13
XUÂNHOÁT - THANHTÚ
C
hưa đầy một tháng qua,
TP Nha Trang có hàng
trăm người nhập viện
liên quan đến các vụ ngộ
độc thực phẩm do ăn cơm
gà, thức ăn đường phố bán
trước cổng trường học.
Trong đó có một học sinh
lớp 5 đã tử vong, các học sinh
còn lại sức khỏe dần ổn định.
Nghiêm trọng nhất là vụ
ngộ độc xảy ra ở quán cơmgà
Trâm Anh, đường Bà Triệu,
TP Nha Trang làm hơn 360
người nhập viện.
Không lưu mẫu,
không tìm ra nguyên
nhân gây ngộ độc
Chiều6-4,UBNDtỉnhKhánh
Hòa đã tổ chức cuộc họp đột
xuất sau khi xảy ra hàng loạt
vụ ngộ độc thực phẩm trên
địa bàn TP Nha Trang.
Theo kết luận của Chi cục
An toàn vệ sinh thực phẩm,
Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa, khi
kiểm tra, chủ quán cơm gà
Trâm Anh không cung cấp
được giấy tờ và hợp đồng
liên quan đến nguyên liệu
thực phẩm, không kiểm thực
ba bước và lưu mẫu thức ăn
theo quy định. Do đó, lực
lượng chức năng không lấy
được mẫu từng món ăn riêng
biệt để xét nghiệm, không thể
xác định được cụ thể món ăn
nào gây ngộ độc.
Tại cuộc họp, sau khi nghe
các sở, ngành báo cáo, ông
Đinh Văn Thiệu, Phó Chủ
tịch UBND tỉnh Khánh Hòa,
yêu cầu thành lập ngay đoàn
kiểm tra liên ngành để thanh
tra, kiểm tra tất cả cơ sở kinh
doanh liên quan đến thực
phẩm trên địa bàn.
Ông Đinh Văn Thiệu đề
nghị các cơ quan, đơn vị theo
chức năng triển khai kiểm tra
các cơ sở kinh doanh dịch vụ
ăn uống trên địa bàn tỉnh về
điều kiện đảm bảo an toàn
thực phẩm theo quy định, đặc
biệt việc lưu mẫu thức ăn và
kiểm thực ba bước.
“Mấyquánbánvỉa hè không
bắt buộc lưu mẫu nhưng cũng
phải kiểm tra chặt, còn cơ
sở lớn mà không chấp hành
lưu mẫu theo ba bước như
quy định thì xử thật nghiêm
minh” - ông Thiệu yêu cầu.
Về quán cơmgà TrâmAnh,
ông ĐinhVăn Thiệu cho rằng
đây là cơ sở kinh doanh dịch
vụ ăn uống lớn, mỗi ngày bán
hàng trămsuất ănnhưngkhông
thực hiện chế độ kiểm thực
ba bước và lưu mẫu thức ăn
theo đúng quy định là không
thể chấp nhận.
Việc làm trên đã gây hậu
quả là hàng trăm người nhập
viện vì ngộ độc và gây khó
khăn cho lực lượng chức
năng trong quá trình xác định
tác nhân gây ngộ độc. Ông
Thiệu đề nghị cơ quan liên
quan làm chặt chẽ, xử phạt
thật nghiêm chủ quán Trâm
Anh để làm gương.
TheoQuyết định 1246/QĐ-
BYT thì kiểm thực ba bước
và lưu mẫu thức ăn được áp
dụng đối với cơ sở kinh doanh
dịch vụ ăn uống bao gồm: Cơ
sở chế biến suất ăn sẵn; căn
tin kinh doanh ăn uống, bếp
ăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng
ăn uống của khách sạn, khu
nghỉ dưỡng; nhà hàng ăn uống
(gọi tắt là cơ sở).
Lưu mẫu thức ăn được áp
dụng đối với tất cảmón ăn của
bữa ăn từ 30 suất ăn trở lên.
