5
Đà Lạt rà soát, lập
danh sách cơ sở
kinh doanh thực
phẩm động vật
đông lạnh trên địa
bàn để kiểm tra, xử
lý nghiêm đối với
các cơ sở vi phạm...
Thời sự -
ThứSáu7-7-2023
MINHHẬU
N
hư chúng tôi đã thông
tin, sau gần ba tháng
thu thập, ngày 30-6,
báo
Pháp Luật TP.HCM
đã
cung cấp thông tin về các kho
hàng, quán ăn trên địa bàn
TP Đà Nẵng, TP Đà Lạt cung
cấp, tiêu thụ vú heo Trung
Quốc, vú heo trôi nổi, không
rõ nguồn gốc.
Từ thông tin của báo, Công
an quận Liên Chiểu (TP Đà
Nẵng) và Công an TPĐà Lạt
(LâmĐồng) kiểm tra, thu giữ
cả tấn vú heo, dồi trường tại
các quán ăn, kho hàng ở hai
địa phương này.
Tổng rà soát các cơ sở
kinh doanh thực phẩm
Về việc báo
Pháp Luật
TP.HCM
phối hợp cung cấp
thông tinđể cơquan chức năng
ngăn chặn thực phẩmbẩn, trôi
nổi, không đảm bảo an toàn
vệ sinh thực phẩm đến người
tiêu dùng, lãnh đạoUBNDTP
Đà Lạt đã cảm ơn báo về sự
chủ động phối hợp này.
Lãnh đạo UBND TP Đà
Lạt cho hay đã đề nghị Công
an TP Đà Lạt củng cố hồ sơ,
tham mưu xử lý nghiêm đối
với hoạt động kinh doanh nội
tạng, sản phẩm từ động vật
đông lạnh không rõ nguồn
gốc tại Công ty Thực phẩm
Việt Hà Tây Nguyên, Công
ty Khủng Long Sữa (cùng địa
chỉ tại 46 Đinh Công Tráng,
phường 7, TP Đà Lạt), quán
đông lạnh. Chủ động tổ chức
quản lý, triển khai lực lượng
kiểm tra, giám sát, hậu kiểm
đảm bảo ATTP trên địa bàn.
UBND TP Đà Lạt chỉ đạo
các cơ quan chuyên môn tập
trung rà soát, lập danh sách
cơ sở kinh doanh thực phẩm
động vật đông lạnh thuộc địa
bàn quản lý để tổng hợp, kiểm
tra trước ngày 15-7.
Phòng Kinh tế (cơ quan
thường trực Ban chỉ đạo 389
TP Đà Lạt) đẩy mạnh công
tác kiểm tra các cơ sở kinh
doanh thực phẩm đông lạnh
trên địa bàn, thammưu xử lý
nghiêm đối với các cơ sở vi
phạm kinh doanh hàng hóa
không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Đồng thời, triển khai thực
hiện có hiệu quả công tác đấu
tranh chống buôn lậu, hàng giả
Tổng kiểm tra cơ sở thực phẩm
đông lạnh, quán ăn
ăn Bò tơ Đà Lạt (118 Hùng
Vương, phường 11, TP Đà
Lạt) và các cơ sở kinh doanh
khác mà báo phản ánh.
UBND TP Đà Lạt cũng đã
chỉ đạo các đội nghiệp vụ,
công an các phường, xã chủ
động phối hợp với cơ quan
chức năng, Đội Quản lý thị
trường số 1 kiểm tra, nắm
chắc địa bàn, thu thập thông
tin về việc vận chuyển, tàng
trữ, kinh doanh sản phẩm từ
động vật đông lạnh không rõ
nguồn gốc; kịp thời phát hiện,
ngăn chặn, xử lý nghiêm các
trường hợp vi phạmđể răn đe,
giáo dục, phòng ngừa.
Chínhquyền các phường, xã
quản lý chặt chẽ an toàn thực
phẩm (ATTP) trên địa bàn,
nhất là các quán nhậu, cơ sở
ăn uống có sử dụng thực phẩm
và gian lận thương mại trong
lĩnh vựcATTP; kịp thời tham
mưu UBND TP Đà Lạt chỉ
đạo, xử lý nghiêm các trường
hợp vi phạm theo quy định.
Lãnh đạoUBNDTPĐà Lạt
giao Phòng Y tế là cơ quan
thường trực Ban chỉ đạo liên
ngành về vệ sinhATTPTPĐà
Lạt chủ trì, phối hợp với Phòng
Kinh tế, Công anTPĐà Lạt và
các đơn vị có liên quan tổ chức
đợt caođiểmtổngkiểmtra toàn
diện các cơ sở kinh doanh ăn
uốngcómónnướngtrênđịabàn.
