của chúng tôi, VN đã có bộ tiêu chuẩn
quốc gia về sầu riêng quả tươi là TCVN 10739:2015. Ví dụ
về chất lượng trái sầu riêng, tiêu chuẩn này đưa ra yêu cầu
tối thiểu: Sầu riêng quả tươi phải nguyên vẹn, không bị thối
hỏng hoặc dập nát đến mức không phù hợp để sử dụng;
khi chín không cho phép những bất thường của thịt quả
như thịt quả bị sượng, bị nám, ruột quả chảy nước. Nếu có
một hay nhiều hư hỏng thỉ tổng hư hỏng không quá 5% tỉ
lệ ăn được của quả…
Tuy nhiên, hiện người dân rất khó tiếp cận được với các
bản tiêu chuẩn này vì chỉ tìm thấy trên một số trang web
có thu phí. Như vậy có thể thấymặc dù tiêu chuẩn quốc gia
về sầu riêng đã có nhưng thực tế triển khai và quá trình xử
phạt các trường hợp vi phạm vẫn còn nhiều bất cập, dẫn
đến những hệ lụy như đã phản ánh vừa qua.