Bộ Y tế: Tăng cường
giám sát nguy cơ
Theo số liệu thống kê của
Bộ Y tế, riêng trong tháng
3-2024, cả nước xảy ra sáu
vụ ngộ độc thực phẩm, khiến
368 người bị ngộ độc.
Cục An toàn thực phẩm -
BộY tế cho biết nguyên nhân
chính của tình trạng này là do
hiện nay điều kiện thời tiết
thuận lợi cho sự phát triển
của vi khuẩn gây bệnh, nhất
là vi khuẩn gây bệnh đường
ruột, động vật, thực vật chứa
độc tố tự nhiên (nâm đôc, côn
trùng, cây, quả rừng, thủy hải
sản…), ô nhiễmmôi trường và
thiếu nước sạch để chế biến,
vệ sinh dụng cụ. Cùng với
đó là quá trình chế biến, bảo
quản nguyên liệu thực phẩm,
thực phẩm chưa đúng cách…
Để chủ động bảo đảm
an toàn thực phẩm, phòng,
Học sinh Trường THCS TrầnHưngĐạo, TPNha Trang bị ngộ độc thực phẩm, đang được cấp cứu
tại BV đa khoa tỉnh KhánhHòa. Ảnh: XUÂNHOÁT
Phải kiên quyết xử lý không chấp hành
Để giámsát nghiêmvấnđề an toàn thực phẩm, phía chính
quyền phải kiên quyết xử lý về hồ sơ kiểm thực ba bước
theo quy định. Nhiều cơ sở có đủ hồ sơ nhưng sau đó mấy
tháng ai mà biết họ còn chấp hành đúng theo quy định.
Lúc cấp hồ sơ họ làm rất đúng nhưng sau một thời gian ai
biết họ còn chấp hành hay không. Do vậy, khi kiểm tra cần
lấy luôn các mẫu thực phẩm, nước hôm đó chứ không chỉ
kiểm tra về mặt giấy tờ.
Ông
VÕ HỒNG VÂN
,
Chi cục trưởng Chi cục An toàn
vệ sinh thưc phâm (S Y tế tỉnh Khanh Hoa)
Sáng 7-4, hơn 94.000 thí sinh bắt đầu thi đánh giá năng
lực đợt 1 năm 2024 của ĐH Quốc gia TP.HCM.
Theo ĐH Quốc gia TP.HCM, toàn kỳ thi có 51 đơn vị
ĐH/trường ĐH phối hợp làm cụm thi với 90 địa điểm
thi, huy động hơn 6.000 cán bộ làm công tác thi. Trong
đó, riêng TP.HCM có 17 cụm thi. Trong 25 tỉnh/TP có thí
sinh dự thi năm nay, TP.HCM có số lượng thí sinh lớn
nhất với hơn 39.000 em, kế đến là Bình Định, Đồng Nai,
Đà Nẵng…
Theo ghi nhận của chúng tôi, tại điểm thi Trường ĐH
Sư phạm kỹ thuật TP.HCM, đợt này có hơn 1.400 thí sinh
dự thi. Mặc dù theo quy định, thí sinh phải có mặt tại
phòng thi lúc 7 giờ 30 để làm thủ tục gọi vào phòng thi
nhưng đa số các em đã có mặt từ rất sớm để tranh thủ xem
thông tin phòng thi.
Nhìn chung, các em đi thi trong tâm thế thoải mái, nhẹ
nhàng. Em Nguyễn Huỳnh Thảo Trang, thí sinh tại điểm thi
này, bày tỏ: “Em không thấy lo lắng hay áp lực gì hết. Em
và các bạn cùng lớp đăng ký thi từ rất sớm nhưng chủ yếu
xem khả năng kiến thức mình đến đâu. Nếu kết quả cao, em
sẽ tự tin xét tuyển vào các trường khối kinh tế, nếu không
em sẽ thi tiếp đợt 2 và tập trung cho thi tốt nghiệp”.