Xử lý nghiêm các vi phạm về
ATTPnhư thực phẩm, nguyên
liệuđầuvàokhôngrõnguồngốc;
sổ sách ghi chép chế độ kiểm
thực ba bước, lưu mẫu thực
phẩm không đúng quy định...
Tăng kiểm tra đột xuất,
ngăn hàng lậu
Ông Phạm Phi Long, Chi
cục trưởng Chi cục Thú y
tỉnh Lâm Đồng, khẳng định
nội tạng của động vật, vú
heo có thể xem là thực phẩm,
đồng thời cũng được xem là
phế phẩm phục vụ cho thức
ăn chăn nuôi. Muốn là thực
phẩm thì phải đảm bảo các
yêu cầu vệ sinh thú y, ATTP
Ngày6-7,Côngan
quậnLiênChiểu(TP
Đà Nẵng) cho biết
đơn vị này đã gửi
thông tin để định
giá những hàng
hóa là thực phẩm
vi phạm nhằm ra
quyết định xửphạt
đối với chủ cơ sở
bán vú heo ở đường ChơnTâm8 (phườngHòa KhánhNam).
Những hàng hóa này đã vi phạm về nguồn gốc, xuất xứ,
hóa đơn, chứng từ.
“Cơ sở này cũng chưa có giấy phép đăng ký kinh doanh
nên chúng tôi đã yêu cầu ngừng hoạt động và chủ cơ sở đã
chấphành”- cánbộđiều traCônganquậnLiênChiểuchohay.
Nhữngngày qua, sau khi báo
Pháp Luật TP.HCM
khởi đăng
loạt bài điều tra thì cơ sở này đã đóng cửa, ngừng hoạt động
(ảnh)
.
HẢI HIẾU
Vú heo, nội tạng bán trong quán ăn, kho hàng... không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn
thực phẩm, không có hóa đơn, chứng từ được coi là phế phẩmdùng trong chăn nuôi.
và phải được cơ quan kiểm
tra cấp giấy chứng nhận.
Với những thực phẩmđưa ra
thị trường tiêu thụmà không có
hóađơn, chứng từ thì đượcxem
là thực phẩm không rõ nguồn
gốc, cần phải xử lý triệt để như
tiêu hủy, xử lý người vi phạm.
Chi cục Thú y sẽ tiếp tục
tuyên truyền đến người dân để
phối hợp với cơquan nhà nước
trong việc tiêu thụ sản phẩm.
Sau khi báo
Pháp Luật
TP.HCM
có loạt bài phản
ánh, Sở NN&PTNT đã thành
lập đoàn kiểm tra các cơ sở
đông lạnh, quán ăn trên địa
bàn tỉnh Lâm Đồng.
Ông Long cũng khẳng định
sẽ thammưu cho UBND tỉnh
chỉ đạo các địa phương, đơn
vị phối hợp với các lực lượng
chức năng chuyên ngành khác
nhưcảnhsátmôitrường,CSGT,
quản lý thị trường... tăngcường
phối hợpkiểmtra các sảnphẩm
không rõ nguồn gốc, thẩm lậu
vào tỉnh Lâm Đồng.
Còn ông Bùi Văn Độ,
Chi cục trưởng Chi cục Vệ
sinh ATTP tỉnh Lâm Đồng,
cho biết để đảm bảo ATTP
trên địa bàn toàn tỉnh, các
cơ quan chức năng đã tham
mưu, triển khai kiểm tra liên
ngành đột xuất tại các cơ sở
kinh doanh thực phẩm, kinh
doanh dịch vụ ăn uông trên
địa bàn tỉnh, tập trung vào các
cơ sở sử dụng các sản phẩm
thực phẩm đông lạnh để chế
biến thực phẩm phục vụ cho
người tiêu dùng.•
Quản lý thực phẩm: Cần thốngnhất 1đầumối
(Tiếp theo trang1)
Hiện Luật An toàn thực phẩm (ATTP)
quy định ba bộ chịu trách nhiệm chính
trong công tác quản lý ATTP gồm Bộ Y
tế, Bộ NN&PTNT và Bộ Công Thương. Ở
địa phương thì UBND các cấp chịu trách
nhiệmquản lý ATTP trên địa bàn đối
với cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, chợ truyền
thống, chợ đầumối, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…
Thực tế cho thấy mô hình quản lý ATTP như trên chưa thực sự
hiệu quả vì bộ, ngành chỉ chịu trách nhiệmquản lý ATTP theo sản
phẩmhoặc nhóm sản phẩmđược phân công. Điều này dẫn đến
tình trạng khôngmột bộ, ngành nào chịu hoàn toàn trách nhiệm
khi xảy ra sự cố liên quan đến ATTP.