Tương tự, em Bùi Minh Việt cho hay em đi cùng mẹ
đến trường từ sớm để gặp, trao đổi với bạn bè cho vui.
Trước khi đi thi em đã ôn rất nhiều, chủ yếu ôn trên mạng
cùng các bạn để trau dồi thêm kiến thức là chính. Em
không lo lắng lắm vì trường em muốn vào học là Trường
ĐH Kinh tế TP.HCM nhưng trường sử dụng điểm thi này
để xét tuyển ít chỉ tiêu hơn các phương thức khác.
Được biết đây là năm thứ bảy kỳ thi đánh giá năng lực
được tổ chức dành cho học sinh đang học lớp 12 và thí
sinh tự do muốn xét tuyển vào 105 trường ĐH-CĐ, trong
đó có 97 trường ĐH sử dụng kết quả của kỳ thi này.
Đây là đợt có số lượng thí sinh dự thi cao nhất trong
lịch sử kỳ thi đánh giá năng lực tính từ năm 2018. Và đây
cũng là năm thi của lứa học sinh học theo chương trình
giáo dục phổ thông cũ, bởi từ năm 2025 tới, kỳ thi sẽ có
một số điều chỉnh cho phù hợp với chương trình mới.
PHẠMANH
Đời sống xã hội -
ThứHai 8-4-2024
Cảnh báo ngộ độc thực phẩm
mùa nắng nóng
Riêng trong tháng 3-2024, cả nước xảy ra sáu vụ ngộ độc thực phẩm, khiến 368 người bị ngộ độc.
chống ngộ độc thực phẩm
trong thời gian tới, Cục An
toàn thực phẩm - Bộ Y tế
đề nghị các địa phương xây
dựng kế hoạch và triển khai
các biện pháp bảo đảm an
toàn thực phẩm, giám sát
nguy cơ an toàn thực phẩm,
phòng, chống ngộ độc thực
phẩm phù hợp với tình hình
thực tế, chú trọng thời gian
từ tháng 4 đến tháng 8.
Cụ thể, cần tăng cường công
tác thanh tra, kiểm tra, giám
sát an toàn thực phẩm, trong
đó tập trung vào các cơ sở
chê biên suât ăn săn, bêp ăn
tâp thê, trường học va cơ sở
kinh doanh dich vu ăn uông,
thức ăn đường phố, cơ sở sản
xuất, kinh doanh nước uống
đóng chai, đóng bình.
Chú ý các biện pháp giám
sát, hướng dẫn phù hợp đối
với dịch vụ nấu ăn lưu động,
các bữa ăn liên hoan, tiệc cưới,
đám giỗ đông người trên địa
bàn quan ly.
Kiên quyết xử lý nghiêm
và đình chỉ hoạt động đối
với các cơ sở không bảo đảm
điều kiện an toàn thực phẩm.
Công khai hành vi vi pham,
kết quả xử lý vi phạm đê canh
bao kịp thời người sản xuất,
kinh doanh và cho công đông.
Các sởY tế cũng cần chuẩn
bị sẵn sàng kế hoạch, phương
án, lực lượng, thuốc men và
trang thiết bị để triển khai
hiêu qua các biện pháp xư ly,
khắc phục hậu quả khi xảy ra
sư cô về an toàn thực phẩm,
ngộ độc thực phẩm.•
Hơn94.000 thí sinh chính thức thi đánhgiánăng lực đợt 1
Kiên quyết xử lý
nghiêm và đình chỉ
hoạt động đối với
các cơ sở không bảo
đảm điều kiện an
toàn thực phẩm.
Quán cơmg TrâmAnh, nơi gây ra v ngộ độc l mh ng trăm
người nhập vi n. Ảnh: XUÂNHOÁT
Thí sinh đến điểmthi TrườngĐHSư phạmkỹ thuật TP.HCM
từ rất sớmđể dự thi đánh giá năng lực đợt 1. Ảnh: PA