Đơn cử như vụ vú heo, Bộ NN&PTNT chịu trách nhiệmquản lý
trong quá trình chăn nuôi, giết mổ...
Thế nhưng vú heo đem ra thị trường thì chịu quản lý của Bộ
Công Thương. Bộ này còn chịu trách nhiệmphòng, chống gian lận
thươngmại trong lưu thông, kinh doanh.
Đến khi vú heomang vô nhà hàng chế biến cho thực khách,
công đoạn này lại do Bộ Y tế quản.
Do cảbabộ cùng “nắm” nên khôngbộnào có tráchnhiệmchính.
Vì vậy mới có chuyện vú heo nhập lậu biến thành đặc sản nầm
bò, vú dê là điều không tránh khỏi. Chỉ tội thực khách, sử dụng
thực phẩm không biết tẩmướp hóa chất gì, đã hết hạn sử dụng
bao nhiêu năm và đây làmầmmống của nhiều loại bệnh tật.
Vì vậy đã đến lúc cần thống nhất một đầumối quản lý ATTP và
điều này đã được các chuyên gia chỉ ra.
Mới đây, tại TP.HCM, Ban Tuyên giáo Trung ương phối hợp với
Bộ Y tế tổ chức hội thảo triển khai Chỉ thị 17-CT/TW của Ban Bí thư
về tăng cường bảo đảman ninh, ATTP trong tình hìnhmới.
Tại hội thảo, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục ATTP
(Bộ Y tế), cho rằng hệ thống pháp luật liên quan đến ATTP tuy đã
có, hệ thống tổ chức tuy đã hình thành nhưng yếu về chuyênmôn,
thiếu về số lượng, mô hình tổ chức không thống nhất. Có tỉnh thì
thành lập chi cục ATTP, có tỉnh thì thành lập phòng ATTP, có tỉnh
thì thành lập ban quản lý ATTP để thực hiện chức năng quản lý
nhà nước về ATTP ở địa phương. Những nguyên nhân nói trên ít
nhiều ảnh hưởng đến công tác quản lý ATTP...
Chínhvì vậy, chúng tacầnnhanhchóngkiện toàn tổchứcbộmáy
làmcông tácanninh, ATTP theohướng thốngnhất chỉmột đầumối
từ trung ương tới địa phương, phân định rõ chức năng, nhiệm vụ,
trách nhiệm của các cấp, các ngành trong bảo đảman ninh, ATTP.
Bởi lẽ một đầumối quản lý vấn đề này sẽ chấmdứt tư tưởng ỷ
lại, không rõ trách nhiệm, để gần 100 triệu dân Việt Naman tâm
khi ngồi vào bàn ăn...
TRẦN NGỌC
Họ đã nói
Theo chỉ đạo của giám đốc
công an tỉnh và thông tin phối
hợp củabáo
PhápLuật TP.HCM,
Công anTP Đà Lạt đã kiểm tra,
thugiữhơn1tấnnộitạngkhông
rõ nguồn gốc, xuất xứ.
QuanđiểmcủaCônganTPĐà
Lạtlàkiênquyếtxửlýtấtcảhành
vigianlậnthươngmại,kinhdoanh
khôngđúngquyđịnhcủapháp
luật, không bao che cho bất cứ
hành vi vi phạmnào tronghoạt
độngkinhdoanh.CônganTPĐà
Lạtkiênquyếtxửlýnhữngcơsở
kinh doanh, buôn bán các loại
hàng hóa không đảm bảo chất
lượng để góp phần bảo vệ sức
khỏe củanhândânvànângcao
hình ảnh du lịch choTP.
Đại tá
TRẦNVĨNH PHÚ
,
Trưởng Công an TP Đà Lạt
Vú heo trôi
nổi thành
nầm bò
quán nhậu
Công an TPĐà Lạt kiểmtra, bắt giữ gần 1 tấn vú heo, dồi trường không rõ nguồn gốc vào ngày 30-6.
Ảnh: MINHHẬU
Tại quán ăn Bò
tơĐà Lạt (118
Hùng Vương)
phát hiện gần
1 tạ vú heo trôi
nổi tại một
đống rác trong
khuôn viên
quán.
Ảnh:
MINHHẬU
